Zsírfogók csatornázáshoz étteremben: áttekintés, diagramok, leírások és áttekintések

Tartalomjegyzék:

Zsírfogók csatornázáshoz étteremben: áttekintés, diagramok, leírások és áttekintések
Zsírfogók csatornázáshoz étteremben: áttekintés, diagramok, leírások és áttekintések

Videó: Zsírfogók csatornázáshoz étteremben: áttekintés, diagramok, leírások és áttekintések

Videó: Zsírfogók csatornázáshoz étteremben: áttekintés, diagramok, leírások és áttekintések
Videó: BioMicrobics FOGHog® (Fats-Oil-Grease) Traps (see: www.biomicrobics.com) 2024, November
Anonim

A szennyvízzsírfogók olyan eszközök, amelyek megakadályozzák az olajok bejutását a szennyvíztisztító telepekre és a csővezetékekbe. A működés elve a folyadék és a zsír szétválasztásán alapul. Ezt elősegíti az üledékek fajsúlya, amelyek tömege kisebb, mint a víz. A felületen zsírrészecskék jelennek meg, amelyeket az erre kialakított csapdák tartják vissza. Ezt követően a már megtisztított folyadékok a csatornába kerülnek.

csatorna zsírfogók
csatorna zsírfogók

Megtekintések

Hol használják a zsírfogókat csatornázásra? Egy étteremben például ez nélkülözhetetlen dolog. Ipari típusú vállalkozásoknál is használják, ahol fel nem oldott részecskék távoznak. Az alkalmazás fő célja, hogy megvédje a csővezetéket a lerakódásoktól, amelyek töréshez vezethetnek.

Az eszközök feltételesen vannak osztva:

  • gyártók;
  • használati lehetőségek;
  • szerelési mód;
  • készítéshez használt anyagok.

Modernrozsdamentes acélból, üvegszálból és műanyagból készült szeparátorok. Az utóbbi lehetőség leggyakrabban zsírfogóval rendelkezik az étkező csatornázásához. Ez sok pozitívumnak köszönhető:

  • Szabványos eszközök létrehozásának képessége, valamint az ügyfelek egyedi igényei szerint (áteresztőképesség, méretek és formák).
  • Könnyen kezelhető. A telepítés után csak a lerakódások időszakos tisztítására van szükség, amelyet rögtönzött eszközökkel végeznek.
  • A műanyag csatorna zsírfogó eszköz kiválóan alkalmas alacsony áteresztőképességű kávézók és éttermek számára.
  • Fenntarthatóság. A felhasznált műanyag nem károsítja a környezetet és az egészséget.
  • Hosszú élettartam, akár 30 év.
zsírfogók éttermi csatornákhoz
zsírfogók éttermi csatornákhoz

Üvegszálas zsírfogók

Az anyagok kiválasztását a készülék működésének főbb jellemzői határozzák meg. Az ipari típusú készülékek üvegszálból készülnek. Ez az anyag jobban ellenáll a kémiai agresszív környezet intenzív hatásának. Az ilyen elválasztókat kültéren és beltéren is felszerelik. A tok nincs kitéve különféle légköri jelenségeknek. A készülékek kellő megbízhatósággal, könnyű súlyúak és könnyen tisztítható felülettel rendelkeznek.

csatorna zsírfogó berendezés
csatorna zsírfogó berendezés

Acél ketrec

A rozsdamentes acélból készült szennyvízzsírfogók használata ésszerű a nagyvállalatoknál, mivel az ilyenaz eszközök költsége magas. A magas költség azonban teljes mértékben indokolt a többi típushoz képest jobb jellemzők miatt.

Az anyag kiváló korróziógátló tulajdonságokkal rendelkezik, így bel- és kültéren egyaránt használható. Ugyanakkor az első esetben a készülék úgy néz ki, mint egy kiegészítő a környező belső térhez.

Sok ketrecgyártó értékesít horganyzott acéltermékeket. Az ilyen opciók nem rendelkeznek a rozsdamentes acél előnyeivel, és sokkal olcsóbbak.

csatorna zsírfogó diagramja
csatorna zsírfogó diagramja

Zsírfogók felszerelése csatornákhoz

Az épületben a készülékek külön helyiségben, a pincében vagy a mosdó alatt padlószinten vagy enyhe bemélyítéssel kerülnek beépítésre. A kültéri berendezések megfelelő működése és mindenféle probléma megelőzése érdekében a telepítéshez földmunka, szilárd és egyenletes sík betonozása szükséges. A legjobb megoldás a professzionális kézművesek által végzett telepítés.

Az élettartam növelése érdekében további elemeket használnak, például érzékelőket a lerakódások felhalmozódásának mértékére.

A legnehezebb feladat a tisztítás, de a rendszer paraméterei miatt ritkán van rá szükség.

A mosogató alá szerelés előtt pontos méretre van szükség a készülék elhelyezéséhez. Figyelembe véve azt a tényt, hogy ezen a helyen szekrényeket és más típusú bútorokat használnak, ügyelni kell arra, hogy a bútor falai és a zsírfogó között legfeljebb 2000 szabad hely volt.3-4 cm a hatékony működés és a könnyű hozzáférés biztosítása érdekében a megelőző és javító karbantartás során.

csináld magad csatorna zsírfogó
csináld magad csatorna zsírfogó

Fontos részletek

Különös figyelmet érdemel a megállapított tűzbiztonsági előírások betartása, amelyek között tilos az építmény tűzveszélyes berendezések közelében történő felszerelése.

Az összes munka befejezése után a kész egységet tesztelik, ami lehetővé teszi a lehetséges szivárgás helyének meghatározását. A csatornarendszerhez és a mosogatóhoz való csatlakozási pontokon a megbízhatatlan csatlakozásoknál a szivárgás valószínűsége leggyakrabban előfordul. A tömítés minőségét tömítőszalagok és szilikon típusú zsír használata javítja. A készülékcsomag rögzítőelemeket, szerelvényeket és egyéb szükséges alkatrészeket tartalmaz, de esetenként külön kell megvásárolni. A kiválasztott elemhez mellékelt dokumentáció minden szükséges információt tartalmaz a zsírfogó egység felszereléséhez.

kantin csatorna zsírfogója
kantin csatorna zsírfogója

Paraméterek

Az éttermek szennyvízzsírfogói eltérő teljesítményűek és teljesítményűek lehetnek. A háztartási típusú készülékek teljesítményindexe eléri a 2 l / s értéket. Az ipari eszközök közé tartoznak más, megnövelt jellemzőkkel rendelkező eszközök.

Több tisztítási mód létezik, érdemes kiemelni az automatikus és a manuális opciókat:

  • A manuálisan tisztított elválasztókra Önnek magának kell gondoskodnia. A tisztítás speciális termékekkel történik, hogy megszabaduljon a zsírtól.
  • Speciális gépekkel vagy szivattyúkkal tisztított készülékek. Az ilyen típusú készülékek leggyakrabban olyan automatizált funkciókkal rendelkeznek, amelyek értesítik a karbantartási munkák megkezdésének időpontját. Ilyen tulajdonságokkal rendelkeznek az utcai csatornázási zsírfogók és a nagy hatásfokú együtthatójú ipari zsírfogók.
zsírfogók felszerelése csatornákhoz
zsírfogók felszerelése csatornákhoz

Meg tudom csinálni magam?

A saját készítésű csatornazsírfogó elkészítéséhez nincs szükség speciális anyagokra és tudásra. Fő elemként polipropilén lemezt használnak, ebből vágják ki a kívánt méretű részeket, hegesztik és hőpisztollyal lezárják.

A saját vagy gyári gyártású zsírfogóknak megvannak az előnyei és hátrányai. Mindenesetre egy ilyen egyszerű készülék megfelelő gondozást igényel, így elkerülhető a lerakódások felhalmozódása a csöveken és a mosogató eltömődése.

Lehetőség van zsírfogó létrehozására műanyag kész dobozból is. Ebben lyukak vannak kialakítva a csövek felszereléséhez, belül egy válaszfal van felszerelve, valamint lyukak a zsír eltávolítására és a szellőzőberendezésekre. Az egyes szerkezeti elemek tömítettségének biztosítása a fő feladat a gyártás során, különben árvíz fordulhat elő a konyhában. Az alábbiakban a legegyszerűbb típusú szennyvíz zsírfogójának diagramja látható.

csatorna zsírfogók
csatorna zsírfogók

Mire van szükségezsírfogók

Az élelmiszeripar, vendéglátó egységek és lakóépületek szennyvizében nagy mennyiségű zsírfrakció található. A csatornázáshoz használt zsírfogók a csatornákban lévő zsíros elemek visszatartására szolgálnak. Az ilyen eszközök funkciói a következők:

  • A szennyvíz zsírfrakciókkal való telítettségének fenntartása a speciális egészségügyi követelmények által meghatározott szabványoknak.
  • Zsíros anyagok és olajok azonosítása, összegyűjtése és szétválasztása további feldolgozás céljából. Így lehetőség nyílik értékes alapanyag létrehozására műszaki célokra.
  • Ásványolaj és zsír bejutásának megakadályozása a szennyvíztisztítóba.

Figyelembe véve a működő termelés sajátosságait, egyes gépgyártó vállalkozások, élelmiszer- és konzervipar, húsfeldolgozó üzemek és étkezdék kibocsátásai nagymértékben telítettek olajokkal és zsírokkal. A lakossági csatornarendszerek lépést tartanak velük, és sok háztartási olajos lefolyót bocsátanak ki.

A vidéki házban autonóm szennyvízelvezető rendszerrel rendelkező embereknek is meg kell küzdeniük a szennyvízelvezetés dugulásával. Ezt elősegíti a csatornába kerülő, a csővezeték áteresztőképességét befolyásoló zsíros anyagok teljes mennyiségének alulbecslése.

csatorna zsírfogók
csatorna zsírfogók

Leggyakoribb minták

A "Standard" sorozat PE-0, 5 zsírfogója háztartási igényekre és közétkeztetési létesítmények működésének biztosítására szolgál. Termék testpolipropilénből készült, ami növeli a tartósságát és minőségét. Az ügyfelek véleménye szerint egy ilyen zsírfogó kényelmesen használható korlátozott helyen. A kompakt méreteknek és a sokoldalú használatnak köszönhetően a berendezés könnyebben használható.

A PE-1, 0 sorozatú "Profi" zsírfogó a mosogató alá vagy annak közvetlen közelébe történő beépítésre szolgál. Csúcsürítése 60-90 liter között van. A vásárlói visszajelzések alapján érdemes megjegyezni a kivehető szűkítőt a bejövő folyadék egyenletes, szabályozott áramlása érdekében. De nem mindenki elégedett a művelettel, különösen a tisztítással, mivel a zsírtömegeket csak manuális módszerrel távolítják el a szerkezetről.

A "Termite 0, 5-1, 5" zsírfogó a csatornák eltömődésének megelőzésére használható kávézókban és otthon is. Az egység tömege 7 kg, a kijárat és a bejárat magassága 22, illetve 24 cm. A legtöbb vásárló, aki ezt a modellt választotta, megjegyezte a könnyű telepítést és teljesítményt. Sokan különös figyelmet fordítottak a szilárd szerkezetre, minőségi szerelvényekkel.

Ajánlott: