Hogy lehet jó a szabadtéri kikapcsolódás grillezés nélkül? Ez az oka annak, hogy szinte mindenki szeretne egy tűzhelyet, grillsütőt, füstölőt vagy mindezeket az eszközöket együtt a külvárosában.
Mi ez?
A füstölőkamrával ellátott kályhák módosításai meglehetősen változatosak. A szerkezetek lehetnek mozgathatóak és helyhez kötöttek. Konfigurációjukban különböznek egymástól. Az első típusú grillsütőnek a következő előnyei vannak:
- praktikusság;
- könnyű súly;
- kompaktság.
A füstölővel ellátott helyhez kötött tűzhelyek alapvető szerkezetek, amelyek tartós és meglehetősen nehéz anyagokból készülnek. Például:
- tégla;
- beton;
- természetes kő.
Megjegyzés: a szerkezet helyes felépítéséhez az építési terület ismerete szükséges.
Mind a mobil, mind a helyhez kötött, füstölős grillsütőknek vannak bizonyos előnyei és hátrányai. Mindenki maga választja ki a legjobb megoldást a szerkezet felépítésének költsége és összetettsége szempontjából.
Alapvető parázslók-dohányzók
Ezek a szerkezetek általában a következő anyagokból készülnek:
- tégla;
- habblokk;
- shell rock.
Elviselik a magas hőmérsékletet, emellett tartósak és megbízhatóak. Élettartamuk több mint 30 év. A téglának tűzállónak kell lennie. A habtömböt vagy kagylókőzetet szembe kell nézni. Az ilyen munkákhoz kerámia csempét vagy dekoratív téglát használnak.
A tervek előnyei a következők:
- erő;
- multifunkcionalitás;
- biztonság;
- megbízhatóság.
Néhány alapvető típusú füstölő grill további asztalokkal, terméktároló helyiségekkel, további sütőkkel és egyebekkel van felszerelve.
Alapvető grillsütők építése
Kezdetben ki kell választania egy helyet, ahová a szerkezetet elhelyezi. Ezután rajz készül. Ügyeljen arra, hogy a sütőnek olyan összetevőket kell tartalmaznia, mint:
- forraló - a szerkezet alapjától legalább 80 cm magasságban elhelyezve;
- füstölő - a grillsütő alatt található (mérete változtatható);
- tűzszekrény;
- fúvó;
- kémény.
Megjegyzés: gyakran tűzifa szárítóhelyet is biztosítanak a szerkezetben.
A füstölő (forraló) kiválasztása után a rajz elkészült, elkezdheti az építést.
Munkaszakaszok
Kezdetben az alapozás készül. Lehet szalagos vagy csempézett. A munkához betonhabarcsot, fémet használnakrudak az alap és az ágyazat megerősítésére homokból és kavicsból. Az alapozás mélysége a szerkezet méretétől függ. Általában elég 30-50 cm mélyen a talajba hatolni.
Amint az alapozó megszáradt, lerakhatja a téglát. A munkákat betonhabarccsal, épületszinttel, spatulával végezzük. Az első három anyagsorból egy talapzat készül. Ezután az összes következő sor az elem felének eltolásával kerül elhelyezésre.
A szerkezet erőssége érdekében a falazat minden ötödik sora közé betonacélokat helyeznek be. A falazás befejezése után folytassa a további munkával:
- szereljen be egy rácsot a tűztér huzatának javítása érdekében;
- a füstölő belülről fémlemezekkel van kibélelve;
- redőnyök, grillrács és egyéb elemek fel vannak szerelve.
Ha a füstölőhellyel rendelkező grillsütők habtömbökből vagy kagylókőből épülnek, végül tűzálló anyagokkal bélelik ki őket.
Mobil grillek
A legegyszerűbb módja annak, hogy gázpalackból készítsünk grillezőt füstölővel. Ha ez nem így van, akkor lapokat használnak, amelyek meghatározott formát kapnak és összehegesztenek. Sokkal könnyebb lesz a szerkezetet gázpalackból összeszerelni.
Eleinte rajz készül. Olyan elemekről kell gondoskodni a tervezésben, mint:
- füstölő kamra - gázpalackból készült, tágulási fémtartályt használhat;
- tűzhely - felépítéséhez fémlemezre lesz szüksége, vastagságamely legalább 6 mm;
- válaszfal - nagy szilárdságú acélt használnak;
- keret - fém sarkokból és profilcsövekből (40 x 40 mm, 20 x 40 mm) készült.
További tervezési elemek:
- szárnyak;
- kerekek;
- hurkok;
- kéménycső;
- rácsok.
A füstölő és a grillsütő méretei a palack paramétereitől függenek. Tervezhet, ahogy az ábrán látható.
Struktúra építése
Először is meg kell tisztítani a palackot a gázmaradványoktól. Ehhez elegendő egy bizonyos ideig az utcán hagyni nyitott állapotban. Ezután a felületén jelöléseket készítenek, ahol a füstölő, grillsütő, tűztér és egyéb szerkezeti elemek találhatók.
Eszközök a munkához:
- hegesztőgép;
- fémkefe;
- daráló;
- kalapács;
- fogó.
Megjegyzés: ne feledkezzen meg a védőfelszerelésekről: maszk, kesztyű, arcvédő.
A léggömbből darálóval vágjuk ki a fedelet, amit hurkok segítségével rögzítünk. A dohányzó kamra a következőképpen készül:
- támaszok (keret) készülnek szögek és csövek építéséhez;
- hengerek vannak rögzítve rájuk, ha a füstölőház mobil;
- a henger egyik végét le kell vágni, ez lyukként szolgál, amelyen keresztül a füst bejut a füstölőbe;
- kamraajtók készítése.
Minden elem hegesztéssel biztonságosan rögzítve van. Amint a szerkezet kész, alapozzuk és tűzálló festékkel festjük. Az ilyen munka után a rácsokat behelyezik a tűzhelybe és a füstölőbe.
Meglehetősen könnyű saját kezűleg elkészíteni egy parázs-füstölőt, amelynek rajzait saját kezűleg elkészítheti, vagy kölcsönözheti valamelyik mestertől. Nem lesz felesleges szakképzett tanácsot kérni ezen a területen.
