A frillisz egy saláta, amelyet a legtöbb szakács ismer. Ez egy nagyon gyakori fajta, amelyet gyakran összetévesztenek a jégsalátával. Valójában megjelenésükben nagyon hasonlóak, de ízükben teljesen eltérőek. Ezenkívül a Frillis fajta kémiai összetétele és tulajdonságai teljesen eltérőek. Ismerjük meg jobban?
Jellemző változatosság
A frillisz a korai érésű növények közé tartozó saláta. Ebben a fajtában, mint minden salátában, leveleket használnak. Kívülről a levelek egyenetlen, "kanyargós" szélűek, színük gazdag, élénkzöld.
Kellemes íze és állaga miatt a salátát gyakran használják a főzés során. A termesztés során ez a fajta nem igényel jelentős erőfeszítést és komplex gondozást, szerény.
Előnyök és károk
A Frillis saláta egynyári növény, amely sok tápanyagot és nyomelemet tartalmaz. Ennek a salátafajtának az előnyei a következők:
- A pajzsmirigy normalizálása.
- A szív- és érrendszer erősítése.
- Idegrendszer erősítése és növelésestressztűrés.
- A nagy mennyiségű karotinoid jótékony hatással van a látásfunkciókra, emellett javítja a körmök, bőr, haj külső állapotát.
- Stimulálja a testszövetek regenerációs folyamatait.
- Elősegíti a vörösvértestek aktív termelését.
- Folsavat tartalmaz, amely minden életkorban szükséges egy személy számára. A saláta előnyei a terhes nők számára különösen nagyok, mivel a folsav megvédi a magzatot a fejlődési rendellenességektől.
- Frillis saláta egy alacsony kalóriatartalmú élelmiszer, amely elősegíti a fogyást.
- A saláta erősíti a szervezet immunrendszerét, javítja az általános közérzetet, és jótékony hatással van a megjelenésre.
Ez nem a teljes lista a saláta Frillis hasznos tulajdonságairól. Meglepő módon teljesen mentes a káros tulajdonságoktól és ellenjavallatoktól. Az egyetlen dolog, ami ronthatja a salátalevelek természetes összetételét, az az, hogy nagy mennyiségű káros nitrát van a talajban, ahol nőtt.
Frillis saláta: szabadföldi termesztés
Beszéljünk a frillies saláta önálló termesztésének módjairól. Ez egy meglehetősen szerény növény, ezért háromféleképpen termeszthető - nyílt terepen, otthon és télen.
A leszállást április közepén kezdheti meg, és augusztus végéig folytathatja. Célszerűbb a magokat a talajba vetni, nem a palántákat, mivel az átültetés jelentősen gyengítinövény. Leszállási minta - 25 x 25 cm.
A saláta nem igényel komoly gondozást, elegendő időnként fellazítani a talajt és eltávolítani a kártevő növényeket. Megengedett gyógynövény-infúziók és komplex műtrágyák takarmányozása is. Bőséges öntözéssel 4 hét után lehet az első betakarítást.
Növekedés az ablakpárkányon
Könnyű boldoggá tenni a családját, ha a saláta saláta mindig betakarításra készen áll az ablakpárkányon. Az otthoni ültetésre szánt magokat nem kell előre kiönteni, az ültetés télen és ősszel is történhet, mivel a fajta fagyálló.
Mivel a saláta gyorsan növekvő növény, a talajt trágyázni kell az erős növények aktív növekedésének biztosítása érdekében. Ehhez használjon ökörfarkkóró oldatot vagy kémiai vegyületeket - komplex műtrágyákat. Az első hajtások ritkítást igényelnek. A lazítás nem javasolt a növény növekedésének első három hetében, mivel ez hátrányosan befolyásolhatja a gyökérrendszert.
Fontos a növények megfelelő megvilágítása, mivel ez a kultúra a 13 órás nappali órákat részesíti előnyben – ettől függ a vegetatív és szaporodási funkciója. Ezenkívül az első néhány hét fiatal hajtásait rendszeres öntözésre van szükség.
Ha a salátát a szabályok szerint gondozták, akkor az első betakarítás nem fog sokáig várni. Egy hónap múlva mindig finom levelek lesznek az ablakpárkányon.
Téli vetés
Mivel a saláta jól tűri a hideget, a magvakat hagyhatjuk telelni. Aztán az utolsó fagy utánkora tavasszal megkapja az első salátatermést. Ehhez október végén el kell vetni a magokat előre előkészített talajba.
A talajt ásványi műtrágyákkal felássák, majd sorokat készítenek benne egymástól 30 cm távolságra. Sűrűbben kell elvetni a magokat, mint normál ültetéskor, mert néhányuk télen megfagy.
Frillis saláta receptek
A leveles saláta önmagában is finom. Elég, ha meglocsoljuk citromlével, és előételként kínáljuk hús- vagy halételhez - a Frillis fajta bármelyikhez illik. A saláta nem igényel hőkezelést, és nem szabad késsel vágni, mert elveszti jótékony tulajdonságait. A salátát általában kézzel szaggatják.
Ugorjunk közvetlenül a finom frillies salátával készült étel receptjére. Az elkészítéséhez szüksége lesz:
- 100 gramm hámozott garnélarák.
- 100 gramm ananászpép (konzerv).
- Alma – 1 db.
- Frillis (saláta) - 50 gramm.
- Gyömbérgyökér - 0,5 cm.
- 1-2 evőkanál majonéz.
- Só és fűszerek ízlés szerint.
A garnélarákot olajban kell főzni vagy kisütni. Az ananászt és az almát kockákra vágjuk. Öblítse le a salátát és hagyja megszáradni, majd kézzel szaggatja. A fő összetevők készen vannak, most már keverhetők is.
Folytassuk a szószt. A gyömbér gyökerét le kell reszelni. Keverjük össze a reszelt gyökeret majonézzel, sózzuk és adjunk hozzá fűszereket. A szósz kész! Azonnal megtölthetik az összes hozzávalótsaláta, vagy tálaljuk külön, mártásos csónakban. Jó étvágyat!
