Az édeskömény az Umbelliferae család évelő képviselője. Vadon nő a Krím-félszigeten, a Kaukázuson túl és Közép-Ázsiában. Amerika, Kína és Japán növényvilágában szerepel. A növényi édeskömény termesztése Európa, Ázsia és Amerika számos országában elterjedt. Gyógy-, zöldség- és fűszernövényként termesztik.
Édeskömény. Botanikai jellemzők
Az édeskömény megjelenése nagyon hasonlít a kaporra, de más a gyümölcs szerkezete és finomabb (ánizsra emlékeztető) illata. A növény magassága gyakran eléri a két métert. Az édeskömény lekerekített, egyenes szárú, erősen felfelé ágazó. Sima váltakozó levelek. Egész nyári hónapokban virágzik. A sárga kis virágokat egyszerű esernyőkbe gyűjtik, amelyeket egy 15-20 cm átmérőjű, lapos, összetett esernyőbe gyűjtenek. Hosszúkás, szürkés-zöld kétmagvú, kellemes ánizs aromájú magvak édeskömény gyümölcsöt fogyasztanak.
Édeskömény
A magról termesztés a fő módja, de szaporítása lehetséges úgy, hogy egy kifejlett növényt több részre osztunk. A megfelelően kiválasztott vetőmag a sikeres édesköménytermesztés kulcsa. A szaküzletekben kétféle édeskömény közül lehet választani - közönséges (gyógyszertári kapor) és zöldséges (olasz). mi a különbségük? A közönséges illatos gyógynövényekkel és gyógynövényekkel fog tetszeni. Az olasz fajta ügyes termesztésével hófehér, sűrű szárú termést kapunk.
Édeskömény. Termesztés
A magvakat tél előtt vagy kora tavasszal a talajba vetjük 2 cm mélységig. A sorok közötti távolság 50 cm. Tapaszt alt kertészek tanácsa szerint az ágyást gyökérvetés után kell elkészíteni és így tovább:
- 1 négyzetméterért m talaj járul hozzá 1 vödör humusz, 200 g mész, 2 literes doboz állott fűrészpor. Tetszés szerint (vagy rábeszélésre) 2 evőkanál. kanál szuperfoszfát.
- Ha a vetést tavasszal végezzük, a nedvesség megőrzése érdekében az ágyást májusig fólia alatt tartják.
A magvak a vetés után 10-14 nappal csíráznak, napi 8 Celsius-fok átlaghőmérsékleten.
A barátságos palánták megjelenése után (5-10. napon) a növényeket feltétlenül ritkítjuk (20 cm-enként 1 szár), mivel a jó minőségű szár akár 10 cm átmérőjűre is kifejlődik. ökörfarkkóró infúzióval kell megtermékenyíteni.
ökörfarkkóró főzés
Eleinte egy működő megoldás előkészítése. 1/3 kapacitásmegtöltjük tehéntrágyával, 2/3-át vízzel felöntve, és jól összekeverjük. Az ökörfarkkóró elkészítéséhez a munkaoldatot vízzel 1:10 arányban hígítjuk.
Édeskömény. Háztáji termesztés – kertészek tanácsa
A különféle szakirodalomban az édeskömény többszöri permetezése javasolt. A kertészek által végzett termesztés eltérő eredményeket mutatott. Gyakori dombolásnál a hófehér szár piszkos lesz, a föld a dugványok között marad. Az édeskömény szennyeződésének elkerülése érdekében védelemre van szükség - körülbelül 20 cm-re, kétliteres műanyag palackokból álló gyűrű formájában. Bármennyire is nevetségesen hangzik, de a gyakorlat megmutatta, hogy szükség van ilyen "ruhákra". A gyűrűt enyhén a földbe temetve felhelyezzük a növényre, mielőtt ledobjuk. Javasoljuk, hogy a növekedési időszakban kétszer etessenek ökörfarkkóró infúzióval, és az édesköményt rendszeresen öntözzék. Nem olyan nehéz termeszteni. Az eredmény pedig az, hogy nyáron élvezheti zöldjét, őszre pedig gyönyörű hófehér szárakat.
