A nyári időszak forró időszak. Kell, hogy legyen időnk gazdag termést termeszteni, készleteket készíteni a hosszú télre. Paradicsom nem nélkülözhető: nyáron jók a friss salátákban, remekül passzolnak gyümölcsléhez, lecsóhoz, amit télen olyan csodálatos kiszedni a pincéből. A jó betakarítás receptjeit megosztva a nyári lakosok gyakran emlékeznek arra, hogy a paradicsom élesztővel történő trágyázását a helyükön gyakorolják. Mi ennek az eljárásnak a hatása, elemezzük együtt.
Az élesztő összetétele és hatása
Az élesztő gazdag fehérjében és szénhidrátban, nyomelemekben, valamint B-vitaminokban és ásványi anyagokban. Vízben oldva mindezen anyagok átkerülnek az oldatba, ami azt jelenti, hogy a növények gyökerei szabadon felszívhatják őket. De ez még nem minden. A paradicsom élesztővel való etetése lehetővé teszi olyan vegyületek izolálását, amelyek javítják a gyökérrendszer fejlődését és aktívan támogatják növekedését a teljes fejlődéshez szükséges vitaminoknak köszönhetően, és serkentik a gyógyulási folyamatokat.
Ugyanakkor az élesztőgomba meglehetősen életképes, tűri a szárítást és a fagyasztást, a préselést és a hőmérséklet változását. De a környéken más baktériumokkal, agresszívebb, nemtúlélni. Éppen ezért a paradicsom élesztős fejtrágyázását a madárürülék, trágya vagy aprított fű bejuttatásától elkülönítve kell elvégezni.
Élesztő a kertben
Az élesztő kiváló növekedésserkentő a növények számára. Önmagukban is gazdagok tápanyagban, de emellett képesek a talaj mikroflórájának javítására és számos kórokozó mikroorganizmus fejlődésének visszaszorítására. A paradicsom élesztővel való folyamatos etetése jó eredményhez vezet. Ugyanakkor a nyári lakosok számos receptet használnak. Az alábbiakban megvizsgáljuk a legnépszerűbbeket.
Ugyanakkor nem csak az ágyásban lévő kifejlett növényeket etetjük. A paradicsompalánták élesztővel való etetése biztosítja a jó növekedést és fejlődést, valamint gyorsabb alkalmazkodást a nyílt talajviszonyokhoz az ültetés után.
Nyers vagy száraz
Kertészek számára bármilyen élesztő megfelelő, a lényeg az, hogy megfelelően előkészítsék. A paradicsompalánták élesztővel történő fejtrágyázását leggyakrabban száraz instant termékkel végezzük. Ehhez csak 100 g élesztőt és 10 liter enyhén meleg vizet kell venni. Az élesztő aktiválásához hozzá kell adni 2 evőkanál cukrot. Két óra elteltével a kovász készen áll, most üzemképes állapotba kell hozni. Ehhez hígítsa fel a munkadarabot 50 literre vízzel. A nyers pékélesztőt a kertészek is gyakran használják, de erről később még szó lesz.
Éesztős öntet paradicsomhoz: a siker titka
Ez korántsem új módszer, néhány generációval ezelőtt az emberek aktívan gyakorolták a paradicsom élesztővel történő trágyázását a telkeken. A tapaszt alt kertészek véleménye azt sugallja, hogy ennek az eszköznek a hatékonysága nem rosszabb, mint sok kész műtrágyaé, amelyekből ma olyan sok van a polcokon. Hiszen kiváló növekedésserkentő, olyan étrend-kiegészítő, amely képes aktiválni a növény belső erőforrásait. Ugyanakkor vannak bizonyos szabályok, amelyek szerint az eljárást anélkül végezheti el, hogy kockáztatná házikerti termését. A paradicsom száraz élesztővel történő első öntözését egy héttel a talajba ültetés után végezzük. A végső gyökeresedés után az eljárást meg kell ismételni. Harmadszor virágzás előtt termesztik. Minden alkalommal, amikor az összetétel megegyezik, csak az adagolás változik: egy fiatal növény esetében fél liter keverék elegendő egy bokorhoz, és egy felnőtt paradicsomhoz két literre kell növelni a térfogatot.
Mely növények reagálnak a legkönnyebben az ilyen fejtrágyázásra
Szinte minden kerti növény nagyon jól fejlődik az ilyen eljárások után. Kiváló eredményeket mutatnak a beltéri és kerti virágok, gyümölcsbokrok, fák és zöldségek. Utóbbiak közül a paprika, a paradicsom és az uborka reagál leginkább az élesztőre. Szó szerint a szemünk előtt kinyílik egy levél és zöldre vált, aktív növekedés, virágzás kezdődik, gyümölcsök kötődnek. A hozam meredeken emelkedik. A legjobb öntet paradicsom mutatja magátélesztő oldat. A kertészek azt állítják, hogy az ilyen műtrágyával öntözött ágyásokban lédús, húsos, nagy gyümölcsök nőnek, és maguk a bokrok frissek és zöldek maradnak késő őszig. Vagyis a nagyon hideg időjárásig lesz friss zöldséged.
Fedődressz készítés saját kezűleg
A virágüzletek, próbálkozások és tévedések révén, különféle módszereket alkalmaznak az élesztő talajba juttatására. Ez a friss, száraz vagy préselt élesztő közvetlen hozzáadása a talajhoz. Ehhez egy kis mélyedést készítenek a talajban, amelybe műtrágyát helyeznek, majd földdel borítják. Közvetlenül az öntözéskor az élesztő feloldja és dúsítja a talajt. Egyszerű és kényelmes. De a következő recept a paradicsom élesztővel történő etetésére a legjobbnak bizonyult. Ez friss vagy száraz élesztő oldata. Az elkészítéséhez egy rész műtrágyára és öt rész meleg tejre lesz szüksége. Például 200 g-hoz egy liter tej szükséges. Keverjük össze, és hagyjuk 2 órán át térfogatnövelni. Ezt követően az alapot fel kell hígítani tíz rész vízzel, és a gyökérnél fejtrágyázásra kell használni. Száraz élesztő használatakor a recept nem változik, csak tej helyett vizet vehetünk, amihez 60 g cukrot kell adni.
Egyéb receptek
Nem tart sokáig egy hatékony élesztő alapú műtrágya elkészítése. Sőt, ha nincs kéznél élesztő, bármikor helyettesítheti kenyérrel, keksszel vagy liszt és víz keverékével. Igaz, ebben az esetben a tápláló infúziónak állnia kellmikroorganizmusok fejlődtek ki. A folyamat felgyorsítása érdekében adjunk hozzá egy kis sört vagy kefirt. Az olyan egyszerű technikát, mint a paradicsom élesztővel való etetése üvegházban, már a 70-es évek hajnalán alkalmazták a kertészek, amikor házi kovászt kellett tenniük, mivel élesztőt nem találtak a boltban. Lássuk, mik ezek, és hogy elkészítheted-e otthon.
Természetes induló kultúrák
Az erjesztési folyamat okozza a mikroorganizmusok gyors növekedését, amelyek a növények természetes növekedési aktivátorai. Ha az udvarán komlót termesztenek, akkor ne szabaduljunk meg tőle: a tobozok kiválóan alkalmasak kovász készítésére. Egy pohár száraz vagy friss kúpot forrásban lévő vízbe helyezünk, és körülbelül egy órán át forraljuk. Amikor a húsleves kihűlt, hozzáadunk 2 evőkanál cukrot és 4 evőkanál lisztet. Két napig a keveréket meleg helyen kell eltávolítani. Ezután 2 reszelt burgonyát adunk az infúzióhoz, és ismét meleg helyen tisztítjuk egy napig. A kész kovász tíz rész vízzel hígítható, és meglocsolhatjuk az ágyat.
Ha nincs komló, vehetsz közönséges búzát. Egy pohár gabonát be kell áztatni és egy napig állni kell, hogy a hajtások kikeljenek. Most a kapott nyersanyagokat zabkává kell őrölni, és hozzá kell adni 2 evőkanál cukrot és lisztet. Sűrű tejfölhöz hasonló keveréket kell kapnia. 20 percen belül a masszát alacsony lángon fel kell forralni, és 24 órán keresztül hagyni kell, hogy megsavanyodjon.
Annak érdekében, hogy az uborka jól növekedjen, a következő recept megteszi. Vegyünk egy pohár hagymahéjat, öntsünk egy liter vizet ésegy órára felgyújtani. Ha lejár az idő, a levest le kell engedni és le kell hűteni. Adjunk hozzá 100 g élesztőt és 30 g kristálycukrot, hagyjuk meleg helyen kelni egy napig. Most már hígíthatjuk a kovászot (teli vödörre), és meglocsolhatjuk az uborkát. Ezt a kultúrát és a kenyeret nagyon szeretik, így nyugodtan beleöntheti a kovászba az összes kéznél lévő morzsát és héjat.
Univerzális kezdő
A következő paradicsom élesztős öntete különösen jól bevált. A vélemények megerősítik, hogy egy ilyen recept optimális, erőt ad a növénynek, növeli a termelékenységet és a különböző betegségekkel szembeni ellenállást. Egy 10 literes vasvödröt vagy más edényt kenyérhéjjal kell megtölteni. Ha van régi lekvárunk, azt is tegyük hozzá. Ezenkívül szüksége lesz egy pohár hamura, savanyú tejre és egy csomag száraz élesztőre. Töltse fel az edényt meleg vízzel, és tegye meleg helyre, hogy megsavanyodjon. A keveréket naponta kétszer meg kell keverni, és egy hét múlva a kovász készen áll. Használja a legáltalánosabb módon, vízzel keverve 1:10 arányban. Egy bokorhoz két liter oldatra lesz szükség.
Megjegyzés a kertésznek
Ne felejtsd el, hogy az élesztőnek hőre van szüksége, ezért nem csak meleg vízben szaporítják, hanem jó időben a már meleg talajba is beviszik. A kovászot nem hagyhatja sokáig, minden alkalommal frissen kell elkészíteni. Gyakran nem ajánlott élesztővel etetni a növényeket, mert a föld túltelítettsége a termés romlásához és a növények halálához vezet. Ez vonatkozik a talajba juttatott alapanyagok mennyiségére is: a több nem jelent jobbat. Ésvégül az élesztővel történő műtrágyázást ki kell egészíteni hamu kijuttatásával. Ez pótolja az erjedés során felszívódó kalcium- és káliumhiányt.
Befejezésül
A paradicsom- és paprikapalánták élesztővel való etetése hatékony és olcsó módja annak, hogy nagyszerű termést érjen el kertjében. Néhány perc alatt univerzális növekedésserkentőt és vitamin-kiegészítőt kap. Szezononként két-három fejtrágyázás lehetővé teszi az ágyások hozamának és a beszerzett gyümölcs minőségének jelentős növelését.
