A menta a Lamiaceae családba tartozó aromás növény. Széles körben használják az orvostudományban és a főzésben. De több mentafajta létezik. Ma már több mint 25. Különböző illóolajokat tartalmaznak. Ezért eltérő illatuk van, amitől függ a használatuk. A természetes hibridek mellett körülbelül egy tucat hibrid létezik. Az egyik faj a fodormenta.
A menta leírása
A fodormenta évelő növény. Magassága a növekedési és termesztési feltételektől függ. 30 cm-től 1 m-ig is elérheti Szára egyenes, meglehetősen puha. Levelei tojásdadok, ráncosak, serdülő puha szőrökkel. A szélük szaggatott.
A fodormenta könnyedebb és édesebb aromájában különbözik a borsmentától. Egy helyen sok évig nőhet. De ha a helyszínt nem ásják ki, hamarosan elfajul és eltűnik. Mindegyik szár teteje virágzattal – hamis örvénnyel – végződik. A fodormenta apró fehér vagy világos rózsaszín virágokkal virágzik. Ez júliusban és augusztusban történik.
A fodormenta lett az alapja a jól ismert borsmenta megalkotásának – ennek a növénynek az egyik legnépszerűbb hibridje. És a megjelenésük sem nagyon különbözik.
Növekvő régiókmenta
Vadon a fodormenta Nyugat-Ázsiában, Egyiptomban és Dél-Európában régóta megtalálható. Most az élőhelye bővült. A fodormenta mérsékelt éghajlaton nő.
Nyers menta használata
A fodormenta eredeti mentol ízű. De a borsmentával ellentétben nem hűl a szájban. A főzés során rágógumit, édességet, mézeskalácsot és egyéb édességeket készítenek belőle.
Friss levelek desszertekben és salátákban. A borsmenta tea segít álmatlanságban, neurózisban. Széles körben használják likőrök és egyéb bor- és vodkatermékek gyártásához. Szappan és cigaretta gyártásához használják.
A szemápolók segítenek helyreállítani a fáradt szemek állapotát, a mentafőzet eltávolítja a túlzott izzadást. Puffadás esetén a fodormenta használata is javasolt.
Felhasználás a kertészetben
A fodormentát illatos kertekben és gyógyszerészeti kertekben ültetik. Gyönyörű levelei lehetővé teszik, hogy mixborderben is használható. A mentát a tavak partjára ültetik, beleértve a mesterségeseket is. Csak azt kell figyelembe venni, hogy gyorsan növekszik és új területeket foglal el. Ezért rendszeresen el kell távolítania a felesleges növekedést. Új helyre ültethető.
Növekvő menta
A fodormenta termesztésére szolgáló talajt jobb, ha termékeny és nedves. Szaporítási módszerek: magról, rétegezés, bokor felosztása. Melyiket válasszam? A legegyszerűbb módja a rétegezéssel történő szaporítás. menta formáknagyon sok van belőlük. Csak néhányat kell kiásni egy lapáttal, és át kell ültetni egy új helyre. Ugyanolyan egyszerű új palántát szerezni a bokor felosztásával.
A magról termesztés sokkal nehezebb. Folyamatosan figyelnie kell a föld páratartalmát. A magokat kb. 0,5 cm mélyre vetjük. A távolság 15 cm legyen, vastagabbra is ültethető. De akkor ritkítani kell a palántákat. Meglocsoljuk, fóliával letakarjuk. A magvak kihajtása után nem távolítják el. Várjuk az első valódi levelek megjelenését.
A fodormenta kerti termesztése nem igényel sok erőfeszítést. Napos helyre vagy részleges árnyékba ültetik. Ott ritkábban kell öntözni. A bokrok gyökeresedése után ki kell gyomlálni a gyomokat, meg kell lazítani a talajt és rendszeresen öntözni kell. Havonta egyszer lehet műtrágyázni. Miután a menta 35 cm magasra nő, csípje meg a tetejét. A túl sűrű bokrokat ritkítjuk, és a levágott szárakat levelekkel és virágokkal szárítjuk vagy fagyasztjuk. Egy helyen a fodormentát legfeljebb 3 évig javasolt termeszteni.
Ha a kertben nem lehet kerti mentát ültetni, nyáron és tavasszal az erkélyen cserépben is termeszthető. A talajnak nedvesnek kell lennie, így képes lesz pótolni a vízkészletet a serpenyőből. Hogy a növény ne nőjön fel, hanem bokor formájában, csípje meg a tetejét. Cserepes növényeknél 25 cm magasságban végezhető.
Télre az edény beköltözhető a házba. Olyan helyre telepítve, ahol nincs huzat. A fodormenta is ott fog növekedni. De szüksége van ráetess rendszeresen ásványi műtrágyákkal.
A fodormenta elviseli a hőmérséklet csökkenését. De a hó alól kiszedni elég nehéz. Ezért a menta levelei elkészíthetők a télre. Szárítják vagy fagyasztják.
