A hagyma egészséges, ízletes és keresett zöldség, amely számos fajtával szembeötlő: korai és késői, édes és fűszeres, vörös és fehér, tartós és magas hozamú. A legkisebb családi telek sem nélkülözheti. Ahhoz, hogy ebből a terményből kiváló betakarítást érjen el, először ki kell választania a megfelelő tulajdonságokkal rendelkező fajtát: íz, érettség, stabilitás, hozam és eltarthatóság minimális veszteséggel.
Változatos fajták
A régiótól és a termesztési körülményektől függően a hagymafajtákat hagyományosan két csoportra osztják:
- Északi régiókhoz. Az ilyen fajtákat kifejezetten fűszeres íz és kiváló eltarthatóság jellemzi.
- A déli régiók számára. Az ilyen hagyma nem túl éles, de nem tárolható sokáig. Leggyakrabban ezek salátafajták.
A fehérhagyma is elterjedt. Eltér a megszokottólédesebb és finomabb ízű. Ez egy salátaöntet. Hátránya a rövid eltarthatóság, valamint a betegségekkel és kártevőkkel szembeni alacsony ellenállás.
Az érési időszaktól függően a következő fajtákat különböztetjük meg:
- Korai. Vegetációs időszak akár 100 nap.
- Közepes vöröshagymafajták (100-120 nap).
- Később. 120 napon túl érik.
Az izzók mérete:
- kicsi - legfeljebb 50 g;
- közepes - 50-100g;
- nagy – 100 g vagy több.
Korai érett fajták
Az ilyen hagyma szinte minden korai fajtája fűszeres. Jó az eltarthatóságuk, hosszú eltarthatóságuk, valamint nagy mennyiségű illóolaj és cukor jellemzi őket. Hátránya az alacsony termelékenység. Szinte minden korai hagymafajta bármely régióban termeszthető. De délen egynyári növényként ültethetők, ha magokat vetnek a palánták számára, és ugyanabban az évben gazdag termést kapnak. Fontolja meg a legjobb korai hagymafajtákat, leírást, véleményeket.
Hősi erő
Egy korai fajta csodálatos nagy terméssel. az izzók szépek, lekerekítettek, egydimenziósak. 1 hagyma tömege elérheti az 500 g-ot is, ez a fajta hagyma talajigénytelen, de bio fejtrágyázást igényel. Édes, enyhe íze miatt elsősorban salátákhoz termesztik. Magvak vetésével termeszthetsz, és ebben a szezonban jó termést érhetsz el.
Ez a hagymafajta kapta a legjobb értékeléseket. Címkézve:
- nagy gyümölcsű;
- folyamatosan magas hozamok;
- íze édes és gyengéd;
- jó eltarthatóság.
Carmen
Ezt a lilahagymafajtát holland tenyésztők nemesítették. A tömeges betakarítás körülbelül 80-85 nappal az ültetés után kezdődhet. A hozam meglehetősen magas. 1 m2-val akár 1,5-2 kg vöröshagyma is összegyűjthető. Növénymagasság 30 cm-ig Átlagos súly - 70 g Forma kerek-lapos, a pép sűrűsége közepes. A belseje lila. Íze nem túl éles, még enyhén édes, kifejezett illatos aromájú. A vöröshagyma sok hasznos anyagot tartalmaz. Gazdag C-vitamin forrás. Kiváló eszköznek tartják az immunitás erősítésére, valamint számos betegség megelőzésére és kezelésére. Magas koleszterinszinttel rendelkezőknek ajánlott. A vöröshagyma megakadályozza a rosszindulatú daganatok megjelenését, lassítja a rákos sejtek növekedését.
Ez a fajta hagyma hasznosságának és kiváló ízének köszönhetően vált népszerűvé.
Red Semko F1
Holland korai hibrid. Érési idő 3 hónap. Egynyári növényként vagy készletből termeszthető közepes vagy rövid nappali órákban. A vöröshagymafajta, melynek leírását mérlegeljük, egy- vagy kétcsírás, egyfészkű. A hagymák alakja kerek, súlya - 80-100 g. A felső száraz pikkelyek lila színűek, a hús fehér, meglehetősen sűrű, sötétvörös csíkok jól láthatók. Íze félig éles. Termelékenység – 5-5, 5 kg/m2. A hagyma hosszú távú tárolásra alkalmas.
A fajtával kapcsolatos vélemények többnyire pozitívak. A hagyma korai, a forma elég szép, az eltarthatósága hosszú, a hozam magas, az íze édes.
Centurion
Ez a hibrid a legjobb hagymafajták közé tartozik. Holland tenyésztők tenyésztették. Kiváló tulajdonságainak köszönhetően világszerte népszerűségre és terjesztésre tett szert.
A Centurion ugyanolyan jól tud növekedni a hideg és meleg éghajlatú régiókban. Hagyma tiszta, enyhén megnyúlt, sűrű szerkezetű. Egy fej súlya elérheti a 100 g-ot vagy még többet is. A héja fényes szalma. A pép fehér. Az ültetéstől a betakarításig 90 nap telik el. Ez a fajta ellenáll számos betegségnek, nem termel nyilakat. Íze enyhén fűszeres.
A Centuriont személyes használatra és ipari méretekben is termesztik. Eltarthatóság a megjelenés és az íz sérelme nélkül – akár 8 hónap.
A fajtáról szóló vélemények a legjobbak. A hagyma termő, sok palántát ad, a forma mindig jó, az eltarthatósága hosszú.
Stuttgarter Riesen
A fajtát német tenyésztők nemesítették. Manapság jelentős népszerűségnek örvend a kertészek és a nyári lakosok körében. A kultúrát az időjárási viszonyokkal szembeni szerénység jellemzi, ami miatt különböző régiókban termeszthető. Ez egy korai érésű fajta. Érési idő - 95-100 nap. A hagymák meglehetősen nagyok, laposak, súlya - körülbelül 130-150 g A Stuttgarter Riesen hagymafajta egészséges saláták készítésére, befőzésre, fagyasztásra alkalmas. Lédús pép van, kellemes az íze. Felületi héja tejszerű, barna-sárga vagy sárga. A hagyma fehér húsú, elég lédús, kellemesen fűszeres. A Stuttgarter Riesen ellenáll a peronoszpóra ellen, így nincs szükség vegyszeres kezelésre, ami az amatőr kertészek számára fontos.
A nyári lakosok szeretik a fajtát a magas terméshozam, a jó hagymaméret, a kiváló eltarthatóság és a megfelelő megjelenés miatt.
Vegyük fontolóra a további középszezonbeli hagymafajtákat, leírást, fotókat, véleményeket.
Középérésű fajták
Az ilyen növények vegetációs ideje eléri a 100-120 napot. A sevka ültetésével különféle régiókban termeszthető. A középszezon fajták jól tárolhatók, alkalmasak nagy távolságra történő szállításra. A betakarítás tartósítható, pácolható és frissen fogyasztható. Fontolja meg a legnépszerűbb hagymafajtákat, fotót, leírást.
Bessonovsky
Az egyik legrégebbi Oroszországban termesztett fajta. A hagymák kicsik, laposak vagy lekerekítettek, tömegük legfeljebb 60 g. A pikkelyek szorosan illeszkednek, aranysárgák. Az íze elég fűszeres. Az eltarthatósági idő hosszú - akár 9 hónap. A Bessonovsky íjnak jó a bemutatója. A termés átlagos. 1 m2 ágyásból 1,5-2 kg hagymát lehet betakarítani. A fajta nem túl ellenálló a betegségekkel szemben. Kitéve lehet peronoszpóra és fenékrothadás. Az ültetés megelőzésére a kórokozók elleni gyógyszeres permetezés javasolt.
A vélemények szerint ezolcsó fajta jó tulajdonságokkal: jó eltarthatóság, átlagos termés és éles íz.
Herkules
A Hercules hagymafajta nagyon népszerű a nyári lakosok körében. Meglehetősen magas a hozama (akár 7-8 kg-ot is gyűjthet 1 m2), szerény gondozása és hosszú eltarthatósága. Megfelelő tárolás esetén a hagyma nagyon ritkán rothad, és nem veszíti el hasznos tulajdonságait az egész időszakban. A hagymáknak kellemesen enyhe ízük és aromájuk van. A Hercules hagymafajta, amelynek leírását mérlegeljük, ellenáll a kártevőknek. Jól növekszik nyílt terepen és üvegházban is. Tél előtt ültethető.
A Hercules hagymafajta, amelynek leírását áttekintettük, kapta a legjobb értékeléseket. Jó termést, igénytelen karbantartási és gondozási feltételeket, a száraz éghajlathoz való jó alkalmazkodást figyelték meg.
Sturon
Sok gazdálkodó és kertész által kedvelt holland fajta. A hagyma szerénysége és hosszú távú tárolása miatt széles körben ismertté vált. A hagymák műszaki érése körülbelül 115 nap. Meleg és mérsékelt éghajlatú vidékeken termeszthető. A hagymakészletek egy- és kétéves termesztéssel is termeszthetők.
A hagymák nagyok, tömegük akár 220 g. A forma hosszúkás, ami nagyon kényelmes vágáskor. A felső héj sárgásbarna. Íze mérsékelten fűszeres. A Sturon hagymafajtát, amelynek leírását mérlegeljük, kiváló eltarthatóság jellemzi: figyelemre méltóan egész télen tárolják anélkül, hogy elveszítené ízét. Ennek a tulajdonságnak köszönhetőengyakran kereskedelemben termesztik. A termés átlagos. 1 ha területről akár 29 tonna termést is betakarítanak. A fajta ellenáll számos betegségnek, ami lehetővé teszi, hogy vegyszerek használata nélkül is termést szerezzen. Nyílt terepen és üvegházakban is termesztik zöldellésre.
Jó kritikákat kapott a Sturon hagymafajta, melynek leírását átnéztük. Nem hajlamos a kilövésre, jól tűri a fagyot, betegségtűrő, gondozást nem igénylő, eltarthatósága kiváló.
Kalcedon
A fajtát a Moldvai Zöldségtermesztési Intézet nemesítette. A pép fehér, meglehetősen lédús. A hagymák alakja kerek vagy ovális, íze éles, de nem maró. Súly - 90 g-ig A kalcedon népszerűsége a meglehetősen magas terméshozamnak köszönhető: 1 m2-ból 5-7 kg hagymát lehet betakarítani. A külső pikkelyek bronz színűek, barna árnyalattal. A fajta jellemzője, hogy a hagymák növekedése során a talaj felett helyezkednek el, ami felgyorsítja és megkönnyíti az érést és a betakarítást. Annak ellenére, hogy a hagymák meglehetősen nagyok, a hozam nagyban függ a talaj termékenységétől és az éghajlati viszonyoktól. A kalcedon nagy mennyiségű vitamint, folsavat, karotint, illóolajokat tartalmaz. A vélemények szerint ez a zöldség gyönyörű megjelenésű és kiváló fűszeres ízű. A hosszú tárolásért a vitaminok és az íz elvesztése nélkül értékelték.
Nézzük meg a hagyma későbbi fajtáit, leírását.
Késői fajták
A késői fajták tenyészideje átlagos120 nap. Hosszú eltarthatóságúak, kiváló ízűek és univerzális céljuk van. Fontolja meg a legjobb hagymafajtákat.
Bamberger
Tollan és fehérrépán való termesztésre ajánlott új fajta. Belül a hagyma színe tejfehér, a felső száraz pikkelyek sárgák. A hagymák kicsik (70-80 g), hosszúkásak. Íze enyhe, édes, ezért a hagymát gyakran használják salátákhoz.
A kertészek véleményei között nincs leírás ennek a fajtának a hiányosságairól. Leggyakrabban nagyon kellemes ízéért, lédússágáért, ropogós húsáért, igénytelenségéért, kényelmes formájáért, hosszú eltarthatóságáért, gombás betegségekkel szembeni ellenállóságáért dicsérik.
Globo
Későn érő salátafajta. A magok ültetésétől a betakarításig - 165-170 nap. A költségvetési opcióra utal. Népszerű a magról hagymák termesztésének lehetősége miatt. Palántákon keresztül történő termesztés javasolt.
A hagymák nagyon nagyok, tömegük elérheti a 600-700 g-ot, a forma nagyjából elliptikus, a száraz pikkelyek gazdag sárga színűek. Az íze meglehetősen édes, a pép lédús, éles hagyma illata nélkül. Oroszország különböző régióiban termeszthető. A fajta ellenáll a betegségeknek. A hozamok magasak.
A kertészek szeretik a fajtát édes, lédús húsa és az erős hagymaillat hiánya miatt. Ideális salátákhoz és egyéb ételekhez.
Red Baron
A lilahagyma kiváló ízéről és különleges előnyeiről híres. Gazdag antioxidánsokban, amelyek segítik az emberi szervezetet a fertőzések leküzdésében,öregedés és a rákos sejtek. A fajta különböző éghajlati viszonyok között termeszthető. A pép vörös és lédús, így ízesít a friss vitaminsalátákban. A hagymák lekerekítettek, egységes szerkezetűek és nagy sűrűségűek, lila vagy vörös pikkelyek. A pép ropogós, nagyon kellemes ízű, nincs keserűség. A Red Baron ellenáll a fuzáriumnak, a rothadásnak és a gyökérrothadásnak. A hozam magas. Az érési idő 125 nap. A hozam stabil, az eltarthatóság jó.
A háziasszonyok nagyon szeretik ezt a hagymát, és gyakran használják salátákhoz. A vörös szín érintkezéskor nem megy át az edény többi alkatrészére. A vélemények szerint a Red Baron jól karbantartott.
Kiállítás
A holland tenyésztők nemesítették a fajtát. A tenyészidő hosszú (80-85 nap), ezért a palántázási mód javasolt. Oroszország számos régiójában ez a módszer lehetővé teszi a magas hozam elérését. Az izzók nagy méretükben különböznek egymástól. A mezőgazdasági technológia szabályainak betartása mellett 1 m2-val elég nagy termést (3 kg vagy még több) lehet elérni. A hagymák tömege 120-500 gramm. A jó hozam mellett ez a fajta kiváló ízű. A hagymák édesek, keserűség nélkül. De nem tárolhatók sokáig, mivel salátakészítésre szolgálnak.
Nagy mérete és jó ízlése miatt népszerű.
Téli fajták
Léteznek úgynevezett téli hagymafajták, amelyeket tél előtt ültetnek el. Nem lőnek ki, télen nem fagynak meg. A Sevocot késő ősszel ültetik. Ez azért történik, hogy meleg időben a toll ne kezdjen nőni.
Radar
Ez a téli fajta könnyen gondozható, ellenáll a kedvezőtlen éghajlati viszonyoknak. A lombozat sötétzöld, a hagymák kerekek, sűrű péppel. Súlya eléri a 300 g-ot. A pikkelyek aranysárgák, szárazak és erősek. A fajta ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, nem hajlamos a kilövésre, szerény a gondozásban. Az ültetéstől a betakarításig - 250 nap. Nem ajánlott 2 évnél tovább egy helyen termeszteni.
A radar nagyon népszerű a kertészek körében. A kedvezőtlen körülményekkel szembeni ellenálló képessége, a könnyű gondozás és a nagyszerű előnyök miatt szeretik.
Shakespeare
Téli holland korai érésű fajta (75 nappal az ültetéstől). A hagymákat világos, lekerekített forma jellemzi, alja sárga, teteje világosbarna. Shakespeare-t nem lehet lövöldözni. Szilárd, lédús húsú, féléles ízű. A fajta ellenáll a legtöbb betegségnek. A hagymák nagyok (legfeljebb 100 g). A sűrű beépülő héj lehetővé teszi, hogy hó nélkül is elviselje a meglehetősen alacsony hőmérsékletet (-18 0 С).
Póréhagyma
Kétéves növény, bár hazánk déli részén évelő növényként is termeszthető. A hagymák hosszúak, ezüstfehérek, hosszúkás alakúak, íze sokkal finomabb és illatosabb, mint a hagymáé. Magas a vitamin, a kálium tartalma. A fajta vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik.
A növény meglehetősen lassan indul be – a magok törékeny kis csírákban kezdenek csírázni. De két hónap után a póréhagyma eléri a királyi, atipikus számáraméretű hagymás növények - 1-1,5 m magas, táplálékszerv ("láb") 400 g-ig.
A lapos, hosszú fokhagymaszerű levelek legyezőszerűen nőnek. A fehér szár mérete az érési időszaktól és a fajtától függ. A késői fajtákban a szár rövid, de masszívabb, a korai fajoknál hosszú és vékony. A póréhagyma tenyészideje hosszú: korai érésű fajták - 100-130 nap, közepes - 140-160 nap, késői - 190-200 nap.
Póréhagyma fajták
Korai érő fajták. A korai termelés érdekében nyári vagy gyorsan növekvő fajtákat ültetnek. Tisztításuk augusztusban kezdődik. A koraérettség jellegzetes jele a vékony szár, melynek világos része eléri az 50 cm hosszúságot. A korai termelést elsősorban nyári fogyasztásra és feldolgozásra használják.
A legjobb póréhagymafajták:
- A Columbus kiváló ízű holland fajta. Egy kifejlett növény alacsony (legfeljebb 80 cm), lába - legfeljebb 20 cm, átmérője - legfeljebb 6 cm, súlya - legfeljebb 400 g.
- A Vesta egy változatos hazai választék. Az érés kezdete - a vetéstől számított 120-125 napon belül. A felnőtt kultúra erőteljes, legfeljebb 1,5 m magas, a levéllegyező világoszöld. Az íze édes.
- Az elefánttörzs egy olyan fajta, amely akár 30 cm hosszú, hamis fehérített szárat alkot. Jó minőségű a fehérített rész, kellemes édeskés ízű. Homokban tárolva akár több hónapig is.
Középérésű fajták. Az őszi póréhagyma fajták erősebb és vastagabb "lábát" alkotnak, ami körülbelül 40 cm hosszú. A levelek ismeglehetősen nagy, zöld, viaszos kékes bevonattal. Ha a növényt a földben hagyjuk és jól letakarjuk, a tél után a következő évben visszanő és magot hoz. A szezonközi fajták eltarthatósága 2-2,5 hónap.
Legjobb fajták:
- A Kazimir nagy termőképességű, sűrű, jó minőségű fehérített "lábú" hazai fajta, melynek átlagos hossza akár 30 cm. Magas növény, zöld, majdnem függőleges levelekkel. Kázmér elég válogatós a nedvesség és a táplálkozás terén, célszerű palántákat nevelni.
- Győztes – Egynyári és évelő növényként termesztik. Ez egy közepes méretű növény, szürke-zöld levelekkel, kékes virágzattal. A fehér rész hossza 15-20 cm, átmérője kb 4 cm. A fajta rendkívül fagyálló, ezért hideg vidéken is termeszthető.
Középkésői és késői fajták. Mivel a téli fajták tenyészideje 180–200 nap, nincs idejük beérni az Urálban, Szibériában és más olyan régiókban, ahol a fagymentes időszak nem haladja meg a 150 napot. Az ilyen fajtáknak rövid és megvastagodott fehérített részük van, és nagyon hidegállóak.
A legjobb fajták: Alligator, Carantan, Bandit, Autumn Giant.
