A tapaszt alt háziasszonyok tudják, milyen hasznos lehet otthon egy lisztdaráló. A háztartási gabonadaráló lehetővé teszi az élelmiszerkészletek gyors feltöltését, ideális mindenféle gabonafélék, szárított élelmiszer-összetevők, fűszerek őrlésére.
Kézi gabonadaráló
Ma a fogyasztó kézi és elektromos készülékek közül választhat. Az elsők rendkívül kényelmesek a szállítás során. Például a kézi gabonadaráló nélkülözhetetlenné válhat egy vidéki házban, nyaralás alatt, bárhol, ahol korlátozott az elektromos hálózathoz való hozzáférés.
Ha a tulajdonosoknak rendszeres lisztkészlet-utánpótlásra van szükségük, akkor érdemes megfontolni egy általános, helyhez kötött háztartási malmot. Az ilyen eszközök kezelése rendkívül egyszerű. Az egyetlen dolog, amit szem előtt kell tartani, az a malomkövek mérete. Minél nagyobb az utóbbi, annál könnyebben elfordítható a készülék fogantyúja a csiszolás során.
Elektromos malom
Ha lenyűgöző mennyiségű gabonát kell őrölni, kényelmesebb otthoni elektromos készülék használata. Az ebbe a kategóriába tartozó készülékek többsége rendelkezik a malomkövek forgási sebességének beállításával, és lehetővé teszi az őrlés durvaságának meghatározását.
Általában az elektromos gabonadarálóknak van egy nyilvánvaló előnyük a kézi típusú eszközökkel szemben – nincs szükség saját erejük ráfordítására. Ezenkívül az ilyen eszközök működtetése jelentős időmegtakarítást eredményez.
Malomkő anyaga
Egy házi gabonadaráló malomkövei lehetnek gránitból, korund kerámiából vagy baz altkőből. A gránit forgóelemekkel ellátott készülékek különösen nagy igények a háziasszonyok körében. Ez utóbbi jelenléte környezetbaráttá teszi az egységeket. Ugyanakkor a természetes gránit a legerősebb, rendkívül kemény kőzet, amely biztosítja a malomkövek hosszú élettartamát.
Tok
A költségvetési minőségű gabonamalmok műanyagból és fémből készülnek. A műanyag modellek az anyag mechanikai igénybevétellel szembeni alacsony ellenállása miatt nem túl megbízhatóak. Bár ellenáll a sérüléseknek, a fém nem környezetbarát megoldás.
Az ideális megoldás egy faházas, házi gabonadaráló. Az ebbe a kategóriába tartozó eszközök gyártásához használt faanyagot természetes olajokkal és viasszal kezelik. Alkalmazásaz ilyen impregnálás védelmet nyújt az anyagnak a külső hatásokkal szemben. Ugyanakkor a fából készült gabonadaráló egyáltalán nem igényel karbantartást.
Teljesítmény
Az egyes háztartási gabonadarálók teljesítménye eltérő, ami abban nyilvánul meg, hogy egy percen belül képesek bizonyos mennyiségű gabonafélét feldolgozni. A jelző közvetlenül függ a beépített motor (elektromos eszközök) teljesítményétől. A kézi malmok esetében a termelékenységet befolyásolja az őrölhető gabona jellege, valamint a sorja készítéséhez használt anyag.
Egy kis család friss lisztigényének kielégítésére a percenként körülbelül 125 g gabonafélék feldolgozására alkalmas malmok alkalmasak. Ha a készüléket kis pékségben tervezik használni, akkor a 220 g/perc vagy annál nagyobb kapacitású készülékek figyelmet érdemelnek.
őrlési méret
A lisztkészítéshez használt gabonafélék őrlésének finomságát az általánosan elfogadott DIN 10 765 ipari szabvány határozza meg, amely szerint az őrlés körülbelül 80%-át szitán kell átszitálni. Egyes háztartási malmok túllépik ezt a követelményt, ha a gabonát sokkal finomabbra őrlik.
Kiadási ára
Mennyibe kerülhet egy háztartási gabonadaráló? A legolcsóbbak azok az eszközök, amelyek háza furnérból vagy műanyagból készült. Környezetbarát anyagokból készült készülékek,a hárs, bükk vagy fenyő tömör tömbje körülbelül 200 USD-ba kerül. e.
Ma már vannak a piacon gabonadaráló kombinált malmok, integrált gabonakondicionálókkal, amelyek nélkülözhetetlenek, ha saját maga kell müzlit készítenie. Az ilyen modellek ára 500 USD-tól kezdődik. e.
A legértékesebb házi malmok gabona kő malomkővel történő őrléséhez. Ez utóbbiak csekély kopásállósággal rendelkeznek, nem igényelnek gondos ápolást és karbantartást, ezért gyakorlatilag örökkévalónak számítanak.
Csináld magad gabonadaráló
Nagyszerű ötlet házi gabonafeldolgozó készítéséhez, ha egy régi mosógépet használunk alapul. Egy ilyen egység képes a kávédaráló elvén működni, jelentős mennyiségű gabonát őrölve.
Mi kell egy barkácsoló gabonadaráló elkészítéséhez? Ez nem igényel speciális esztergálási ismereteket vagy hegesztéssel kapcsolatos készségeket. A régi felültöltős mosógépen kívül a következőket kell találnia:
- opcionális villanymotor;
- néhány vékony acéllemez (a kések készítéséhez szükséges);
- rögzítőelemek csavarok és anyák formájában;
- bádogdobozok;
- kalapács, fúró fúrókészlettel, véső, lakatos kulcsok.
Minden mosógép külön indítómechanizmussal rendelkezik, a dob különböző méreteiben különbözik. Ezért a gabonadarálók gyártásához fontosmegértse egy ilyen házi készítésű készülék működési elvét.
A munka előrehaladása
A szemcsék őrlésének mértéke a szitaszemek méretétől, a teljesítmény pedig a motor teljesítményétől és a forgó kések élességétől függ.
Az acéllemez formájú vágóelemek szilárdan fel vannak csavarozva a mosógép központi hüvelyéhez, amely az elektromos motor tengelyéhez csatlakozik. A motor törmeléktől, apró magvaktól és szennyeződésektől való védelme érdekében egy bádogdobozt helyeznek a vágókés tetejére.
Az alap tengelyeinek és a ház tetejére szerelt további motoroknak ellentétes irányban kell forogniuk. Javasoljuk, hogy körülbelül 25o szögben helyezzék el őket egymáshoz képest. Csak ebben az esetben számíthat a zúzott gabonafélék maximális hozamára.
A nyersanyagellátás beállításához elegendő egy lyukat készíteni a mosógép testén, felszerelve azt egy lengéscsillapítóval, amelyet kézzel visszatolunk. Annak elkerülése érdekében, hogy a késztermék szétszóródjon a kimenetnél, speciális hüvelyt kell biztosítani a kialakításban. Készülhet műanyag, fém vagy gumi ereszcsatorna formájában.
Amellett, hogy pénzt takarít meg a vásárláskor, a házi készítésű daráló egyéb előnyökkel is jár. Mivel a készülék fő funkcionális elemei az elektromos motorok, az egység karbantartása során csak időnként ellenőrizni kell a teljesítményüket.
A házi készítésű gabonadarálók könnyen áttervezhetők, hogy megfeleljenek a változó igényeknek. Például az ilyen eszközök alkalmasak zöldségek és gyümölcsök zúzására, burgonya darálására.
