Szeretne természetvédelemmel foglalkozni? Tudja, melyik fajtát jobb megvásárolni, és hogyan ültessük el a borsómagot? Szüksége van egy rövid kirándulásra a témában? Ez a cikk segít megérteni a hüvelyesek gondozásának fortélyait, és meg fogja termeszteni a legjobb borsót a kertjében.
Borsó: a kultúra leírása
A hüvelyesek családjának képviselői - a borsónövények - a fagyálló zöldségnövények csoportjába tartoznak. Ez egy kúszónövény, magassága 15-250 cm (fajtától függően). A virágok kis lepkék alakúak, a tövénél fehér vagy lila színűek. A magvak elvetése kora tavasszal történik, megvárva, hogy a talaj +4 … + 6 Celsius-fokra felmelegedjen.
A borsó jól fűtött, nyugodt és megvilágított helyen érzi magát a legjobban. Kerti ágyás készítésekor elegendő szerves anyagot vagy ásványi műtrágyát adagolni.
Minden magas humusztartalmú művelt terület alkalmas vetésre, függetlenül attól, hogy korábban milyen növény termett és termett ezen az ágyáson.
Érdekes! A borsó nem túl válogatós a nitrogén tekintetében.
A borsó faji sokfélesége
Több mint száz faj létezikborsó, természetes és nemesítők által mesterségesen nemesített. Mindegyiket speciális célokra használják: konzerválásra, főzésre, mezőgazdaságra és az emberi élet más ágaira. A borsó és a bab magjai két csoportra oszthatók: cukor és héj. Az elsőnek zsenge és édes babja van, az úgynevezett lapockák. Ennek a borsófajtának a héja megőrzi lédússágát a viaszérési időszak végéig.
A cukorfajta borsó sajátossága, például a "kedvenc", hogy magában a babban nincs pergamenréteg. Egészben fogyasztják, akárcsak az okrát vagy az okrát.
A cukorborsónak két alcsoportja van: leves és desszert.
Cukorborsó levesfajtái: jellemzők
A szuper pergamenmentes borsófajták eltérő méretűek, sokkal kisebbek, mint más fajták.
A hüvelyeket (spatulákat) levesek készítésére használják, amikor a magvak még gyerekcipőben járnak. A leves alfajok közé tartoznak a borsómagok „kedvenc”, „leveslapát-181”, „henry-15”, „cukorambrózia”, „sugar oregon”.
Desszert cukorborsó: ajánlott fajták
Ezt az alfajt érdemes frissen fogyasztani. Csak az érett cukorborsófajták tele vannak gyümölcslével és vitaminokkal, kiváló ízűek. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretnek a desszert borsó gyümölcseivel lakmározni.
Érdekes! A borsókengéket aktívan használják a főzéshez. Finom köreteket készítenek.
A desszert pengék beszerzéséhez a termesztéshez borsómag „gyerekcukor”, „cukorcsúszka”, „cukros mézes sütemény”, „Karaganda-1053” használata javasolt.
A hámozó borsófajták jellemzői
A borsó héjának sajátossága abban rejlik, hogy a hüvely belsejében bőrszerű pergamenréteg található – ez egy ehetetlen réteg.
A fiatal babot meghámozzák, az éretlen magvakat pedig élelmiszerként használják fel, „zöldborsónak” nevezve.
A héjas borsó fajtái közül a nemesítők a legtermékenyebb borsómagokat emelik ki: „herceg”, „korai-301”, „győztes”, „kiváló-33”.
Az univerzális fajták közé tartozik a borsó "cukorhüvely". Ennek a növénynek a termése fiatalon és érettebb állapotban is ehető.
A borsómag vetésének jellemzői
Ha először fog borsómagot ültetni, van néhány dolog, amit tudnod kell.
A csomóbaktériumok a borsó gyökerét választották élettevékenységükhöz kedvező talajnak. Ezek a baktériumok aktívan szívják fel a nitrogént.
A borsó első vetésekor, a talaj trágyázásakor, nitrogéntartalmú készítmény helyett használhat egy speciális baktériumcsoport-készítményt - "Nitragin". A bakteriális kiegészítés normája 5 g/kg. Egy ilyen adalékanyag lehetővé teszi a borsó fejlődésének normalizálását nitrogén-éhezés nélkül.
A "Nitragin" helyett használhat rothadt komposztot vagy humuszt,foszfor-kálium műtrágyák.
Speciálisan előkészített talajon jobb és termékenyebb a betakarítás. Műtrágyaként mész használható: 300 g/m2kálium hozzáadásával - 30 g, kettős szuperfoszfát - 20 g.
Érdekes! Azon a területen, ahol korábban a borsó termett, a káposzta az ültetés második évében jó termést hoz.
Vetés előtt a sárgaborsó magvakat speciálisan elkészített oldatba áztatják mikrotápanyag-műtrágyákkal. A talajba merítés előtt a borsót bóraxszal, bórsavval vagy ammónium-molibdáttal kezelik. Ez a kezelés védőgátként szolgál a rothadás, penész, gomba ellen, taszítja a rágcsálókat.
A borsóágyás előkészítése nem ér véget a talaj trágyázásával. Érdemes előre felkészülni: szereljen fel támasztékokat a felnőtt növények számára. Sokan termesztenek borsót, és nem tudják, hogy a talajon terülve a termés nem hozza meg a kívánt termést, de függőleges helyzetben sokkal termékenyebben fog szülni.
Hogyan kell elvetni a magokat?
Tudod, hogyan kell borsót vetni?
A vetés 3-4 soros szalagokban történik, a vonalak közötti távolság legfeljebb 16 cm és a szalagok közötti távolság legfeljebb 45 cm.
A magvak talajba ültetési szintje a talaj típusától függ. Ha a területen agyagos sziklák dominálnak, akkor a borsót sekélyen vetik. Könnyű, mosható talajban a magvakat mélyebbre vetik.
Fontos! Tartsa szemmel a borsómag vetési szintjét. Sekély beágyazással a kártevő madarak megcsíphetik őket. Hogy az ágy ne legyenfelkeltette a madarak figyelmét, tegye a magvak elvetési helyére gallyakat, törje össze szalmával vagy fűvel.
A bab műszaki érettsége az ültetés időpontjától és a csírázási szinttől függ. Ezért a vetés rövid időn belül megtörténik, miközben az egyes borsóhüvelyek egyidejűleg érik el.
A borsómag csírázása már 14 nappal a talajba vetés után megfigyelhető. A cukorborsó fajtái a vegetációs időszak elején lassan nőnek. A gyomok gyorsan eltömítik a növényeket, ezért a növényeket gyomlálni kell.
A borsómag sikeres csírázása a következő feltételek mellett lehetséges: hő és nedvesség jelenléte. Fontos szerepet játszik a fény és az oxigén hozzáférése. Mindezek a tényezők befolyásolják a borsó magvak csírázási sebességét és további fejlődését. Az egészséges és erős palánták jobban ellenállnak a betegségeknek és fertőzéseknek, amelyek a termést is érinthetik. A hüvelyesek veresége a növények étrendjének megsértése, a korai gondozás eredménye. Ha a talaj vizes volt, akkor szinte mindig gombás baktériumok és penészgombák fejlődnek ki. A hüvelyeseket érintő gyakori betegségek és kártevők a következők:
- lisztharmat;
- gyökérrothadás;
- peronoszpóra (más néven peronoszpóra);
- antraknózis;
- borsó levéltetű;
- göbös zsizsik.
A zöldborsó betegségeinek megelőzése és a kártevők számának csökkentése érdekében tudnia kell, hogyan kell visszaszorítani az ellenséget, de ami a legfontosabb, kövesse egy szabályt:gondoskodj a termésről.
Amikor a borsó kicsit nő, rácsokat kell telepíteni. Ez lehetővé teszi, hogy a kultúra felfelé növekedjen anélkül, hogy megszállna a széláramoktól. Ezenkívül a rácsot könnyebb betakarítani.
A szalagokat fél méterenként helyezik el a telek teljes kerületén, ha kicsi az ágy, akkor teljesen zárt.
A növénygondozás a gyomlálásból és az öntözésből áll.
Minden borsófajtát hasonló módon termesztenek.
borsó termő
A korán érő vetőborsó 4-5 hét múlva, a későn érő fajták 6-7 hét múlva kezdenek termést hozni.
A vetőborsó több gyűjteményű zöldségkultúra, melynek termési ideje akár 6 hétig is elhúzódik. A cukrot és a hámozott borsót 1-2 nap múlva betakarítják.
Kényelmes termesztési körülmények között a teljes termés ideje alatt a cukor- és héjas borsólapátok össztermése elérheti az 5 kg/m2-t2.
A bab magas kalóriatartalmú és egészséges. A borsó rostban, fehérjében, keményítőben és cukorban, lizinben, vitaminokban és savakban gazdag. Ezt a növényt a főzéshez és a mezőgazdasághoz használják.
A borsótermesztés szórakoztató és nem túl fáradságos folyamat. Ez az egészséges gyógynövény ideális friss fogyasztásra, tartósításra és főzéshez.
A közönséges borsót kecskék etetésére használják. A hüvelyeseket a madarak számára hasznos táplálék előállítására használják.
