A multicooker sokoldalúsága miatt jó: sokféle ételt süthet, pörkölt, főzhet, süthet vele. Egy másik pozitív tulajdonsága, hogy nem igényel odafigyelést a főzési folyamat során: egyszerűen beleteszi a hozzávalókat a tálba, és elindítja a programot. És ez az. A készülék hangjelzéssel értesíti az edény készenlétéről. Tényleg, csak? De melyik gyártót válasszuk - minden multicooker modell jó a maga módján. Először is nézzük meg, milyen anyagokból készülnek, és mi a kialakításuk.
A ház általában műanyag, de lehet fém elemekkel is (a használt fém rozsdamentes acél). A műanyagból készült modellek gyorsabban elhasználódnak, de olcsóbbak és könnyebbek. A fém természetesen drágább, de tartósabb is. A multicookerek besorolása azonban nem erősíti meg, hogy a vásárlók bizonyos anyagokat előnyben részesítenek – megközelítőleg azonos gyakorisággal vásárolják őket.
A főzőedény készülhet rozsdamentes acélból, kiváló minőségű alumíniumötvözetből vagy kerámiából. Acél - megbízható, de nehéz. Az alumínium könnyű és teflonnal rendelkezikbevonat, vagy márványszórással: ha óvatosan kezeljük és nem karcolja meg a felületet, az anyag könnyen tisztítható és sokáig kitart. A kerámia mikrohullámú sütőben is használható, de elég rideg anyag. A kezelőpanel nyomógombos és érintéses. Itt a választás a tiéd – ismét a multicookerek értékelése nem mutatta, hogy egyikük népszerűbb lenne.
A multicookerekhez tartozékok is járnak: receptkönyv, mérőedény, párolóedény és spatula (kanala). Különös figyelmet kell fordítani a kanálra: sok vásárló panaszkodik arra, hogy egyes kanalak gyártói rossz minőségűeket készítenek, és megkarcolják a tál felületét. De az eszköz mindig cserélhető egy másikra - szilikonra vagy fára. Jó, ha a multicooker gőzeltávolító szeleppel van felszerelve – ez elkerüli az égési sérüléseket a fedél kinyitásakor.
Mit lehet főzni lassú tűzhelyen? Majdnem minden. A modern (például Moulinex, Philips, Panasonic) multicookerek számos automatikus programmal rendelkeznek: gabonafélékhez, pilafhoz, levesekhez, húsgombócokhoz, pitékhez. A hőmérsékletet és az időt saját maga is beállíthatja – ez nagyon kényelmes. A multicookerek értékelése egyértelműen az expressz főzés funkcióval rendelkező készülékek mellett szól: természetesen nem helyettesíthetik a gyorsfőzőt, de a legegyszerűbb funkciói elég jól teljesítenek.
Emellett senki sem kényszeríti arra, hogy csak a készülékéhez mellékelt receptkönyvet kövesse: miután megértette minden funkcióját és üzemmódját, saját maga is kísérletezhet és új ételeket találhat ki. VégülAzt kell mondanom, hogy szinte minden multicooker 12 vagy 24 órás hőmérséklet-tartó rendszerrel van felszerelve. Ez egy nagyon hasznos funkció, amely lehetővé teszi, hogy az ételeket hosszú ideig készen tartsa fogyasztásra. De óvatosnak kell lennie ezzel az üzemmóddal: egyes ételek sok nedvességet veszíthetnek (például gabonafélék), és víz hozzáadását kell igényelni. Mostantól saját funkció szerint rangsorolhatja a multicookereket, és kiválaszthatja a megfelelőt.
