A desztillációs oszlop egy speciális berendezés, amelyet kiváló forráspontú folyadékok elválasztására terveztek. Az ilyen eszközöket főként az iparban használják, de néha otthoni használatra is készítenek barkácsoló desztillációs oszlopot.
Alapvetően a dizájnt az otthoni sörfőzés során használják. Működésének elve a tiszta alkohol vagy holdfény elkülönítése az eredeti folyadéktól. Ez így történik: a nyersanyagokat az oszlop tartályába öntik, és egy bizonyos hőmérsékletre melegítik. A folyadék forralása során gőz szabadul fel, amely a készülék felső részében leülepszik, lecsapódik és egy további edényben gyűlik össze, a fel nem használt folyadék pedig visszakerül a tartályba.
Természetesen ahhoz, hogy egy barkácsoló desztillációs oszlop kiváló minőségű legyen, meg kell választani a megfelelő anyagot a gyártáshoz. Ha minden elemet gondosan kiválasztottak, és az eszköz tervezése hiba nélkül készült, akkor az eredménynek meg kell lennietiszta alkoholt kap, amely nem tartalmaz szennyeződéseket, szagot és habzást. Ezért fokozott figyelmet kell fordítani az eszköz gyártására, kialakítására és áramkörére.
A „csináld magad” desztillációs oszlop a séma szerint készül. Ráadásul sokkal kisebb, mint egy ipari készülék, amelynek magassága meghaladhatja a 20 métert. Sok elemből áll egy otthon készített desztillációs oszlop, melynek készüléke nem nevezhető egyszerűnek. Mindenekelőtt egy acélcsövet kell vásárolni, melynek hossza kb. 120-150 cm, deflegmátorként egy literes termosz használható. Szükség lesz még adapterekre, amelyek összekötik a csövet a tartályokkal, fűtőtestre a készülék fúvókarészéhez, rozsdamentes acéllemezre a tartó alátétek gyártásához, egy vízkivezetésként használt kis csőre és hűtőszekrényre. Azt is meg kell jegyezni, hogy az acélnak biztonságosnak kell lennie az egészségre, vagyis az élelmiszeriparban használható.
Szerszámok, amelyekhez kalapácsra, elektromos fúróra fúróval, fogóval, reszelőre, csiszolópapírra, forrasztópákára vagy folyasztószerrel, csap adapterekre, kis átmérőjű gumicsövekre és hőmérőre lesz szüksége.
A házi készítésű desztillációs oszlop meghatározott technológia szerint készül. A csőnek a kívánt hosszúságúnak kell lennie, széleit le kell vágni. A cső és a desztillációs egység összekapcsolásához speciális adaptert használnak. A cső és a kocka csatlakozását forrasztani kell, és a forrasztás helye utólag megkövetelilecsupaszítás. Ezután acél fúvókákat kell készítenie, amelyeket a cső tetejéig kell önteni.
Most egy támasztó alátét kerül a csőbe, amelybe a kiválasztás keskeny vége kerül. A csomópont is forrasztva van. A következő lépés a cső hőszigetelése.
A termoszt, amelyet deflegmátorként használunk, szét kell szerelni, és az alját el kell távolítani. A belső lombikot ki kell húzni a külsőből, és le kell venni a termosz vákuumfedelét. A lombikban lyukat kell készítenie az elem aljának közepén és a hátoldalának középső részén. Helyezzen egy csövet a felső lyukba, és forrassza oda. Ezután az alját a lombikra helyezzük. A külső lombikban lyukakat is készítenek a csövek számára a víz eltávolítására és ellátására. A lombik tetején és alján helyezkednek el. Az illesztéseket forrasztani kell. A párlatválasztó egységben lyukat kell készítenie a hőmérő hüvelyének.
A barkácsoló desztillációs oszlop a biztonsági szabályok gondos betartásával készül. A munkavégzés során természetesen védőkesztyűt, ruházatot, maszkot és légzőkészüléket kell használni. A készülék gyártása után minden tapadási pontot le kell mosni vízzel és szódaoldattal, majd folyó vízzel le kell öblíteni.
