A szilva egyike azon növényeknek, amelyeket az ember évszázadok óta termeszt. Minden a gyümölcseiről szól, amelyek kiváló ízűek és a legkedvezőbb hatással vannak az emberi szervezetre. A cikkben szó lesz a szilvafajtákról, a fajtaleírásokról.
Mi a szilva és hogyan néz ki
A szilva olyan gyümölcs, amelyet minden kertész szeret. Széles elterjedési és növekedési területtel rendelkezik. Általában fáról vagy cserjéről van szó, amely eléri a 12 métert is, azonban a gondos kezelés és az időben történő metszés megakadályozhatja, hogy a fa ellenőrizhetetlenül növekedjen.
A szilva gyümölcsök nagyon lédúsak, méretük közepestől nagyig, súlyuk néhány grammtól több százig terjed. A szilvafajták megkülönböztető jellemzője a mérete, amely egy-három centiméter átmérőjű és másfélszer hosszabb. A csontcsont lapos és hosszú. A szilva íze fajtától függően lehet édes vagy savanykás, de mindig lédús lesz. Ma több mint 250 szilvafajta ismert.
A 7 legjobb fajta
A rengeteg fajta közül a legnagyobbnéhány szilvafajta népszerű. E csoport fajtáinak leírása:
- Szilva, az úgynevezett "korai gyümölcs". Különlegessége abban rejlik, hogy tolerálja az alacsony hőmérsékletet, az alacsony páratartalmat, és sok betegséggel szemben magas az ellenálló képessége. Ezenkívül nem esik ki a gyümölcsrothadásnak.
- A "Yakhontovaya" szilva érdekessége, hogy ellenáll mind az alacsony, mind a magas hőmérsékletnek, valamint a betegségeknek és a kártevőknek. Ugyanakkor a fa már az ültetést követő harmadik évben is termést hoz.
- Kevésbé ellenáll a hőmérsékletnek, de ugyanolyan érdekes szilva - "Tula fekete". Ez a fajta immunrezisztens, különféle típusú blankokhoz alkalmas.
- Változatos "kínai". A népszerűség oka a fagyállóság és a kártevőkkel szembeni ellenálló képesség jó mutatói, míg a gyümölcsök elérik a 70 g-os méretet.
- A szilva "Blue Gift" nagyon ellenálló faként is megjegyezhető, termései azonban kisebbek, inkább az átlagosnál kisebbek, de a késői érés igényessé teszi a gyümölcsöt.
- "Óriás" fajta. Kiváló megjelenése és íztulajdonságai miatt az extrém körülmények, kártevők és betegségek rossz tűrőképessége ellenére is kedvelt fajtának tekinthető.
- Tengerentúli minőségű "Stanley". A szilvafajtáról szóló vélemények és leírások azt mutatják, hogy régóta ismert és továbbra is nagyon népszerű faj, és mindezt nagy gyümölcseinek és ízi tulajdonságainak köszönhetően. A szilva nem csak nyers formában fogyasztásra, hanem különféle készítmények készítésére is alkalmas. Kertészekvegye figyelembe a különleges íztulajdonságokat és a széles körű felhasználás lehetőségét: szárítás és nyersdarabok elkészítése.
A legjobb szilvafajták a kertészek szerint különleges tulajdonságaik és ízük miatt érdemelték ki címüket. A nyári lakosok gyakran ezeket a gyümölcsfajtákat választják ültetésre.
Korai fajták
A szilvafajták között vannak olyanok is, amelyek júliustól augusztus első feléig érnek. Ezek a fajták hozzák a legnagyobb hozamot, és megkülönböztetik őket korai és korai érésű fajtákra. A korai fajták közül megkülönböztethető:
- Kiváló ízjellemzőkkel rendelkező, őszibarackra emlékeztető szilva, melynek termése csoportosan érik, és nagyon impozáns méretű, jellegzetes sárga színnel. Ennek a szilvának a fajtáját "Aranygolyónak" nevezik - nem nehéz kitalálni a névválasztás okát. A fa már az ültetést követő harmadik évben termést hoz.
- "Piros golyó". Ebben a fajtában a fák kis méretet érnek el, és a gyümölcsök kifejezett vöröses-borostyán árnyalatúak. A fa eléri a 2,5 méter magasságot. Az érés június végén történik.
- Az egyik legjobb fajta, különösen otthoni termesztésre, a "Record". Ennek a fajtának a fáját az alacsony hőmérséklettel szembeni nagy ellenállás és a kiváló minőségű kék vagy lila termések, valamint a magas hozam jellemzi.
Középérésű szilvafajták
Fák, melyek betakarítása a nyár utolsó hónapjának második felébe és az átlagos érési időszak csoportjába tartozik. Az ilyen gyümölcsök kifejezett ízű és aromájúak. Ezek a következők:
- "Masha". Ellenáll a hideg hőmérsékletnek, szerény és nagyon produktív. A gyümölcsök meglehetősen nagyok, lila színűek, ami az ízét illeti - lédús és édes.
- „Kelet szuvenírje”. Keletről származó fajta, melynek fája alacsony növekedésű és jó hozamú. A fajta hátránya az alacsony hőmérsékletekkel szembeni instabilitás, ami lehetetlenné teszi széles körű elterjedését. De az ízjellemzők, a gyümölcs mérete és megjelenése részben kompenzálhatja az egyéb hiányosságokat.
Késői fajták
Az utolsó csoport a késői és a nagyon késői fajták. Ezeknek a fáknak a termése augusztus végétől szeptember közepéig érik. Az ilyen gyümölcsök jobban tolerálják az alacsony hőmérsékletet, és leggyakrabban téli betakarításra alkalmasak. Hogy hívják a szilvafajtákat? A főbbek ebből a csoportból:
- A "Bogatyrskaya Plum" fajta egy nagyon szerény fa, ellenáll a hidegnek és a különféle betegségeknek, valamint magas hozamú. Ennek a fajtának a gyümölcseit gyakran használják asz alt szilva betakarítására, mivel markáns, savanyú ízűek.
- A "President" fajtát univerzális fajtának nevezik. Ennek oka mind a fa, mind a gyümölcs tulajdonságai. Mint minden késői fajta, ez is ellenáll a hidegnek, és a gyümölcsök olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, hogy nemcsak szárításra, hanem más típusú készítményekhez is felhasználhatók.
Sárga szilva
A különböző szilvafajták közül a sárga szilva külön-külön megkülönböztethető. Általában különleges aromájuk és ízük van. Az alábbiakban megvizsgáljuk a szilvafajtákat fotókkal és leírásokkal:
- Sárga "Méz". Már a névből is kitűnik, hogy egyedi íze és illata van. Igénytelensége miatt mindenhova ültethető, bár hátránya az erős terjedése. A gyümölcsök édes-savanyúak. Az érés júliusban történik.
- "Golden large" a későn érő fajtákra utal. Jól tűri az alacsony hőmérsékletet, rendszeresen termő, tetszetős megjelenésű, a legmagasabb íztulajdonságokkal együtt.
Bármilyen fajtáról van szó, minden sárga szilva ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy szelekció eredményeként nyerik őket, és hatékony termésükhöz a beporzási cél mellett más fajtát kell kiválasztani az ültetésre. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy a betakarítás nem vár.
Kínai szilva
Külön csoportba sorolhatók a kínai gyökerű szilva képviselői. Mindannyian a Jangce-völgyben létező kínai kultúrából származnak. Ennek a csoportnak az összes szilvafajtája (az alábbi fotó) különbözik:
- nagy hidegállóság;
- gyors növekedés;
- nagyon korai virágzás.
Ugyanakkor a fajta termése évről évre csak nő. A kínai fajták termése nagyon nagy méretű lehet, míg a fajták,eladásra szánt, nagyon jól bírja a szállítást anélkül, hogy elveszítené sem a kiszerelését, sem az ízét.
Példák a fajtákra: "Yubileynaya", "Krasnomyasaya", "Seedling Shiro" és mások.
Egyéb szilvafajták
Vannak más fajták is, amelyek nem szerepelnek a leírt csoportokban. Néhány közülük:
- "Legjobb sláger". Középszezon fajta, nagy terméssel. Ízletes, lédús pépben és savanyúságban különbözik.
- A "General's" szilva fagyálló. Technikai célja van. Jellemzője a nagyon puha pép jelenléte, ami miatt a fajta nem szállítható.
- Az "Alyonushka" a kínai szilva leszármazottja. A gyümölcsök édes ízűek, színük sötétrózsaszín, magja nehezen választható el.
- A "Blue Gift" az egyik legtermékenyebb fajta. A középszezon csoportjába tartozik. A lédús, sötétlila gyümölcsök kiválóak a tartósításhoz.
- "Masha". Ez a fajta korai érésű. A fák közepesek. A sötét rózsaszínű, sárga húsú gyümölcsöket pedig desszert íz jellemzi.
- "Angyalka". Ez a fajta a cseresznyés szilvához hasonlít, íze savanyú. 3 évvel az ültetés után kezd gyümölcsöt hozni.
- "Kabardinka". Ez a fajta augusztus közepére érik. A pép édes ízű, a gyümölcsök közepes súlyúak és kerek alakúak.
- Burbank Giant. Fagyálló szilvafajta, amely nem fél a betegségtől - a moniliózistól. Bogyói nagyok és édesek, vörös-sárga színűek.
- "Damaszkusz". Ezt a fajtát különböző színű gyümölcsök különböztetik meg: lehetnek pirosak, kékek, fekete-fehérek.
A szilvafajtákról szóló vélemények azt mondják, hogy mindegyik alkalmas egy bizonyos talajhoz, időjárási viszonyokhoz. Ha egy nyári lakos szilvát választ az ültetésre, akkor először el kell döntenie a színt: kék, fehér, piros, sárga. Mindegyik fajta különbözik az ízben, a gyümölcs érési idejében és a termésben.
Eredmények
A szilva előnyeit sokéves megfigyelések igazolják. Mindenekelőtt javítja az emésztést, normalizálja azt, és ennek eredményeként a szervezet egészét javítja, mivel a belek jól megalapozott munkájával minden káros anyagot eltávolítanak a szervezetből. A szilvában található megfelelő mennyiségű szénhidrát, pektin és egyéb vitaminok és ásványi anyagok pedig asszisztenssé tehetik a diéta betartásában. Még szárítva is értékes termék marad, mivel a legtöbb tápanyagot megtartja.
