Az egyik legkedveltebb növény, mind a szakemberek, mind az amatőr kertészek körében, több száz éve a szőlő. Nemcsak csodálatos íze, a legjobb borfajták létrehozásának képessége miatt érdekli az embereket, hanem gyógyászati tulajdonságai miatt is.
Az emberiség számos módot talált ki a szőlő felhasználására: kosarakat, bútorokat, vázákat, kerítéseket, kerti figurákat és még sok mást font.
A szőlő szimbolikája
Minden nemzet, amelynek saját hite és hagyományai vannak, más-más jelentéssel tölti meg a szőlőtőkéket. Egyesek számára a termékenység, a szenvedély, a tudatosság, az élet jele, másoknak a kapzsiság, a megtévesztés és az árulás jele, másoknak a haldokló isteneknek szentelik.
A szőlő a kereszténységben is megtalálta a tükörképét. E hiedelem szerint Krisztus a fő szőlőtőkét jelképezi, és minden követője a szőlő ágaihoz hasonlít. A hitben ugyanez a párhuzam vonható az egyház és hívei között.
A katolicizmusban szőlőa bor Krisztus vérét jelképezi, ehhez kapcsolódik a közösség szentsége, ami az Istennel való lelki összeolvadást jelenti.
De a történelemben voltak olyan esetek, amikor tilos volt a borfogyasztás. Például a muszlimok ezt az it alt az emberi bűnök szimbólumának tartják.
A szőlő számos olyan ország címerében is megtalálta a helyét, amelyek aktívan foglalkoznak borkészítéssel: Türkmenisztán, Grúzia, Moldova.
A szőlő szerkezete
Azonban semmi esetre sem szabad figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy a szőlőbokor szerkezetének ismerete nélkül nem lehet egészséges édes fürtöket nevelni.
A jó termés érdekében szem előtt kell tartani, hogy a szőlőnek rendelkeznie kell támasztékkal, mivel liánnövények, egyenetlenül növekvő ágakkal.
A szőlőbokor feltételesen két részre osztható:
- Föld alatti rész. 2 féle gyökérből áll. Magvakkal történő szaporításkor a gyökér primordiális embriói képződnek, míg a vegetatív tenyésztés - járulékos gyökerek. A fiatal gyökerek nagyon érzékenyek a nedvesség hiányára, és csak növekedés után fedik le parafa kendővel a védelem érdekében.
- Föld feletti rész. Gyorsan növekszik, és kötelező metszést igényel. Gyümölcsszőlőből és pótcsomókból áll, amelyek termést biztosítanak. Az ágakat a második életévben fával borítják, az első évben zöld leveleket és indákat viselnek. A virágzat és a virág tavasszal alakul ki a növényen.
A levél hónaljában háromféle rügy található:
- Télek.
- Stepsons.
- Alvó rügyek, amelyek a gyökérnél helyezkednek elszőlő.
Szőlő szaporítása
A szőlőfajták szaporítása során az éghajlattól, fajtától és a nemesítés céljától függően többféle módszert alkalmaznak.
- Szaporítás magvakkal. Ezzel az anyaszőlő tulajdonságai nem duplikálódnak, ami a külső és az ízminőség megváltozásához vezet. A termés csak néhány év múlva következik be. A nemesítők gyakran ezt a nemesítési módszert használják új fajták nemesítésére, vagy a növénynek számos szükséges tulajdonság és tulajdonság megadására.
- Vakcinázási módszer. A kertészek számára kényelmesebb, lehetővé teszi a szőlő szaporítását alacsony hőmérsékleten és a talaj fagyásában. A módszer második neve bimbózás. Elvégzéséhez sarjra, kultúrnövény részre és állományra, jó gyökérrendszerű szőlőre van szükség. Az oltás előtt az oltványt 4-5 órára vízbe merítjük, hogy beázzon.
- Dugványozással történő szaporítás. A leggyakoribb módja. A növekedési időszaktól függően két fő típus létezik:
- ősszel a szőlő tetejéről levágott téli dugványokban termesztés;
- előkészített szőlőt tavasszal szabadföldbe ültetjük.
Dugványok elkészítése poharakban
Az amatőr kertészek gyakran használják a palánták poharakba való előkészítésének módszerét. Ez a termesztési minta nagyon egyszerű és könnyű még az első alkalommal termelők számára is.
A szőlő poharakban való csíráztatásához szüksége lesz: 2 különböző méretű pohárra, földre, folyami homokra és laprahumusz.
2 cm műtrágya levélhumuszt öntünk egy nagyobb pohárba, amelynek alján előre lyukak vannak. Egy kisebb (vágott aljú) pohárba, amelyet egy nagyba helyeznek, folyami homokot öntenek, és körülötte a föld. Ezt követően egy kis poharat eltávolítanak, a folyami homok közepén 4 cm-es mélyedést készítenek, amelybe a szőlő töredékét helyezik. Az egész teret egy nagy pohár tetejéig homokkal borítják, és bőségesen öntözik. Tavasszal ültetett csírázott szőlő.
Palánták termesztése palackban
Ha szőlőt szeretne palackban termeszteni, vágja le az edény nyakát, és készítsen lyukakat az alján. Először egy vízelvezető réteget hozunk létre, 6-7 evőkanál talajkeveréket öntünk rá, majd egy szárat ferdén helyezünk, majd a palackot a tetejéig megtöltjük párolt fűrészporral. Annak érdekében, hogy a fiatal levelek ne veszítsék el a nedvességet, a növényt felülről műanyag pohárral fedjük le.
Az öntözést lehetőleg a serpenyőn keresztül végezzük.
A dugványok készen állnak az ültetésre, amikor a szőlő fiatal gyökerei láthatók a palack oldalán.
Beszállási szabályzat
Miután sikeresen nevelte a palántákat, ki kell találnia, hogyan ültessen szőlőt. Ez a folyamat hosszú előkészítést igényel, amely magában foglalja a hely, a talaj és az ültetési folyamat kiválasztását.
Az őszi ültetésre szánt területet gondosan fel kell ásni és műtrágyázni. A rajta lévő talaj nem lehet túl nedves és sós. A csernozjom vagy agyag a legjobb megoldás. Ügyeljen a hely megvilágítására is, mivel a fény hiánya a szőlő ízének romlásához vezet.
A legsikeresebb szőlőtelepítés tavasszal lesz, amikor a fagyok elmúltak. A fiatal palántákat lyukakba helyezzük, miközben kivesszük őket a tartályokból, ne sértsük meg a finom gyökereket. Rendszeresen, 2-3 naponta talajtakaró tőzeggel és vízzel.
Szőlőképződési lépések
Mielőtt elkezdené a bokor kialakítását, készítsen rácsot. Délről északra kell irányulnia, és legfeljebb 3 mm vastag tartóból és huzalból kell állnia. Bármilyen típusú, fém, fa vagy beton támasztékokat lehetőleg 3-4 méter távolságra kell elhelyezni egymástól, és magasságuk nem lehet kisebb 2,5 m-nél. A vezetéket 50 cm-enként kell meghúzni.
Mivel a szőlő csak az ültetést követő harmadik évben kezd hozni, a szőlő kialakulása a következő szakaszokon megy keresztül:
- Első tenyészidőszak. Időszaka alatt két jól fejlett hajtást kell nevelni. A felesleges ágakat el kell távolítani, ha hosszuk eléri a 2-5 cm-t, különben a bokor terméketlen és kimerült lesz. Ősz elején a hajtásokat drótra kötjük, és a közepéhez közelebb metszve, minden ágon 3 szemet hagyva. A téli időszakban a növényt hennával, fűrészporral vagy tőzeggel vonják be, hogy megakadályozzák a fagyást, majd fóliával, hogy megszabadítsák a bokrot a felesleges nedvességtől.
- Második vegetációs időszak. Ennek a szakasznak a fő feladata 4 hajtás kialakítása, amelyek vastagsága őszre az elsőhuzal legyen 7-8 mm. Ezekből a hajtásokból alakulnak ki a jövőben a bokor ujjai.
- Harmadik vegetációs időszak. Mind a 4 ujjon két-két szőlőtőke van kialakítva. Ebben a szakaszban fontos az első termés ellenőrzése, így 1-2 hajtáshoz csak 1 csokor marad.
- A negyedik vegetációs időszak. Időszaka alatt a bokor formált megjelenést kölcsönöz. Szükséges a zöld hajtások feleslegének és harisnyakötőjének eltávolítása, valamint a termés szabályozása. Az 1 hajtásonkénti fürtszám nem lehet több, mint az első betakarításkor.
A termesztési szabályok be nem tartása tovább gyengíti a bokrot és a rossz termést.
A szőlő gyógyító tulajdonságai
A szőlőtermesztés okai nemcsak maguknak a gyümölcsöknek az ízében rejlenek.
A szőlőtermesztés a kőkorszakban kezdődött, mert ennek a növénynek minden része egyedi összetevőivel büszkélkedhet:
- A bogyók héja viaszban, illóolajban és számos színezékben gazdag.
- A bogyók fehérjéket, rostot, hemicellulózt, citromsavat, borkősavat és almasavat tartalmaznak.
- A gyümölcsök folsavban és B-, C-, R-vitaminban gazdagok.
- A szőlőmag zsíros olajokat, lecitint, vanillint és még ecetsavat is tartalmaz.
A szőlővel való kezelés kapta a nevét - ampeloterápia. Pozitív hatása bizonyítottan fejfájásra, migrénre, segít a hasmenés megszüntetésében és a rosszindulatú daganatok elleni küzdelemben.daganatok.
De sajnos nem mindenkinek mutatják be nemcsak ezt a terápiát, hanem általában azt is, hogy eszik ezeket a bogyókat.
Szőlőszövés
A kellő türelemmel rendelkező emberek számára a szőlő sok hasznot hozhat, vagy egyszerűen csak érdekes hobbi lehet.
Az első anyag, amelyet az emberiség elkezdett használni a szövéshez, pontosan a szőlő volt. Különféle tárgyak készítésekor az ágak jó hajlékonysága és rugalmassága miatt előfordulhat, hogy az anyagot nem kell elődolgozni.
A legnépszerűbb szőlőtermékek a kosarak. A szőlő ágainak színe változhat - a barnától a szürkéig, és a vadszőlőnek emellett érdekes szerkezete is van, amely egyediséget és utánozhatatlanságot ad a termékeknek.
