A bárokban és kávézókban széles körben használt koktélkeverő otthoni használatra is hasznos lehet. Milyen jellemzői vannak ennek az eszköznek, és hogyan válasszuk ki a megfelelő modellt? Vegye figyelembe a népszerű gyártók keverőinek jellemzőit és funkcióit.
Eszközfunkció
A szakemberek megjegyzik, hogy a koktélkeverők egyik fontos jellemzője a fúvóka forgási sebessége. Ettől az opciótól függ az ital levegőssége és a habzás. Minél nagyobb a koktél, annál jobb a készülék.
A jó keverők acélból készülnek, mert ez az anyag könnyen tisztítható és nincs kitéve mechanikai igénybevételnek. Az eszközök üres bezárás elleni védelemmel is rendelkeznek. Ha nincs üveg a keverőben, akkor maga a készülék nem indul el, ha véletlenül megnyomja a gombot. Ez a felhasználó biztonságának fontos kritériuma.
A gyártók fix sebességű eszközöket kínálnak, amelyeket kevés funkcionalitás és egyszerűség jellemez. Vannak több üzemmóddal rendelkező eszközök issebesség, ez lehetővé teszi a sebesség zökkenőmentes megváltoztatását, ha szükséges. A szabványos keverők 10 000-20 000 fordulat/perc sebességgel működnek.
Dizájnjellemzők
A koktélkeverő abban különbözik a folyékony és ömlesztett termékek keverésére szolgáló szabványos készüléktől, hogy nem más funkciók elvégzésére tervezték. A kialakítás egy mély és magas edényből áll, amelybe maga a keverőkészülék is belemerül. Leggyakrabban a tál rozsdamentes acélból, üvegből vagy nagy szilárdságú műanyagból készül. A tartályt nem kell fogni, mivel kapcsokkal van a készülékhez rögzítve.
Vásárláskor fontos figyelni a folyadéktartály térfogatára. Ez a család vagy az ivóintézet egyéni szükségleteitől függ. A folyadék nem fröccsen ki keverés közben, mivel a habverők biztonságosan rögzítve vannak. Egy szabványos keverő tömege 5-10 kg.
A készülék háza stabil, a rezgési erő csökkentése érdekében egyes modellek lábak helyett tapadókorongokkal vannak felszerelve. Minden eszköz elég hangos.
A mixer a koktélokon kívül fagyl altot, gyümölcspürét vagy desszertet is készíthet, ha a modellnek több sebessége van.
Keverők típusai
A koktélkeverők lehetnek professzionálisak vagy háztartásiak. A professzionális modellek tartósabbak, hosszú és problémamentes működésre tervezték. A háztartási változatokban csökkentett teljesítmény biztosított, mivel a készülékek rendszeres használata biztosított.
Az ízletes és légies italok készítésére szolgáló készülék egy-, két- és háromkürtösre is felosztható. Ez azt jelenti, hogy nem egy koktélt készíthet egyszerre, hanem egyszerre több. Ugyanakkor a tálak kapacitása eltérő lehet.
Ha azt tervezi, hogy a koktélt jéggel hígítja a mixerben, akkor jobb, ha tartós készüléket választ, amelynek edénye rozsdamentes acélból készült. Az ital kevesebb mint egy perc alatt elkészül, ez közvetlenül a forgási sebességtől függ.
Mire kell figyelni a választásnál?
Ha otthoni mixerrel turmixot készít, fontos, hogy megismerkedjen a készülék működési elvével, és tartsa be a biztonsági szabályokat.
Mire kell figyelni a választásnál?
Gyártóanyag
A legjobb megoldás a rozsdamentes acél vagy a nagy szilárdságú műanyag. Az ilyen eszközök hosszú élettartamúak.
Méretek
Minden a személyes preferenciáktól, valamint a konyhában rendelkezésre álló szabad helytől függ, mivel a telepítés helyhez kötött. Az otthoni használatra szánt készülék normál súlya legfeljebb 1 kg. A keverő méreteitől függően az edény kívánt térfogata is kiválasztásra kerül.
Tápellátás
Otthoni használatra legfeljebb 300 watt átlagos teljesítményű készülék megfelelő. Minél nagyobb a teljesítmény, annál gyorsabb a habverési folyamat.
Sebességek és tartozékok száma
Minél funkcionálisabb a készülék, annál több finomságot főzhetsz rajta.
Opcionális tartozékok
Sok modellA keverőkhöz extra tartozékok tartoznak, például kefék, tálkaparók és mérőpoharak.
A valóban biztonságos eszköz kiválasztásához ügyeljen a további lehetőségekre: túlterhelés elleni védelem, csúszásgátló lábak, stabilizáló rendszer, turbó üzemmód és gumírozott fogantyú.
Népszerű márkák és felhasználói vélemények
A népszerű keverőgyártók piacán a következő cégek tűnnek ki:
Fimar és Macap (Olaszország)
Ennek a gyártónak a modelljei kompaktak, lehetnek egy- vagy kétszarvúak, a tálka maximális térfogata legfeljebb 800 ml. A teljesítmény a modelltől függ, a ház alumínium. A keverők árai a középső árkategóriába tartoznak.
Sirman (Olaszország)
A jégkrémmixerrel készült tejbegríz akár 14 ezer fordulat/perc sebességgel is felverhető. A műanyag vagy acél tál űrtartalma legfeljebb 750 ml. Van egy tartalék konténer. A felhasználók megjegyzik, hogy egy ilyen termék ára túl magas, mert nem elég erős, és nincs mikrokapcsoló a készülékben.
Bartscher (Németország)
A cég termékei professzionális besorolásúak, de otthoni használatra is használhatók. A test krómozott acélból, a legfeljebb 750 ml-es üveg pedig rozsdamentes acélból készül. A készülék teljesítménye nagy, 2 különböző sebesség érhető el. A mixerek elég magasak, bár keskenyek, így nem foglalnak sok helyet a konyhában. Ezenkívül a teljes szerkezet súlya nagy, akár 6 kg-ig. A hiányosságok között a felhasználók megjegyzik, hogya habverő nem éri el a pohár alját, így bogyó- és gyümölcsdarabkákból nem lehet turmixot verni, ilyenkor érdemes a gyümölcspürét rögtön a tálba tenni.
Ewt Inox (Kína)
A keverők olcsó változata, amelyet minőség, megbízhatóság és könnyű kezelhetőség jellemez. Rozsdamentes acél test, a tál térfogata, ami kettő is lehet, 1200 ml-ig. A kínai lehetőségek közül kiemelkedik a Gastrorag koktélkeverő, amely nagy teljesítményű, 2 fordulatszámmal rendelkezik. Maga a telepítés súlya 4,5 kg. A kínai gyártás ellenére a felhasználók megjegyzik a nagy sebességű, kiváló minőségű habverést, amely meglehetősen terjedelmes és levegős it alt eredményez. Ez az opció otthoni használatra és nagy forgalmú bárokhoz vagy kávézókhoz egyaránt alkalmas.
Hamilton Beach (USA)
Drága felszerelés, amely kiváló minőségű, két tálka egyszerre 900 ml-ig és három különböző sebességgel. Ugyanakkor a készülék meglehetősen nagy. A felhasználók megjegyzik a könnyű használatot, mivel van egy automatikus indítási funkció, amikor a tálat visszahelyezik a helyére, kompaktság és biztonság, mivel a készülék nem rendelkezik átszúró alkatrészekkel.
Hogyan kell használni?
Sok koktélrecept létezik a mixerhez, fontos megtanulni a készülék helyes használatát.
Javaslatok a tejkeverők működéséhez:
- A gyümölcs-kiegészítőket legjobb folyékony vagy zúzott formában használni, nem egészben, és csak lágy ételekben.
- A tálon min max felirat szerepel,nem szabad figyelmen kívül hagyni.
- A mixerben felvert hűtött hozzávalóktól a koktél térfogatosabb, habosabb és finomabb lesz.
- Először tejet öntünk, legalább 3,2% zsírtartalmú, a koktél habja ettől a mutatótól függ.
- Először a folyékony termékeket felverjük, majd a sűrűbbeket.
- Modelltől függetlenül a habverők forgási sebessége miatt elég hangosan működik a készülék. A kisgyermekes családoknak ezt fontolóra kell venniük.
