A póréhagyma sokoldalú termék. A különböző éghajlati viszonyokhoz való gyors alkalmazkodási képességének köszönhetően széles körben elterjedt az egész világon. Frissen fogyasztják, főzve, sütve, főzve, párolva, szárítva, pácolva fogyasztják, és ettől csak finomabb. A póréhagymát külön termékként, fűszerként és adalékként használják a téli zöldségek betakarításához. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy a póréhagymát a helyszínen ültetni nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Egy kis törődés vele, és ősszel vitaminraktár lesz az asztalodon.
Biológiai jellemzők
Tekintsük a póréhagymát, a fajta általános jellemzőit az alábbiakban mutatjuk be. Ez egy kétéves növény, amely nem képez számunkra ismerős hagymákat. Az első évben a póréhagyma hamis szárat fejleszt. Henger alakú és széles levelei vannak, amelyek a szár körül legyezők. A növény legtermékenyebb része aza fent említett hamis szár. Vastagsága meghaladhatja a 7 cm-t, az íj magassága pedig a 30 cm-t.
A második évben a növény győztes hajtást fejleszt, melynek végén gömb alakú virágzat alakul ki. Belőle a tenyészidő végén magokat lehet gyűjteni, aminek köszönhetően a póréhagymát palántáknak vetik ki.
Szigorú, 2 °C-os hőmérsékleti rendszert kell betartani, ilyen körülmények között a magvak kicsíráznak és a póréhagyma kikel. A palánták termesztése fáradságos folyamat. A fiatal hajtások nem tűrik a fagyot, de amikor a növény gyökeret ver, a kis fagyok már nem veszélyesek rá.
A póréhagyma termesztésének két módja van: palánták ültetése vagy közvetlen vetés a talajba. Az alábbiakban többet fogunk elmondani mindkét módszerről.
A legjobb hely a hagymapalánták ültetésére
Ahhoz, hogy a póréhagyma bőséges termést adjon, jól megművelt, termékeny talajon kell palántákon nevelni. Az enyhén savanyú és semleges talaj kiválóan alkalmas erre a növényfajtára. A póréhagyma nagyon szereti a nedvességet, ezért nedves agyagos talajon is termeszthető. Nehéz agyagos talajban a növény rosszul fejlődik, és néha elpusztul. Műtrágyaként karbamidot, komposztot, szuperfoszfátot vagy káliumsót használnak.
Póréhagyma. Palánták termesztése magról
A magvak gyors kicsírázásához és az erős palánták eléréséhez a következő eljáráshoz kell folyamodnia. A magokat 20 percre forró vízbe, majd hidegbe kell helyezni. A keményedési eljárás után és felgyorsítása érdekébenA csírázáshoz a magokat három napig meleg vízben áztatják. A magvak kikelése után gézen megszárítják, majd a póréhagymát palántáknak vetik ki.
Magvetés
Egészséges póréhagyma termesztése érdekében az eljárást meghatározott időpontban kell elvégezni. Ehhez a kertésznek dobozokra lesz szüksége a palántaneveléshez, amelyeknek az ablakra kell illeszkedniük. Február a legjobb időszak a termékeny póréhagyma magról történő termesztésére. A növény gondozása ebben az időszakban minimális erőfeszítést igényel. Az időben történő öntözés és a rendszeres permetezés meg fogja tenni a trükköt. Ha palántákat tervez üvegházban termeszteni, a vetést április közepén hajtják végre. És már e hónap végén - a magokat el lehet ültetni az ágyásokba. Ne felejtse el fóliával letakarni.
A dobozok tele vannak előkészített talajjal, de nem egészen a tetejéig. Ezután a magokat egy sorban, körülbelül 5 cm-es intervallummal ültetik el. Egy ilyen horony mélysége legfeljebb 15 mm. Miután a dobozokat fóliával letakarjuk, és meleg és száraz helyre tesszük. A kapott üvegházban a levegő hőmérsékletének körülbelül 25 ° C-nak kell lennie. Amikor megjelennek az első hajtások, eltávolítjuk a fóliát, és egész héten fenntartjuk a hőmérsékleti rendszert - éjszaka 12 ° C, nappal pedig - 17 ° C. Egy hét napközbeni expozíció után 20 ° C-ot, éjszaka - 14 ° C-ot figyelünk meg. És így a palántanevelés teljes szakaszában.
A palánták gondozása
Miután megjelentek az első csírák a magokból, megkezdődik a gondos palántagondozás, amelyen múlikvégeredmény.
A póréhagyma kultúrnövény, amely nagyon szereti a vizet. Ezért a talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie. Ne öntözze túl, különben a gyökerek elrohadhatnak. Ügyeljen arra, hogy a talaj ne száradjon ki, de ne nedvesítse túl is.
Az öntözést meleg vízzel, kis nyomással végezzük. Az egész eljárást óvatosan kell elvégezni, hogy ne sértse meg a hajtások szárát. Ha egészséges és gazdag termést szeretne elérni, akkor nem kell az öntözésre korlátozódnia. Ebben az esetben az etetés fontos szerepet játszik. Egyszer vagy kétszer hajtják végre.
Annak érdekében, hogy a gyökérrendszer erősebbé váljon, és a szár vastagabb legyen, a leveleket metszeni kell. Ezt az eljárást követően a levelek hossza nem haladhatja meg a 10 cm-t.
A póréhagyma palántáit a növény megszilárdulása után kell ültetni. Hat héten belül kiviszik az utcára, és fokozatosan csökkentik az öntözést. Aztán a palántákat nyílt talajba ültetik.
Póréhagyma palánták helyes ültetése
Amikor a palánták megerősödtek, ideje szabadföldbe ültetni őket. Leggyakrabban ezt az eljárást április végén vagy május elején hajtják végre. A helyszínt előre el kell készíteni. A palántákat sorokba ültetik az előzőleg előkészített barázdákba. Az ültetési mélység valamivel nagyobb, mint ami a dobozokban volt. A hagyma gyökereit és leveleit kissé levágjuk.
A sorokat egymástól 50 cm-re, a hagymapalántákat pedig 10 cm-re ültetik ki. Ez biztosítja a növény jó növekedését és kényelmesebbé teszi a használatát.hilling eljárás.
Póréhagyma termesztése
A póréhagyma palánták ültetése csak a kezdet. A legnehezebb rész egy érett növény gondozása. A sikeres hagymatermesztés alapját két tényező adja: a gondozás és a fejtrágyázás. Egy fiatal növény számára nagyon fontos a talaj időben történő lazítása és a gyomlálás. A póréhagyma öntözését és öntözését szükség szerint végezzük. Leggyakrabban ezeket az eljárásokat a vegetációs időszakban hajtják végre. A póréhagymához a madárürülék kiváló műtrágya, vízzel 1:20 arányban hígítjuk.
Miután a fiatal növény jól gyökerezik, termékeny talajt öntünk az ágyásra. Néhány hónap múlva megtörténik az első dombozás, majd szükség szerint az eljárást megismételjük a betakarításig. A növénynek nagyon jó, ha fahamut ad a talajba a dombozás előtt. A póréhagyma nem tűri maga körül a gyomokat, ezért rendszeres gyomlálást igényel.
A betakarítás védelmében
Mint minden növény, a póréhagyma is érzékeny a kártevők és különféle betegségek támadására. De a fő előnye továbbra is az, hogy a hagymához képest még mindig ellenállóbb, és nem támadják meg olyan gyakran a kártevők vagy valamilyen betegség. A fenti ajánlások betartásával (a póréhagyma megfelelő palántázása és a mezőgazdasági művelési technikák betartása), valamint a növényre való kellő odafigyeléssel nem olyan nehéz egészségesen nevelni.
Azonban vannak olyan rovarok, amelyek veszélyesek erre a kultúrára. Például egy hagymás légy. A neve ellenére,Ez a kártevő sok növényt károsít. De mégis van egy növény, amelyet ez a rovar nem tud elviselni - a sárgarépa. Ha ezt a két növényt egymás mellé ülteti, akkor a hagymalégy problémája megoldódik. Egy másik kártevő a dohánytripsz. Ennek leküzdésére speciális vegyszereket használnak. De a természetnek sikerült gondoskodnia a dohánytripsz természetes ellenségéről, egy ragadozó atkáról.
A póréhagyma egyik leghíresebb betegsége a lisztharmat. Hogy megszabaduljon tőle, használja a Bordeaux folyadék nevű hatékony gyógymódot. Ha pedig fehér rothadás jelenik meg a hajtásokon és a leveleken, akkor ideje mésztalajt használni.
Szakszerűen betakarítjuk és tároljuk
Hagymafajtától függően a betakarítás az első fagy beköszöntével kezdődik, amikor már 3-4 valódi levele kialakult a növényen. A növényt óvatosan kiássák és kihúzzák a földből, megtartva a hajtásokat. A gyökereket metszővágóval távolítjuk el úgy, hogy a bazális lebenyből legfeljebb 2 cm maradjon, és a leveleket a hossz 2/3-ára levágjuk. A póréhagyma kiváló hosszú távú tárolási tulajdonságokkal rendelkezik. Ugyanakkor a szár C-vitamin tartalma nem csökken. Egész télen a pincében tárolható, ehhez elegendő 80% páratartalmat fenntartani 1-3 ° C hőmérsékleten, és a szárakat függőleges helyzetben ásni enyhén nedves homokban. Ha a homok túlzottan nedves, a levegő rendszere megzavarodik, ami azt jelenti, hogy a növény rothadni kezd.
Emellett a póréhagyma nem szokványos módon is tárolható. Le van fagyasztva, sózva,pácolt, szárított stb. A szárított hagyma kiválóan kiegészíti más fűszerekkel. A hagymát 5-7 darabos zacskókba is csomagolhatja, és hűtőszekrényben körülbelül 5 hónapig tárolhatja.
A póréhagyma hasznos tulajdonságai
A póréhagyma rengeteg vitamint, valamint sok fehérjét tartalmaz. Magas aszkorbinsav, kálium, karotin stb. lehetővé teszi ennek a terméknek a használatát az anyagcsere javítására, az étvágy növelésére, az immunitás növelésére és a betegségek teljes listájának kezelésére. Például reuma, vesekő, elhízás, sólerakódások, köszvény, érelmeszesedés kezelésére.
A póréhagyma rengeteg hasznos anyagot tartalmaz. A termesztés, a gondozás, az ablakra ültetés és a magvak csíráztatása megéri a fáradságot.
Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy a póréhagyma megérdemli, hogy legalább egyszer a kertben legyen.
