A közelmúltban számos különböző típusú grill található a piacon. Nemcsak az üzemanyag típusában, hanem a kialakításban is különböznek egymástól. Ha senkit nem lep meg állókkal, akkor az asztali gépek újdonságnak számíthatnak.
Elektromos fajok
Az elektromos grill segít rossz időben, amikor nem akarsz kimenni a szabadba. Könnyen tárolható és nem foglal sok helyet. Egyes modellek akár függőlegesen is hagyhatók.
Az elektromos asztali grill háromféle lehet:
Nyitott, amelyben a sütőfelület közvetlenül a fűtőelem felett található. Ebben a termékeket forgatni kell
Zárt, amelyben az étel minden oldalról egyenletesen sül. Az ilyen grillsütőkben a húst nem szárítják
Kivehető elemekkel. Ez a fajta asztali grill mindkét főzési módot kombinálja, így a választást a felhasználóra bízza
Az elektromos grillsütők többféle formában kaphatók:
Mosogató. Ebben a grillben a termékeket két fűtött ajtó közé kell elhelyezni. A hús megsültközvetlen érintkezés fűtött felülettel. Ezért ebben az esetben inkább sütésről beszélünk
Asztali grill ráccsal. Az ilyen modellekben egy rács található a fűtőspirál felett. És mindezt fém borítás borítja. Ennek eredményeként kiderül, hogy a spirál hőt ad át a grill egész testére (falak, fedél), és minden oldalról a húshoz jut. Az étel felületén kéreg képződik, amely megakadályozza a lé elpárolgását
Szenes grill
A legtöbb esetben a dachákban házi készítésű, idővel füstölt grillsütőket lehet látni. De eljön az idő, amikor civilizáltabb grillsütők veszik át a helyüket.
Az asztali faszéngrill akkor lesz a legmegbízhatóbb és legbiztonságosabb, ha a nagy teherbírású osztályba tartozik. Az ilyen eszközök zártak és nyitottak is.
A zárt asztali faszén grillsütő felépítésében hasonlít egy önálló fa széntűzhelyhez. A kéményt a szellőzőrendszerhez kell csatlakoztatni.
A nyitott grill egy vastag rozsdamentes acélból készült szerkezet (5-6 mm-ig). Lent van egy kályha, ahol tűzifa ég. Fent van egy grill. A tűzhely helyet biztosít a hamu összegyűjtéséhez és egy rácsot, amely szabályozza az égés intenzitását.
A faszén grillezésnek számos előnye van, többek között:
Autonóm és egyszerű kialakítás
Különféle húsok, halak (egészben és darabokban) és egyéb ételek főzésének lehetősége
A főtt ételeknek egyedi ízei vannakminőségek és ízek
Nagy teljesítmény
Megbízhatóság
Könnyen használható
Ugyanakkor az asztali faszénrácsnak vannak hátrányai is: hosszú a szénkészítési idő (gyújtás), nem lehet beállítani és szabályozni a kívánt hőmérsékletet.
Grillsütő
Az asztali grillsütőt eredetileg az ismertebb tandoor kiegészítőjeként tervezték. Később azonban kiderült, hogy a tűzhely önálló termék is lehet. Kényelmes, ha közvetlenül az asztal közepére helyezi. Ilyenkor minden vendég főzhet magának valamit.
A sütőrács különbözik a megbízhatóságban, a tartósságban és a tartósságban. Csak kiváló minőségű alapanyagokból készül. Általában négy elemből áll: a fő tálból, fedélből, grillrácsból és állványból.
A brojler könnyen használható. Nyitott fedéllel kell felgyújtani, használhatunk speciális folyadékot. Javasoljuk, hogy tüzelőanyagként speciális brikettet használjon, amely jobban ég, mint a hagyományos tűzifa.
Fajok sokfélesége
Asztali grillsütő sok külföldi és hazai gyártó által gyártott. Ezért minden vásárló számára megvan a kívánt termék. Íme néhány modell a különböző gyártóktól példaként.
Tefal BTG 5230 - nyitott grill húsfőzéshez, sütéshez, pároláshoz, melegítéshez, palacsintasütéshez (extra tányér rendelhető).
Russell Hobbs 18870-56 –zárt típusú elektromos grill, belül tapadásmentes bevonattal. A felső tányér helyzete állítható, így különböző vastagságú húsokat süthet.
Smile KG 940
