Az uráli kertészek hosszú ideig igyekeztek a melegebb vidékekről származó különféle körtefajtákat kertjeikbe adaptálni. Az elültetett növények, ha meggyökeresedtek, akkor kevés termést hoztak, a termések minősége pedig korántsem volt tökéletes. A helyzet csak a 21. század elején változott, amikor a P. I.-ről elnevezett cseljabinszki gyümölcs- és zöldségkísérleti állomás tudósai által tenyésztett Krasulya körte. I. V. Michurina. Sikeres keresztezésnek bizonyult olyan körtefajtáknál, mint a Little Joy és Late.
Mielőtt a körte tulajdonságairól beszélnénk, emlékezzünk arra, hogy mikor és hogyan kezdte az ember a körtét termeszteni.
Egy kis történelem
A tudósok szerint a vadkörtefajok "háziasítása" körülbelül 3000-4000 évvel ezelőtt kezdődött Kelet-Ázsia különböző régióiban. Az ókori görögök és rómaiak ezt a növényt termesztették kertjükben. Tőlük kezdett el terjedni a körteolyan észak-európai országok, mint Belgium, Franciaország, Németország és az Egyesült Királyság. Oroszországban a körte már a 11. században megjelent, és aktívan termesztették a nemesi kertekben és a kolostorokban. A 16. században ez a gyümölcsfa az amerikai kontinensre került.
Mi a hasznos?
A körte gyümölcsök, ellentétben ugyanazokkal az almákkal, édesebbek a különféle savak alacsonyabb tartalma miatt, de nem kevésbé hasznosak ehhez. A modern tanulmányok kimutatták, hogy a körte klorogénsavat tartalmaz, amely megelőzi az epe- és májbetegségeket, valamint arbutint, amely a húgyúti rendszer és a vesék normális működését segíti elő. A hagyományos népi gyógyászatban ennek a növénynek a termését és levelét egyaránt széles körben használták lázcsillapítóként, fertőtlenítőként, köhögéscsillapítóként és vizelethajtóként.
Körte Krasulya: fajtaleírás
Ezt a nyári fajtát 1987-ben szerezték be, és 2002-ben adták ki. A palánta közepes méretű és magas, lekerekített sűrű koronájú fává fejlődik. A növények rendkívül télállóak és ellenállnak a súlyos fagyoknak.
A termés az ültetés után négy-öt évvel kezdődik, megfelelő gondozás és időben történő formáló metszés mellett. A krasulyai körte közepes hozamú, termései közepes méretűek, súlya eléri a 120 g-ot A zöldessárga színű, barnásvörös „pírral” oválisan lapított körte augusztusban érik, de tároljuk. nagyon rövid ideig - 12-15 napig, akár hűtőszekrényben is.
Fa jellemzői
Amint fentebb említettük, a körtefajtaA Krasulya közepes méretű, legfeljebb 4 méter magas fává nő. A lekerekített koronát egyenes és tömören elrendezett ágak alkotják, amelyek a törzsből közel 900 szögben nyúlnak ki. A körte törzse kúp alakú és enyhén csavarodott, a fő ágak és a törzs kérge zöldes színű. A Krasulya körte termőképessége úgynevezett vegyes típusú, amelyben a petefészkek mind a rövid termővesszőkön, mind pedig a tavalyi növekedéseken képződnek.
Gyümölcsök
Ez a fajta nem dicsekedhet nagy méretű körtével. A bergamott alakú, ovális lapított, egykamrás gyümölcsök általában kicsiek, súlyuk 90-120 g. Krasulya körte - a fajta leírása a fejlesztőtől ezt jelzi - zsíros és gyengéd, sima héjúnak kell lennie, fényes zöldre festve a fáról való eltávolításkor, kis vöröses pírral.
Ebbe a fajtába tartozó körte akkor tekinthető véglegesen érettnek, ha színe aranyzöldre változik, a pír pedig enyhén elsötétül, és átterjed a gyümölcsök nagy részére. Nagy számban jól látható szürke szubkután pontok vannak. Ennek a körtének egyenes és rövid kocsánya van, tölcsér pedig egyáltalán nincs, mivel a helyén különböző formájú növedékek jelennek meg, amelyek az egyik fajtajellemzők. A kis, félig nyitott magkamrák meglehetősen nagy és széles barna magokat tartalmaznak.
Körte Krasulya nem hiába kapta a nevét, hiszen maga a fa megjelenése és a termései meglehetősenvonzó.
Íz árnyalatok
Ennek a fajtának a gyümölcsei félig olajos, lédús és puha, krémes árnyalatú húsúak. A szakértők gazdag édes és közepesen aromás, enyhe fűszeres utóízűnek értékelik.
A tesztek szerint az 5 pontos kóstolási rendszer szerint ennek a körtének az íze 4,7 pontot kapott. Tanulmányok kimutatták, hogy a Krasulya körte, amelynek leírását olvassa, gyümölcsében a következőket tartalmazza:
- aszkorbinsav - 8,5 mg/100 g;
- cukrok összege - 11,2%;
- szilárdanyag - 13%;
- titrálható savak - 0,49%.
Ennek a fajtának a gyümölcsei friss fogyasztásra alkalmasak, levet is lehet belőlük készíteni, és mint a kertészek bebizonyították, befőtt, lekvár formájában kiválóan alkalmasak tartósításra is.
Érvek és hátrányok
A Krasulya fajtának számos előnye van:
- kiváló télállóság;
- magas ellenálló képesség különféle betegségekkel szemben, beleértve a gombás betegségeket is;
- növény tömörsége;
- jó hozam;
- precocity.
Ennek a körtének sokkal kevesebb hátránya van: természetesen a gyümölcs kis mérete, valamint az, hogy hűvös nyáron a gyümölcsök fanyarabbak és nem túl édesek.
