Hazánk lakosai számára bevett dolog a friss zöldség-gyümölcs készletezése télire. A hideg évszakban a szezonális termékek ára sokkal magasabb. Az ilyen készletek nemcsak a szükséges vitaminmennyiség biztosítását teszik lehetővé, hanem jelentősen megtakaríthatják az élelmiszereket is.
Egy magánház tulajdonosai a pincében vagy a pincében tárolják a zöldségeket és gyümölcsöket. De mi a helyzet a városlakókkal?
A probléma megoldása egyszerűbb, mint amilyennek látszik. Szereljen fel pincét az erkélyen.
Termék tárolási feltételei
Különleges feltételek szükségesek a gyümölcsök és zöldségek hosszú távú tárolásához. A természetes termékeket 1-5 fokkal nulla feletti hőmérsékleten, 90%-os relatív páratartalmú helyiségekben spórolhatja meg. Az apartmanokban leggyakrabban száraz és túl meleg levegő, a hűtőszekrényekben pedig nincs elég hely a tároláshoz, és a páratartalom nem felel meg a normának. Pár zacskó krumpli elhelyezésére alkalmas a zöldségek tárolására szolgáló fűtőszekrény, vagy más néven pince.
Az erkélypince elve
Ezhermetikusan zárt doboz, mely hőszigetelt falakból, aljból és fedélből áll. A nagyon hideg télre tervezett jó pincét fűtőelemekkel kell felszerelni. Nem engedik, hogy a pince tartalma megfagyjon és megromoljon.
A kényelem érdekében a páncélszekrény hőmérséklet-érzékelővel van felszerelve, amely figyeli a belső hőmérsékletet. Amikor eléri a felső határt, az érzékelő kikapcsol.
Pincetípusok
Az erkélyen lévő pince szerepét a következő szerkezetek töltik be:
- Fűtött szekrény zöldségek tárolására. Használatra készen kerül értékesítésre. Úgy néz ki, mint egy doboz. Fém háza van, belül pedig horganyzott doboz. A beépített termosztátnak és az elektromos napellenzőnek köszönhetően -40°C-os levegő hőmérsékleten használható. A készülék csatlakozik az elektromos hálózathoz, és a fűtőszekrényben a mikroklíma változatlan marad, és a készletei nem fagyhatnak ki. Ennek a kialakításnak az átlagos térfogata 300 liter.
- Puha elektromos konténer. Külsőleg nagyon hasonlít a termotáskára, csak a mérete jelentősen eltér. Egy ilyen pince két réteg vízlepergető anyagból készül, amelyek közé szintetikus téliesítő réteget helyeznek. A termikus tartály biztonságosan és egészségesen tartja a zöldségeket -40°C és +5°C közötti hőmérsékleten a beépített, automatikusan működő huzalfűtőknek köszönhetően. A puha hőtároló kis súlyú, ami utal az előnyeire. Egy ilyen pincét erkélyre vagy loggiára helyezni nemnehéz lesz.
- Házi zöldségbolt. Az élelmiszerek tárolásának legköltségvetésesebb módja egy barkácsolt, házi készítésű pince az erkélyen. Házi készítésű fűtőszekrényt szigetelnek, benne dobozokat helyeznek el, amelyekben a káposzta, hagyma, burgonya stb. A burkolat a zöldségeket kedvező mikroklímában tartja, megakadályozva azok fagyását vagy kiszáradását.
A kész pince jellemzői az erkélyhez
Most már nem nehéz megvásárolni és felszerelni egy pincét az erkélyre. A modellek széles választéka lehetővé teszi az Ön igényeinek és pénzügyi lehetőségeinek megfelelő opció kiválasztását.
A használatra kész pincék tervezési jellemzői közé tartozik a fűtőelemek jelenléte, amelyek a teljes kerületen el vannak osztva. Sok modern modell hőmérséklet-szabályozással és a termosztát képernyőjével van felszerelve. Ez lehetővé teszi az ideális mikroklímát a tárolási feltételek betartásához.
Az ilyen termékek széles választékkal rendelkeznek. A piacon vannak olyan modellek, amelyek térfogata 100-300 liter. A termék szerény, az erkély bármely sarkába felszerelhető, nedvességtől védve. Az elektromos hálózatra csatlakoztatott berendezések napi 1,5 kW-ot fogyasztanak. Ez meglehetősen szerény adat más háztartási elektromos készülékekhez képest.
A hőség beköszöntével elég kimosni, szárítani és összecsukni a pincét. A termikus tartály meglehetősen szerény egység, amely lehetővé teszi, hogy az élelmiszereket egész télen frissen tartsa.
Készítse el saját pincétkezek
A házi készítésű pince leggyakrabban fadobozra hasonlít. Belseje jól szigetelt és képes pozitív hőmérsékletet tartani. Amikor a hőmérő nulla alá süllyed, bekapcsol az elektromos fűtés, ha erről a mester előre gondoskodott. A házi pince méretei az Ön kívánságaitól, lehetőségeitől és az erkély méreteitől függenek.
Miből készítünk pincét?
Ha otthoni pincét szeretne kialakítani az erkélyen, használhat közönséges táblákat, rétegelt lemezt, forgácslapot és még sok mást. A keretet ajánlatos 2040 mm-es rudakból készíteni. A tűzvédelem és a pince tartóssága érdekében minden anyagot kezeljen gomba- és penészvédőszerrel, valamint tűzgátló keverékkel.
Miután beburkolta a keretet a kiválasztott anyaggal, és van egy doboza, áttérünk a hőszigetelésre. A hungarocell, ásványgyapot vagy ursa alkalmas erre, általában minden olyan anyag, amely képes megtartani a hőt a dobozban. Az Ön területén tapasztalható súlyos tél további fóliaszigetelést tesz szükségessé, az úgynevezett izolont.
Termosztát a pincében
A termosztát felszerelése az utolsó lépés a házi készítésű termosztát elrendezésében. Egyesek számára a termosztát kényeztetésnek vagy luxusnak tűnhet, és téves vélemény születik arról, hogy nem kell pincét felszerelni az erkélyen. A mesterek és számos felhasználó véleménye mást mond. A termosztát lehetővé teszi, hogy ne aggódjon a termés biztonsága miatt, többé nem kell rendszeresen benézniefűtőszekrény klímaszabályozáshoz.
A készülék megvásárolható készen vagy kézzel készíthető. És ha van egy régi hűtőszekrényből származó termosztát, akkor azt is használhatja. A termosztát a fűtőberendezések áramkörébe kerül beépítésre, majd egy speciális érzékelő segítségével automatikus szabályozás történik: a fűtés be- és kikapcsolása. Ahhoz, hogy saját kezűleg készítsen termosztátot, keresse meg a tranzisztor áramkört.
A fűtés automatikus be- és kikapcsolásának, valamint a sütő hőmérsékletének szabályozásának legolcsóbb módja a nulla érzékelő. Ez egy olyan eszköz neve, amely a víz fizikai tulajdonságai alapján működik. Amikor a levegő hőmérséklete nulla alá süllyed, a folyadék megfagy és kitágul, ennek következtében a tápáramkör nyitása-zárása következik be. Az ilyen vízérzékelőt a leghidegebb helyre kell felszerelni, legfeljebb 200 ml folyadékot ajánlott használni, különben a doboz fűtése és hűtése sokkal tovább tart. Ez pedig hátrányosan befolyásolhatja a zöldségek biztonságát, és az erkélyen lévő pince értelmét veszti.
Felhasználói vélemények
A friss zöldségek lakásban való tárolásának problémájának megoldására az erkélyen található pince nagyszerű megoldás. A felhasználói vélemények megerősítik ezt. Az ilyen pincét nem csak lakásokhoz, hanem vidéki házakhoz is használják, ahol egyáltalán nincs pince, vagy gyakran fűtött. Több mint öt év megfelelő működés után a berendezésre nincs panasz.
Amint látja, az erkélyes pince nagyszerű módja annak, hogy az ételeket frissen és épen tartsuk.
