Úgy látszik, az emberi természetben benne van, hogy nem "várja a természet kegyeit", hanem vonzó tulajdonságokkal rendelkező növényfajtákat és fajtákat hoz létre, függetlenül, mesterségesen. A hibridek megjelenése ezt bizonyítja.
Mi az a hibrid
A „hibrid” kifejezés a botanikában olyan organizmusra utal, amelyet különböző formák keresztezésével nyernek. Ennek eredményeként a különböző sejtek genetikai anyaga egyetlen sejtté egyesül.
Természetesen ismertek a természetes hibridizáció esetei: például a grapefruit a pomelo és a narancs természetes keresztezésének eredménye, de az esetek túlnyomó többségében ez egy gondosan ellenőrzött folyamat. Cseresznye és madárcseresznye, mandarin és narancs, őszibarack és nektarin, szilva és sárgabarack hibridje – mindezek a biológusok sokéves fáradságos munkájának eredményei.
A hibridek előállításának célja a botanikában
A nemesítők azon vágyát, hogy kísérletezzenek a különféle gyümölcsös növények hibridjeinek nemesítésével, azzal magyarázható, hogy javítani akarják kezdeti tulajdonságaikat: terméshozamot, kártevőkkel szembeni ellenállást ésbetegségekkel szembeni ellenálló képesség, fagyállóság, valamint új ízek megszerzése, megjelenés javítása vagy szállíthatóság javítása.
Cseresznye hibridek
A cseresznye népszerű növény, így a tenyésztők nem tudták megkerülni. Számos sikeres cseresznye hibrid ismeretes. Először is, a cseresznye keresztezhető cseresznyével. A hibridet Duke-nak hívják, és megnövelt télállósággal és bizonyos betegségekkel szembeni ellenálló képességgel rendelkezik, valamint édesebb a gyümölcse, mint a cseresznye. A cseresznye-szilva hibrid virágzáskor nagyon szép, jól tűri a fagyot, nem igényel gondos gondozást. A cseresznye és a szilva hibridje is létezik, melynek termése egyedi kettős ízű. Végül sikeresnek nevezhető a tenyésztők munkája a cseresznye és a japán madárcseresznye Maaka keresztezésében. Részletesebben fogunk foglalkozni ezzel a hibriddel.
Padocerus vagy cerapadus?
A cseresznye és a madárcseresznye hibridje nem ismert széles körben. A kezdő kertészek általában semmit sem hallottak róla. Ezeknek a növényeknek a keresztezésével azonban akár két interspecifikus hibridet is kaphatunk: a padocerust és a cerapadust. Ezek a nevek kissé trükkösnek tűnhetnek, és inkább a dinoszauruszokhoz, mint a gyümölcsfákhoz méltóak, de valójában minden egyszerű és logikus: a cseresznye (Cerasus) és a madárcseresznye (Padus) latin nevéből alakulnak ki. Képletesen szólva a cerapadus a cseresznye és a madárcseresznye hibridje, melynek anyja cseresznye, apja pedig madárcseresznye. Ez a lehetőség sikeresebbnek bizonyult, és szélesebb körben elterjedt a kertészetben. Ha a virágoka madárcseresznyét cseresznye pollen beporozza, akkor kapsz padocerust.
El kell mondanunk, hogy a cseresznyével való keresztezésre csak a japán Maaka madárcseresznye alkalmas, amely a madárcseresznye és a cseresznye jegyeit is ötvözi, de keserű gyümölcsökkel rendelkezik. Egyes források ma cseresznyeként emlegetik, bár igazságosabb lenne azt mondani, hogy valami köztes helyet foglal el e fajok között.
Hibrid jellemzők: megjelenés és tulajdonságok
A cseresznye és madárcseresznye hibridje, amelynek fotója a cikkben látható, inkább madárcseresznyéhez hasonlít, és termései bojtokkal vannak elrendezve a fán: több darab egy száron, és nem egyenként ill. párban, mint a cseresznyénél. A bogyók sötétek, szinte feketék, lédúsak, ízük a savanyú-keserűtől a savanyú-édesig terjed. Külsőleg a cerepadus termése inkább a cseresznyéhez hasonlít.
Kezdetben a múlt század 20-as éveiben végzett nemesítés eredményeként Michurin 3 típusú cerapadust kapott: 1. számú (sztyeppei cseresznyéből és Maaka madárcseresznyéből), nagy cerapadust (ideális cseresznyét használtak) és édes cerapadus. A cerapadus 1 termései nemcsak keserűek voltak, hanem mérgezőek is, mivel hidrogén-cianidot tartalmaztak.
A cseresznye és madárcseresznye hibridje még most is, sok évnyi nemesítői munka után, nem kifejezetten édes gyümölcsökkel rendelkezik. Érdekes módon minél fagyállóbb a cerapadus, annál keserűbb a bogyója.
A cerapadus meggyel való újrakeresztezése népszerű fajtákat eredményezett. Például a cerapadus régóta várt és a Novella fajtáinak gyümölcsei eléggé"Cseresznye" íze és mérete, a Pedinstitutskaya fajtát nagy bogyós bojtok jellemzik, a Rusinka pedig különösen magas télállósággal és friss fogyasztásra alkalmas gyümölcsökkel rendelkezik. A cerapadus betakarításának leggyakrabban technikai célja van, és gyümölcslevekhez és szirupokhoz használják.
A cerapadus értéke
A cseresznye és a madárcseresznye hibridjét azért tartják nagyra, mert nagyon jól ellenáll a fagynak, és nagyon jól fejlett gyökérrendszere van. Egy másik fontos tulajdonság - a cerapadus betegségekkel szembeni ellenálló képessége - a múlt század 60-as éveiben emlékeztek meg, amikor a coccomycosis a cseresznyésültetvényekre esett - egy olyan betegség, amelyben a levelek sárgulni kezdenek és már nyár elején lehullanak, és maguk a fák. gyengülnek és nem élik túl télen. Ebben az esetben a cerapadust sikeresen használják fajtacseresznyepalánták alanyként, ezzel egyidejűleg jelentősen növelve fagyállóságukat.
Megjegyzés: az alany olyan növény, amelyre a kertész számára sokféleképpen érdekes rügyet tartalmazó dugványt oltanak. Az alany nagyon fontos szerepet tölt be: teljes értékű táplálást biztosít a növény felső részének, azaz a sarjaknak.
Gondoskodás és szaporodás
Ami az ápolást illeti, a cerapadusok nagyon szerények, bárhol és bármilyen talajon nőhetnek, nem igényelnek különösebb odafigyelést, beleértve a gombaölő szerekkel való kezelést sem. A gondosság a metszés, a fa bokor vagy koronája kialakítása és a törzsközeli kör gyomlálása. A rendszeres etetés sem szükséges.
Cerapadus szaporodása, ahogyan a hibrideknél kell, kizárólagdugványok, a megszerzett tulajdonságok szétválásának elkerülése érdekében.
Hibrid madárcseresznye és cseresznye: hasznos tulajdonságok
A cseresznye gyümölcseinek összetétele nagyon gazdag: A-, C-, E- és B-vitamin, szerves savak, mikro- és makroelemek. A népi gyógyászatban a cseresznyét köptető, lázcsillapító, vírus- és baktériumölő szerként, valamint szívbetegségek megelőzésére használják. A cseresznyelé csökkenti a véralvadást és növeli a hemoglobint.
A madárcseresznye gyümölcsök magas tannintartalmának köszönhetően nagyon hatékony fixálószerként, miközben normalizálják a bélműködést és javítják a gyomorfalak állapotát. A madárcseresznyét gyulladáscsökkentő szerként is használják. A maaka madárcseresznye általában rendkívül gazdag biológiailag aktív anyagokban.
Lehetetlen biztosan megmondani, hogy a cerapadus örökölte-e mindkét „szülője” minden jótékony tulajdonságát, de megbízhatóan ismert, hogy bogyóinak főzetének kifejezett lázcsillapító hatása van, és maguk a gyümölcsök is. gazdag kémiai összetétel.
Hibrid madárcseresznye és cseresznye: receptek a főzésben
A Cerapadus gyümölcsök a vitaminok tárháza, így a főzéshez nem értők is mindig lefagyaszthatják a bogyókat, hogy befőttnek vagy gyümölcsitalnak használják télen. Általánosságban elmondható, hogy ha felmerül a kérdés, hogy mit főzzek madárcseresznye és cseresznye hibridjéből, elegendő bármilyen hagyományos receptet elfogadni, amelyben megjelenik."szülők". Így főzhet lekvárt, készíthet tinktúrákat és likőröket, vagy használhatja ezeket a savanyú bogyókat pite és palacsinta töltelékként.
