Az ételek olyan termékek, amelyeket egyetlen háziasszony sem hagyhat el közömbösen. Ez a legfontosabb elem, amely nélkül a főzés lehetetlen. Igen, és az egészség az ételek minőségétől is függ, ezért nemcsak szépnek és kényelmesnek kell lennie, hanem minden egészségügyi követelménynek és szabványnak is meg kell felelnie. Az elmúlt néhány évtizedben az orosz és külföldi gyártású rozsdamentes acél serpenyők az értékesítés vezetőinek számítottak. A rozsdamentes acél edények iránti népszerűség és kereslet növekedése könnyen megmagyarázható, ha csak ennek a terméknek az előnyeit nézzük, és összehasonlítjuk más anyagokból készült analógokkal.
A rozsdamentes acél edények előnyei
- Hosszú élettartam. Azt mondják az ilyen ételekről - nem ölik meg őket. Hosszú ideig tart, és az élettartam után isfémként visszaküldhető.
- Erő. Az orosz gyártású rozsdamentes acél edényeket megerősített falakkal és fenékkel gyártják. Ezért a deformáció lehetetlen, és a karcolások megjelenése nem kritikus számukra. Szilárdság szempontjából csak az öntöttvas analógok hasonlíthatók össze velük.
- Higiénia. Az anyagot a legkörnyezetbarátabbnak tartják - ezt több tanulmány is bizonyítja. Ezért a rozsdamentes acél edények és edénykészletek teljesen biztonságosak az emberi egészségre.
- Megjelenés. A rozsdamentes acél karbantartása könnyű és egyszerű. Könnyen tisztítható, könnyen tisztítható területek. A reprezentatív megjelenés nem vész el a teljes élettartam alatt.
A minőségi rozsdamentes acéltermékeknek talán egyetlen jelentős hátrányuk van: a magas költségek. És ez főleg a külföldi márkákra vonatkozik.
Oroszországi gyártmányú rozsdamentes acél serpenyők
A hazai gyártó árpolitikája némileg eltér, ennek eredményeként az ilyen ételek megfizethetőbbek hazánk lakosai számára. Példa erre az Amet védjegy, amely orosz gyártmányú rozsdamentes acél edényeket kínál. Cseljabinszk az a város, ahol termelésüket 1972 óta alapították. Az Asha városában található kohászati gyár területén található.
Rozsdamentes acél edények az Amet márkától
Hazánkban ez a gyártó volt az első, aki vastagított aljú termékeket gyártott. Ma a legfontosabbA márka termékeinek hátránya, hogy az Amet cég orosz gyártmányú rozsdamentes acél serpenyői nem kompatibilisek a modern indukciós tűzhellyel. Sok vásárló panaszkodik erre. Ha azonban ezt a modellválasztékot a minőség-ár arány szempontjából tekintjük, akkor az edények magabiztosan foglalják el a középosztály méltó pozícióját. Egy 6 elemből álló készlet valamivel több, mint 4000 rubel. Sok vásárló elfogadható áron magyarázta választását.
Ínyenc rozsdamentes acél edények
Az első védjeggyel ellentétben a "Gurman" cég serpenyői teljes mértékben megfelelnek az összes európai követelménynek és szabványnak. Ezért ez a gyártó a hazai piacon az első helyet foglalja el. A VSMPO-Posuda cég 1991 óta működik a mai napig. A vállalkozás berendezése olasz berendezés rozsdamentes acél edények gyártására. Az orosz gyártmányú "Gourmet" rozsdamentes acélból készült edények minden tekintetben és paraméterben a prémium osztályba tartoznak, a termékek magas minőségét mindenki megjegyzi, aki ilyen ételeket vásárolt. De ennek a gyártónak az ára nem haladja meg az átlagot, ami azt jelenti, hogy sok vásárló számára megfizethető. Egy 6 elemből álló készlet körülbelül 5000 rubelbe kerül
Pszeudoorosz rozsdamentes acél edények
A fent említett védjegyeken kívül Oroszországban nincs más vállalkozás ezen a tevékenységi területen. Csak néhány cég van, amelynek létezése félrevezetheti az oroszokat.
- Katyusha rozsdamentes acél edények. Valójában ezt a vállalkozást orosznak tekintik, de a legtöbb rajta kívül található. Hogy melyik országban, azt nem tudni pontosan. Feltehetően ez Törökország.
- Katun edények. Orosz termékként eladó. De valójában teljes egészében Kínában készülnek.
Gyakran negatív véleményeket hagynak az orosz ételek minőségéről azok, akik e cégek termékeit vásárolták.
A megfelelő edények kiválasztása
A legjobb edény ma egy rozsdamentes acél edény. Hogyan válasszunk minőségi terméket a sok ajánlat közül? Ügyeljen a következő tulajdonságokra és paraméterekre:
1. Megfelelés a GOST 27002-86-nak. Ez a koncepció a következő kritériumokat tartalmazza:
- Az acélnak higiénikusnak és mélyhúzónak kell lennie: 201, NSSC, 304, NTK és mások.
- Nem alacsonyabb, mint 430-as minőségű rozsdamentes acélból készült. Ez lehetővé teszi az edények használatát minden típusú tűzhelyen.
- Mi legyen a rozsdamentes acél serpenyő, hogyan válasszuk ki a megfelelő vastagságú elosztóréteget? Az optimális méret legalább 3 mm.
- A termék falvastagsága nem lehet kisebb 0,5 mm-nél a középosztálynál és 0,8 mm-nél a prémium osztálynál.
2. Hogyan válasszunk kinézetű rozsdamentes acél serpenyőt?
- A termék polírozásának teljesnek kell lenniemegfelel a GOST 27002-86 szabványnak. Igaz, legfeljebb három (de nem több) ponthiba megengedett.
- Nem lehetnek horpadások, jelentős és nem túl karcok. Ellenkező esetben egy ilyen serpenyőben a legjobb esetben folyamatosan felhalmozódik a szennyeződés, legrosszabb esetben pedig káros nehézfémek szabadulnak fel a főzési folyamat során.
- Győződjön meg arról, hogy a fedő szorosan rá van zárva az edényre vagy serpenyőre.
- Egyes modellek további tapadásmentes réteggel készülnek. Megbízhatatlanok, ezért nem számíthat ennek a rétegnek a hosszú élettartamára.
- A szakértők nem javasolják, hogy higgyenek azoknak a gyártóknak, akik biztosítják a vásárlót a burkolatokba vagy a kapszula fenekén lévő rézbetétek hatékonyságáról. Mindez haszontalan és nem igaz. Ez csak az áru árát érinti, a minőséget nem.
A rozsdamentes acél edények megfelelő gondozása
Minden konyhai eszköz megfelelő gondozást és rendszeres mosást igényel. Rozsdamentes acél edények! Már foglalkoztunk azzal a kérdéssel, hogyan válasszunk. Hogyan kell ápolni a rozsdamentes edényeket, hogy azok sokáig szépek maradjanak?
- Az első használat előtt ajánlatos alaposan öblíteni és szárítani.
- Mosáshoz ne használjon porokat és súrolószert tartalmazó termékeket. Az ilyen ápolás nyomokat és karcolásokat hagy a felületeken.
- Ne mosogass el belőlerozsdamentes acél és klórt vagy ammóniát tartalmazó vegyületek.
- Minden használat után azonnal mossa le a rozsdamentes acél kést.
- Nem ajánlott a rozsdamentes acél ruhadarabokat mosogatógépben mosni. Ha azonban a használati megjegyzések ezt lehetővé teszik, nyugodtan tedd meg.
- Ne tároljon főtt ételt rozsdamentes acél edényben, mivel az étel sós vagy savas környezete eltorzíthatja a benne lévő felületet. És az egészségtelen nikkel az élelmiszerekbe kerül.
- Használat előtt szigorúan tilos az edényeket a tűzhelyen melegíteni. Szivárvány formájú foltok biztosan kialakulnak rajta.
- A (általában az első használat után) megjelenő irizáló foltok könnyen eltávolíthatók 4,5%-os ecetes oldattal vagy sima citromlével.
- A rozsdamentes acél edényben lévő hideg vizet nem lehet sózni. Ettől fehér foltok keletkezhetnek a felületén. Csak akkor sózzuk, ha felforrt, és azonnal keverjük össze.
- Az ilyen edényekben nem lehet mesterségesen lehűteni az ételt, annak magától kell hűlnie.
- Annak érdekében, hogy a fényesség sokáig örömet okozzon ragyogásával, mosogatás után törölje szárazra az edényeket.
- A rozsdamentes acél serpenyőket és edényeket meleg vízben, benne hígított folyékony mosószerrel és közepes keménységű szivaccsal mossa ki.
- Ha az étel véletlenül megégett, a foltot a következő módon távolíthatja el: öntsön melegen (nem melegen és ne hidegen!) Sós vizet, hagyja állnikörülbelül másfél óra, aztán kimoshatod az edényt.
- Speciális polírozószerekkel helyreállíthatja a működés közben zavarossá vált polírozást.
Következtetések
Már tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő rozsdamentes acél serpenyőket, ennek a termékkategóriának az előnyei és a gondozás árnyalatai ismerősek Önnek. Reméljük, hogy nem okoz nehézséget a választás és a használat. A legfontosabb dolog az, hogy megbízható gyártóktól vásároljon árut, legyen óvatos a kiválasztásánál, és megfelelően ellenőrizze a tisztaságát és gondozását, és a rozsdamentes acél edények sokáig örömet okoznak.
