Ahhoz, hogy elkezdhesse a zöldséghengerlést, szüksége van egy olyan eszközre, mint a sodrógép, valamint fedőkre és üvegekre. Ha ez utóbbival minden világos, akkor elég nehéz megérteni a sok autómodellt.
Varrók típusai
Egy jó befőzőgép segít a konzerveket eredeti formájában sokáig megőrizni. Sok háziasszony panaszkodik, hogy rövid idő múlva a bankok megduzzadnak. Ennek oka a rossz minőségű gépek vagy rossz burkolatok használata. Először döntsünk a borítókról.
Ha úgy dönt, hogy befőttes vagy lekváros üvegeket felteker, használhat hagyományos fedőt. Számukra egy hagyományos dobozhengerítő gépet használnak, amelyet a fedéllel együtt a doboz tetejére helyeznek, és körkörös mozdulatokkal lezárják. Konzerválás előtt ellenőrizni kell a vásárolt burkolatok minőségét. Ehhez egyszerűtegyük mindegyiket egy üvegre, fedjük le a kezünkkel, és próbáljuk meg rázni. Normális esetben mozdulatlanul kell ülnie a parton. A nagy kupak használata gyors nyomáscsökkenéshez vezet. De az idő nem áll meg, és a szokásos dobozhengerítő gépet elektromosra cserélték.
Elektromos konzervdoboz
Az ilyen típusú készülékek használata meglehetősen egyszerű, és gyakorlatilag nem igényel emberi beavatkozást a varrási folyamatba. Ahhoz, hogy az edényt le tudja zárni vele, csak rá kell tenni a fedelet a nyakára, rá kell tenni a varráskulcsot és bekapcsolni a gépet. Az üvegek zárását speciális rugók végzik, amelyek minden oldalról egyenletesen összenyomják a fedelet, szorosan lezárva az edényeket. Sok háziasszony még arra is panaszkodott, hogy a dobozok ilyen eszközzel történő lezárása után nehéz kinyitni őket. Ez ismét megerősíti egy ilyen gép tömítésének megbízhatóságát. Tévedés azt gondolni, hogy minden új elem meglehetősen drága. Az elektromos konzervdoboz-tömítő, amelyről a hostessek rendkívül pozitív visszajelzéseket kaptak, viszonylag olcsó.
De akárhogy is legyen, a háziasszonyok továbbra is egy közönséges automatát használnak, amely könnyedén görgeti a konzervdobozokat. Használata meglehetősen egyszerű. Megbízhatóságát tekintve minden hasonló készüléket felülmúl. Ez annak köszönhető, hogy a kialakítása meglehetősen egyszerű. A nyakra fektetett fedéllel ellátott tégelyre kell tenni, és le kell engedni a fogantyúkategészen. Az ilyen eszközök hátránya, hogy néha nagy nyomás nehezedik a fedélre, aminek következtében az ilyen dobozokat nagyon nehéz kinyitni.
Mire valók a varratok?
Egy minőségi befőzőgéppel az egész családot elláthatja téli konzervvel. Legfeljebb 2 évig vagy még tovább tárolhatók. A tartósításnak köszönhetően a zöldségek és gyümölcsök számos hasznos tulajdonsága megmarad. Egy nyitott tégely konzerv zöldség jól kiegészíti az aszt alt, segít változatosabbá tenni a napi étrendet és telíteni a télen hiányzó vitaminokkal.
