Ma sok zöldséget termesztenek a szabadföldi ágyásokban. Az egyik népszerű növény a spárga. Ez a növény ellenáll a hideg időjárásnak, szerény gondozás. Ugyanakkor a zöldségnek sok hasznos összetevője van. Annak érdekében, hogy a spárga termesztése a kertben ne okozzon nehézséget, figyelembe kell vennie néhány ajánlást. A tapaszt alt kertészek tanácsait a továbbiakban megbeszéljük.
Általános leírás
Az otthoni spárgatermesztés egyszerű. Ez egy tápláló zöldség, amely a spárgafélék családjába tartozik. Kellemes ízű, lenyűgöző listája az élethez szükséges ásványi anyagoknak és nyomelemeknek, mint például a B-, C-, A-vitamin, valamint szelén, vas, kálium, magnézium, kalcium, nátrium, mangán, réz stb.
Görögről lefordítva a bemutatott növény nevét "menekülés"-nek fordítják. Igénytelen, hidegtűrő növény. A spárga vadon is megtalálhatóEurópa, Ázsia, Afrika természete. Mivel a növény fagyálló, még Szibériában is termesztik. Azonban be kell tartania a termesztési szabályokat. Például a -5 ˚С-ig terjedő tavaszi fagyok károsíthatják a növényt. Nyugalomban akár -30 ˚С-ig is túléli a fagyokat.
A spárga évelő lágyszárú növény. A hajtások elérik a 1,5 m magasságot. A spárga ugyanazon a helyen akár 20 évig is nő. Ez idő alatt akár 50 hajtást is képes dobni. Ez egy kétlaki növény. Először virágok képződnek a nőivarú növényeken. Ezt követően itt megfigyelhetők a petefészkek, amelyekből ehetetlen bogyók jelennek meg. Vörösek. A hím virágok virágport termelnek. A bogyókban legfeljebb 2 mag található. Spárgát termesztenek. A magok 5 évig életképesek maradnak.
A spárgatermesztésnek számos árnyalata van. Ezt figyelembe kell venni a termesztési mód kiválasztásakor. A spárgabokor sok ágú szár. Ezeknek viszont sok rövid száruk van. Az ehető hajtások a bokor rizómáin lévő rügyekből nőnek ki.
Változatos fajta
Ma a bemutatott növénynek mintegy 300 fajtája van. Sokféleképpen fogyasztható finomság. Egyes fajtákból gyógyszereket is készítenek. A legnépszerűbb fajták hazánkban olyan fajták, mint a Snezhnaya head, Glory of Braunschweig, valamint az Arzhentelskaya késő spárga. Ezeknek a fajtáknak a termesztése számos jellemzővel bír.
Minden fajta feloszthatógyógyhatású, csemege és dekoratív. Attól függően, hogy a növényt milyen célra használják, ki kell választani a megfelelő fajtát. Leggyakrabban a kertészek finom fajtákat termesztenek. Az ilyen spárga a boltokban drága. Ezért célszerűbb saját kezűleg termeszteni a termést.
Spárgafajta A Snow head a középkorai fajták közé tartozik. Ez egy népszerű növény, amelyet országunk különböző régióiban termesztenek. Az ilyen spárga hajtásai zöldes krémszínűek. A hajtásfej kissé laza. Zöldborsó íze van. Kellemes, finom íze miatt keresett a fajta.
A Slava Braunschweig fajtája meglehetősen későn érik. Ezt a hazánkban népszerű növényt konzerválásra használják. A hajtások szinte fehér színűek. Ez a fajta magas hozamú. A hajtások is jó ízűek. A termések ellenállnak a tereprendezésnek.
Egy másik gyakori fajta az Arzhentelskaya spárga. A magról vagy palántáról történő termesztés jó eredményeket ad. A hajtások fehérek. Alacsony rostszerkezet jellemzi őket. A hajtások csúcsán kis kiálló pikkelyek találhatók. A betakarítást hosszú ideig végzik, mivel a gyümölcsök fokozatosan érnek. A hajtásokat nyersen és főzve, konzervként is fogyasztják.
Magvak szaporítása
A kertészek körében nem túl népszerű az otthoni spárgatermesztés magról. Azonban megtörténik. Megmagyarázzák a nyári lakosok alacsony érdeklődését a spárgatermesztés ezen módszere iránta magvakból származó hajtások csírázásának alacsony százaléka. Ha minden lépést helyesen követ, jó eredményt érhet el.
Április elején (vagy egy kicsit később, ha hideg az éghajlat) a magokat meleg vízbe kell áztatni növekedésserkentővel. Két napig a folyadékban hagyják. Ezt követően fel kell készítenie a tartályt. Könnyű talajt öntünk bele. Az elkészítéséhez földet kell venni a kertből (2 rész), valamint homokot (1 rész), trágyát (1 rész), tőzeget (1 rész).
A szemek a talaj felszínén helyezkednek el. Földdel kell megszórni őket. A réteg kb. 1 cm, ugyanakkor a talajnak lazanak kell lennie. Az öntözést szórófejes palackkal kell végezni. A talajt nem szabad tömöríteni. A további öntözés is így történik. Ne hagyja, hogy a talaj kiszáradjon vagy ne stagnáljon benne a nedvesség.
A tartályt ajánlott átlátszó üveggel vagy műanyag fóliával lefedni. Így a belső nedvesség tovább marad. A mini üvegházban 25-27 ˚С hőmérsékletet kell tartani. Ugyanakkor a tartály belsejében lévő helyet naponta szellőztetni kell. Az üveget megfordítják és letörlik.
A spárgát otthoni magokból termeszteni egyszerű. Az első hajtásoknak 6 hét múlva kell megjelenniük a talaj felszínén. Ezért türelmesnek kell lennie. Legkorábban 1,5 hónap múlva jelennek meg a spárga első hajtásai a talajjal ellátott tartály felett.
Kertészek tanácsai
A spárga magból történő termesztésének számos árnyalata van. Mivel a hajtások csírázása lehetalacsony, a kertészeknek számos speciális művelet elvégzése javasolt. A tartály kiválasztásakor előnyben kell részesítenie a tágas tartályt. A magassága kb. 10 cm legyen. Egy ilyen edényben elegendő hely lesz a gyökerek fejlődéséhez. A spárgában elég erősek.
A növények különböző kedvezőtlen körülményekkel, paraziták és baktériumok hatásaival szembeni immunitásának erősítése érdekében a vetőmagot gyenge kálium-permanganát-oldatban kell feldolgozni. 2 órán át a folyadékban maradnak. Ezt követően a magokat óvatosan kivesszük az üvegből, és nedves fűrészporra fektetjük.
A spárga szabadföldi vetőföldi termesztése június közepén kezdődik. Ilyenkor stabilan meleg idő áll be, nem kell félni az éjszakai fagyok visszatérésétől, amelyek tönkretehetik a kultúrát.
A tapaszt alt kertészek nem javasolják a magvak termesztését gézben. Csírázáskor a hajtások a legkisebb mozgásra is eltörnek. Ezért nehéz lesz nyílt talajba ültetni őket.
A tapaszt alt kertészek azt tanácsolják továbbá, hogy folyamatosan fordítsa meg az üveget, és törölje le a felületet a páralecsapódástól. Ellenkező esetben a magvak a magas páratartalom miatt elrohadnak. A talaj kiszáradása, tömörödése azonban jelentősen csökkenti a palánták arányát.
Palánták ültetése a földbe
A spárga szabadföldi termesztésének és gondozásának számos árnyalata van. Amíg az ültetési anyag egy mini üvegházban csírázik, megfelelően elő kell készítenie az ágyakat. A kertben a talajt trágyázni kell. Ehhez humuszt kell hozzáadni (egy vödör 1m2) és bármilyen komplex műtrágya, amely szaküzletben megvásárolható.
Ásd ki a talajt az ágyásokban. A felületet meg kell lazítani és kiegyenlíteni. Körülbelül 35 cm távolságot kell hagyni közöttük. Egyes esetekben a magokat azonnal a talajba viszik. Ehhez 2 cm mélyre vetjük. A hajtások közötti távolság 6 cm lesz. Az első hajtások megjelenésekor ritkítani kell őket. Csak a legerősebb, legkeményebb hajtásokat hagyja meg. 10-15 cm távolságra kell lenniük egymástól.
Ha a palántákat nyílt talajba ültették, fokozott odafigyelést és megfelelő gondozást igényel. Júniusban nitrogén alapú műtrágyákat juttatnak a talajba. Arra is ügyelnie kell, hogy a talaj ne száradjon ki. A gyomokat azonnal eltávolítják az ágyásról.
Ha miniüvegházban termesztett palántákat ültet el, a növény jobban felkészült a környezeti feltételekre. Az ilyen hajtások gyorsabban fejlődnek. Augusztusra a növény alkalmazkodik a nyílt terepen történő növekedési feltételekhez. A télre megfelelően fel kell készíteni. Szeptemberben az ágyásokat foszfátcsalival trágyázzák meg. Októberben a föld feletti hajtások elpusztulnak. A rizómákat védeni kell a fagytól. Ehhez egy humuszréteget (3 cm) helyeznek el a felületen. A lehullott leveleket is felhasználhatja erre a célra.
Gyökértermesztési módszer
A spárga szabadföldi termesztése végezhető gyökér módszerrel. Ebben az esetben a bokor fel van osztva. A tapaszt alt kertészek szerint ez a legegyszerűbb módja az erős hajtások növesztésének. Nál nélEnnél a spárgatenyésztési módszernél a gyökeresedés nagy valószínűséggel megtörténik. Ezt a folyamatot a tél beállta előtt hajtják végre.
Fiatal vagy felnőtt növény alkalmas ültetésre. A bokor felosztásánál figyelni kell a felső hajtásokra. Minden osztott darabnak legalább egy hajtásnak kell lennie.
Az ágyakat elő kell készíteni. A gyomokat, az előző növény rizómáit eltávolítják. A talajt meg kell lazítani műtrágyák bejuttatásával. Ha a gyökerek ültetése tavasszal történik, a földet komposzttal trágyázzák meg. Ősszel ásványi műtrágyákra van szükség.
Ha tavasszal spárgagyökereket ültetünk a földbe, akkor azokat a kertben a földbe kell fektetni. A hajtásokat talaj borítja. Mélyítse a gyökereket 5 cm-re a talaj felszínétől. Ez megkönnyíti a növény öntözését.
Ha gyökeres spárgát kíván termeszteni, javasoljuk, hogy ősszel ültesse ki. A rizómákat egymástól legalább 10 cm távolságra juttatják a talajba. Nemcsak földdel szórják meg őket, hanem a felszín felett is halmot képeznek a földből. Így a növény védve lesz a fagytól.
Vágás
A spárgatermesztés feltételeinek tanulmányozása során fontolóra kell vennie egy másik növénynemesítési módszert. Ehhez zöld hajtásokat kell ültetnie a talajba. Március-júniusban dugványokat kell levágni egy tavaly elültetett növényről. Megnedvesített homokba kell ültetni. A növény ilyen körülmények között gyorsan gyökeret ereszt. Védősapkával le kell fedni. Ez lehet például egy fél műanyag palack. Az anyagnak átlátszónak kell lennie.
Ezt követően folyamatosan nedvesítenie kell a talajt, és minden nap szellőztetnie kell a termést. Ehhez a védőkupakot naponta egyszer 2-3 órára eltávolítják. A gyökeresedés körülbelül 30-45 napon belül befejeződik. Ezt követően a növények merülnek. Cserepekbe vagy nyitott ágyásokba ültetik.
Megfelelő gondozás
A termesztés igénytelenségét az olyan növény jellemzi, mint a spárga. A termesztés és gondozás műtrágya használatával jár. Az ültetés utáni második évben ásványi műtrágyákat kell kijuttatni a talajba. A talajt meg kell lazítani. Ezt azonban nagyon óvatosan teszik, a sorok mentén, hogy ne sértsék meg a növény gyökereit.
Ha száraz, meleg idő áll be, meg kell nedvesítenie a talajt. Nem szabad hagyni, hogy teljesen kiszáradjon. Ha nem fordít kellő figyelmet az öntözésre, a hajtások rostossá válnak. Az ízük keserűvé válik. A spárga íze romlik az elégtelen öntözés hatására.
Októberben a hajtások elkezdenek kiszáradni. Ezeket a talaj közelében kell levágni. A rizóma nem sérülhet. Az ilyen eljárás utáni hajtásokat elégetik. Ha nincsenek betegségek a tetején, akkor el lehet hagyni. További védelmet nyújt a gyökereknek a hideg időjárás beköszöntekor. Ezt követően a növényeket levelekkel vagy más hasonló padlóburkolattal fedjük le.
A fiatal növényeket ősszel táplálják szuperfoszfáttal és káliumsóval. A sorok közötti helyet jól meg kell lazítani. Jó eredmény a talaj mulcsozása tőzeggel. Ősszel alkalmazzák a talaj felszínére. Tavasszal a talajtakarót kiássák, és ezt a réteget a talajba mélyítik. Úgy fog szolgálnikiegészítő műtrágya. Ha talajhalmokat öntöttek, tavasszal ki kell egyenlíteni.
Betakarítás
A spárga szabadföldi termesztése és gondozása nem igényel sok erőfeszítést és időt a kertészek számára. A betakarítást a növények ágyásba ültetése utáni harmadik évben végzik. Ez akkor lehetséges, ha a bokrok jól fejlettek. Ellenkező esetben még egy évet kell várnia. A növényeknek megfelelő gondozásra és odafigyelésre van szükségük a megfelelő műtrágyaválasztáshoz.
Kora tavasszal a folyosókat fel kell lazítani humusz talajba juttatásával. Minden bokor közelében csúszdákat kell készíteni. Áprilisban megjelennek az első hajtások. Érettségük akkor következik be, amikor elérik az 5 cm-es magasságot. A szár átmérője legalább 0,7 cm.
A betakarításhoz meg kell gereblyézni a talajt, majd óvatosan le kell vágni a spárgát a talaj felszínéhez közel. Ezután a vágás helyét ismét megpörgetik. 3 naponta egyszer levághatja a hajtásokat. Ez a folyamat valamivel kevesebb, mint egy hónapig tart. A már 3 éves növény általában legfeljebb 5 hajtást hoz egy bokorból. A következő években ez a szám eléri a 15 spárgacsírát. Ugyanakkor a betakarítás 1-1,5 hónapig tart.
Meg kell jegyezni, hogy a betakarítás után minden növényen legalább 3 hajtásnak kell maradnia. Fejlődnek, felhalmozzák a fejlődéshez szükséges anyagokat.
Betakarítás utáni gondozás
A spárgatermesztés megfelelő betakarítás utáni gondozást igényel. Ilyenkor nagy figyelmet kell fordítani a növényre. Ez a jövő évi terméstől függ. A humuszt az összeszerelési folyamat befejezése után öntik a folyosókba. Övé6 cm-rel mélyítse el a talajt, majd öntözze be a földet. A talaj gyakori lazítása a növény megfelelő növekedésének előfeltétele. Az eljárást öntözés vagy eső után kell elvégezni. Az ilyen egyszerű műveletek segítenek a bőséges spárgatermésben. Egy átlagos családnak elegendő ebből a növényből akár 20 bokrot is felnevelni egy telken.
Ha figyelembe vesszük a spárgatermesztés jellemzőit és ajánlásait, akkor a növekedés harmadik évében jó termést kaphat a termésből. Ez az egészséges, ízletes növény sok éven át örömet okoz tulajdonosainak.
