A legnépszerűbb "népi" gyümölcs a körte, az alma és a sárgabarack. Az ókori Görögországban nagy kereslet volt a körte gyümölcsére. Azóta sok idő telt el, de még mindig minden korosztály szereti. A körte a rosaceae családba tartozó gyümölcsfa. Ennek a növénynek nagyszámú alfaja van, amelyeket hagyományosan korai, közepes és késői érésű fajtákra osztanak. A leghíresebb a "bergamot".
Sokan persze szeretnek bergamott ízű teát inni, de nem mindenki tudja, mi az a bergamott – körte vagy citrusfélék.
Előzmények
A bergamott a rue családhoz tartozik. Ennek a gyümölcsnek az eredete hosszú múltra tekint vissza. A természetben nem nő, hanem az ember mesterségesen, citrom és keserűnarancs keresztezésével tenyészti.
A körtefajta nevének - "Bergamot" - két származási változata van. Az első szerint egy délkelet-ázsiai egzotikus növényt az olaszországi Bergamo városról neveztek el, amelyben első európai ültetvényei helyezkedtek el. A második változat szerint a „bergamott” szó törökül „mesterkörtét” jelent, mert. a gyümölcs megjelenésében és formájában körtéhez hasonlít. A név történetének első változata népszerűbbcitrusfélék.
Bergamott körte: leírás
A "bergamott" nevet gyakran használják az Európában termesztett különféle körtefajták nevében.
Ez a fajta nagyon elterjedt, egész Európában termesztik. A növény melegkedvelő, ezért szubtrópusi körülmények között, nyílt terepen terem a legjobban.
A bergamottfák leggyakrabban Dél-Olaszországban találhatók, az európai körtefajták körülbelül 40%-a ebben az országban található. A második helyet - 20% - a bergamott termesztésében Spanyolország foglalja el. Harmadik hely – Franciaország.
Oroszországban sokféle körtefajtát hoztak létre és termesztettek, amelyek ellenállnak a hideg éghajlatnak, de a bergamott fajta nem népszerű. A Szovjetunió idejében a fajtát az ültetési területtől függően terjesztették: a nyugati régiókban leggyakrabban a "lengyel bergamot" fajtát termesztették, de nem tolerálja a szállítást, a központi régiókban - "Vörös", amely nagyon jól tűri a szélsőséges hőmérsékleteket, a déli régiókban - "Őszi bergamott".
A "bergamott" (körte) minden fajtára jellemző tulajdonságokkal rendelkezik:
- fa magassága eléri a 10 métert;
- a gyümölcsök kerekek;
- hosszú tüskékkel borított ágak;
- tavasszal a növényt illatos virágok felhője borítja;
- gyümölcs ősztől kora télig;
- magas hozam.
A fajta nagyon szeszélyes: a fák gyakori öntözést igényelnek.
Jellemzők
"Bergamot" (körte) - fajta,amely magában foglalja az enyhén lapított, kerek alakú gyümölcsű fákat, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak egy hasznos anyagot - arbutint, amely képes megállítani a gyulladásos folyamatokat és megakadályozni számos súlyos betegség kialakulását.
és
Ez a körtefajta hasznos az urogenitális rendszer betegségeiben szenvedők számára. A gyümölcs részét képező klorogénsav gyümölcsöző hatással van a máj és az epehólyag működésére, provokálja az epe és a méreganyagok kiáramlását a szervezetből.
A gyümölcsnek savanykás-keserű íze van, nem olyan savanyú, mint a citromé, de keserűbb, mint a grapefruité. Az íze miatt nem eszik.
fajták
A "bergamotot" (körte) régóta termesztik, és a tenyésztők számos olyan fajtát tenyésztettek ki, amelyek megfelelnek egy adott terület éghajlati viszonyainak. Csak egy kis részét termesztik Oroszországban:
- Muscat;
- Ősz;
- Nyári piros;
- Volga.
A szelekció eredményeként alakult ki és a legnépszerűbb az "Őszi Bergamott" fajta. Leggyakrabban ez a faj a középső sávban található. A fa erőteljes, ritka fordított piramis koronájú, az ágak a törzshöz képest hegyesszögben helyezkednek el, a levelek megnyúltak, hegyes szélűek.
Az "Őszi" fajta termései közepes méretűek, enyhén laposak, lekerekítettek. A fák 7 év alatt hoznak gyümölcsöt. A hozam alacsony. A pép fehér, borédes ízű, enyhénaroma. Ez a fajta gyakori a b alti államokban és Oroszországban.
A faj hátrányai közé tartozik: gyenge gyümölcsíz, a fák félnek az alacsony hőmérséklettől és gyakran megbetegednek.
A "Bergamot szerecsendió" fajta fáit sűrű lombozat jellemzi, akár 8 m magas, gömb alakú, vastag ágakkal. A fajta magas hozamú: a szezonban akár 300 kg-ot is betakaríthat egy fáról. A gyümölcshús lédús és kellemes ízű.
Körte moszkvai bergamot
A fajtát a Moszkvai Állami Akadémián tenyésztették ki. K. Timirjazev. Ennek a fajnak a fájának kicsi a koronája.
A termés a 4. évben következik be. A gyümölcsök sárga-zöld színűek, meglehetősen nagyok. A pép lédús és sűrű, édes-savanyú ízű. Az érés szeptemberben történik. Egy fáról akár 20 kg is betakarítható.
Változatos változat:
- magas fagyállóság;
- hosszú virágzási időszak;
- kompakt fakorona,
- nagy méretű gyümölcsök - egy súlya eléri a 150 g-ot;
- rezisztencia varasodás és gyümölcsrothadás ellen.
Ennek a fajtának a fő hátránya: száraz években vagy elégtelen öntözés mellett a gyümölcs fanyar és savanyú lesz.
