Az édes paprika az egyik legfinomabb és legegészségesebb zöldség. Frissen, konzervben fogyasztják, különféle meleg ételekhez adják, szárítják, fagyasztják. Ezenkívül a paprika meglehetősen szerény gondozása, és összeszerelt állapotban jól tárolható. Még a tapaszt alt kertészek is néha nehezen tudják kiválasztani a legjobb édes paprikafajtákat, mert ma már egyszerűen elképzelhetetlenül sok van belőlük. Ebben a cikkben megpróbálunk kitalálni ennek a zöldségnek a sokféle fajtája között, és megosztjuk a legjobb értékelését.
Hibrid vagy fajta?
Mielőtt kiválasztaná a legjobb paprikafajtát, fontos, hogy tanulmányozza a hibridek és fajták közötti különbségeket.
A fajta nemesítők hosszú távú munkájának eredménye, akik kiválasztják az adott zöldség legjobb tulajdonságait. A paprika összes génje pontosan megegyezik egymással. A fajtát kiválasztják és bizonyos éghajlati viszonyokhoz igazítják. A fajtapaprika még beporzás után is azonos magokat hoz. A fajtazöldségek fő előnye a magvak kinyerése a bokorból. Ehhez az eljáráshoz a legerősebb és legegészségesebb gyümölcsöket választják ki, amelyekből magokat gyűjtenek.a legjobb minőségű édes paprika.
Hibrid – a keresztezés eredménye, amelyet a szülői zöldségek bizonyos kombinációinak kombinálásával nyernek. A hibrid zöldségek különleges előnye a mesterségesen nemesített rezisztencia számos betegséggel szemben, a megnövekedett hozam és a növény általános életereje. A hibrid zöldségek azonban nem alkalmasak maggyűjtésre, mivel a begyűjtött anyag hasonló lesz a szülőkhöz, amelyek nem rendelkeznek minden értékes tulajdonsággal.
Sárgabarack kedvenc
Ez a fajta a korai érésű paprikák közé tartozik. Vegetációs időszaka az ültetéstől számított legfeljebb 110 nap. A kedvezőtlen éghajlati viszonyokkal szembeni ellenálló képessége miatt az Apricot Favoritka az egyik legjobb édes paprikafajta a moszkvai régióban. A fajtát kompakt bokor jellemzi, amelynek magassága nem haladja meg a fél métert. Szabadföldön és üvegházban is termeszthető. Az érett gyümölcsök kúp alakúak, fényes héjúak és élénk narancssárga színűek, hasonlóak a sárgabarack színéhez. A zöldség tömege 130 és 170 gramm között változik. A fajta fő előnyei közé tartozik a magas hozam (bokronként legalább 20 termés), a sokoldalú felhasználás és a kiváló íz.
Agapovszkij
Középérésű édes paprika fajta, melynek legjobb jellemzői: magas terméshozam, sok betegséggel szembeni ellenálló képesség és a kiszerelés kiváló tartóssága. Az Agapovsky édes paprika tenyészideje 120-130 nap. A félig determinált bokor eléri a 90 magasságotcentiméter. Az érett gyümölcs prizma alakú, fényes héjú, felszínén kiemelkedő hullámok vannak. A falvastagság gyakran eléri a 9-10 millimétert. Egy zöldség tömege hozzávetőlegesen 125-130 gramm, egy négyzetméterről pedig legalább 9,5 kilogramm termést lehet betakarítani. A lédús és húsos paprika lédús zöld színt kap, amely élénkpirossá válik, ahogy a gyümölcs érik. Számos előnye ellenére ennek a fajtának vannak hátrányai, amelyek a rendszeres öntözés és a hosszú távú világítás sürgős szükségességét jelentik. Éppen ezért nem tulajdonítható a legjobb paprikafajtáknak a középső zónában, ahol az éghajlat kevésbé kedvező, és kevésbé valószínű, hogy a napsütéses napok kedvében járnak.
Atlant
Nagyon népszerű és sok kertész körében keresett egy jófajta édes paprika üvegházakba és nyílt terepre. Az Atlant azonban nem rendelkezik magas hozammal - legfeljebb 5 kilogramm négyzetméterenként. A félszárú kultúra korai érési periódusú, ezért az első termést már 130 nappal a magvetés után betakaríthatjuk. A legjobb minőségű édes paprika kiváló piacképes gyümölcsökkel rendelkezik, amelyeket hosszú ideig tárolnak. A kúp alakú paprika eléri a 25-26 centiméter hosszúságot és lédús, legalább 6 milliméter vastag pépet. Ezt a fajtát az igénytelenség és a könnyű kezelhetőség, valamint a dohánymozaikkal szembeni ellenállás jellemzi.
Bogatyr
Az édes paprika e fajtájának gyümölcsei valóban hősi méretűek. A legjobb példányok elérik a 250-es súlytgramm. A középszezonbeli édes paprika 140 nappal az ültetés után hoz termést. A Bogatyr az édes paprika legjobb fajtája nyílt terepre, de üvegházban is remekül érzi magát. A bokor átlagos magasságú és meglehetősen sűrű lombozatú. A gyümölcs színe zöldről fokozatosan élénkvörösre változik. Az aromás pép vastagsága eléri az 5-7 millimétert. A Bogatyr fő erényei:
- magas hozam - 5-7 kilogramm négyzetméterenként;
- kolosszális C-vitamin-tartalom és rutin;
- fagyállóság;
- használati egyetemesség;
- hosszú távú tárolás.
A hiányosságok közül csak a fokozott megvilágítás és a magas talajnedvesség igényessége emelhető ki.
Egészség
Az egyik legjobb paprikafajta üvegházi használatra. A kultúra a korai éréshez tartozik - az első termés a vetés után 80-85 nappal érik. A bokor magassága 150 és 180 centiméter között változik, miközben meglehetősen kiterjedt és sűrű. Ennek a fajtának a gyümölcsei nem különböznek nagy méretben, hanem éppen ellenkezőleg. Az érett zöldségek tömege nem haladja meg a 40 grammot, falvastagságuk pedig nem haladja meg a 4 millimétert. Az érési folyamat azonban barátságosan zajlik, ami lehetővé teszi, hogy az édes paprika e fajtáját a legjobbak közé soroljuk. Az érett gyümölcsök prizma alakúak, élénkvörös színűek. A fajta előnyei a magas vitamintartalom, a teljes megőrzés képessége és a meglehetősen magas hozam - körülbelül 6 kilogramm négyzetméterenként. Ezenkívül a fajta ellenáll a csúcsnakrothadás, a gyümölcsök barátságos érése, valamint a különleges éghajlati feltételek teljes hiánya.
Kaliforniai csoda
A kaliforniai csoda nyugodtan betudható az uráli paprika legjobb fajtáinak. És mindez azért, mert teljesen szerény, és még kedvezőtlen körülmények között is jól növekszik. Vékonysága ellenére ez a paprika tökéletesen gyökerezik nyílt terepen, még Szibériában is. Általában a fajta korai (a termést az ültetés után 100-115 nappal szedik be), a bokor determinált, a gyümölcsök tömege eléri a 80-130 grammot. A paprikát frissen és konzervként is használják. Ennek a paprikanak az az előnye, hogy közel 100%-os csírázással képes magokat gyűjteni. Azok a kertészek véleménye szerint, akik már kipróbálták ezt a fajtát, az első hajtások megjelenésének szakaszában a paprika magas talajnedvességet igényel. Megfelelő gondozás mellett a 10 elültetett magból legalább 9 gyökeret ereszt. Ennek a fajtának a terméshozama is magas, ami lehetővé teszi kis számú bokor ültetését.
Tehén füle
Az Ox fülpaprika fajtát a középkorai kategóriába sorolják, mivel az ültetés után már 75-80 nappal érik. Ez a fajta, valamint hibridjei bármilyen körülmények között termeszthetők, legyen az üvegház vagy nyílt terepen. Az édes paprika legjobb fajtáit alacsony bokrok jellemzik, amelyek körülbelül 60 centiméter magasak. A 120 és 150 gramm közötti lédús gyümölcsöket tökéletesen tárolják és szállítják. Az érett paprika fő hossza eléri a 12-etcentiméter, ha hinni kell az édes paprikafajtáról szóló jó kritikáknak, akkor az első termések negyven centiméteresre nőnek, a későbbiek pedig zsugorodni kezdenek.
Gemini F1
A Gemini édes paprika hibrid Hollandiából érkezett hozzánk. A paprika magvai kizárólag nyílt terepen termeszthetők. A bokrok kis magassága (körülbelül 60 centiméter) lehetővé teszi a filmes menedék használatát a termesztési folyamatban. A hibrid a korai éréshez tartozik, mivel az első betakarítás már az ültetés után 72 nappal megszerezhető. A nagy gyümölcsök téglatestű és enyhén megnyúlt alakúak, valamint 4 magkamrával. A gyümölcs színe az érés során sötétzöldről napsárgára változik. A Gemini hibrid előnyei a szárazsággal, leégéssel és számos betegséggel szembeni fokozott ellenállás. A könnyű betakarítás is kellemes, hiszen a termések megnyúlt száron nőnek. Ezenkívül a gyümölcsöket az érettség különböző szakaszaiban fogyasztják - zöld és sárga egyaránt. És mindegyiken más íze van a borsnak. A legédesebb természetesen a sárga érett példányok.
Claudio F1
Egy másik holland hibrid, amely a leszállási hely kiválasztásának sokoldalúságával tűnik ki. Üveg- és polikarbonát üvegházakban, nyílt terepen, sőt fóliás üvegházakban is termeszthető. A korai érésű Claudio paprika az üvegházi vetés után 70-75 napon belül érik. A téglatest alakú gyümölcsök zöldekszín, amely fokozatosan gazdag vörössé válik. Az illatos és nagyon ízletes paprika tömege eléri a 200-210 grammot. Kényelmes éghajlati viszonyok mellett, amely elegendő világításból és hőből áll, az érett paprika falvastagsága eléri a 10 vagy akár a 14 millimétert. Ha az időjárás esősnek és borúsnak bizonyult, ne hagyja, hogy a hosszabb érési időszak megijessze. A gyümölcs augusztusi vörösségének felgyorsítása érdekében a bokrokat fóliával fedheti le. A magok csírázása 100%-os, még előáztatás és egyéb előkészítés nélkül is.
A legjobb késői érésű fajták
A paprika termesztésekor vegye figyelembe a régió éghajlati viszonyait. A déli régiók lakói késői fajtákat termeszthetnek nyílt terepen, míg a többi helyen a paprika egyszerűen nincs ideje beérni a hideg beköszönte előtt. Tehát a legjobb késői érésű édes paprika fajták:
- Gladiátor. Egy holland fajta piramis alakú gyümölcsökkel. Az érett paprika gazdag sárga színű, súlya körülbelül 350 gramm.
- A Black Cardinal egy olasz fajta, lédús hússal. Teljes érettségben a gyümölcsök majdnem fekete színűek.
- Bell. Meglehetősen eredeti fajta, melynek neve a gyümölcs formájából adódik. A gyümölcs pikáns íze enyhe savanyú. Ezt a fajtát évelőnek tekintik, de télen kívánatos meleg helyiségbe vinni. A paprika érési ideje meghaladja a 140 napot. Egy bokorról legalább 2 kilogramm termést takarítanak be.
Népszerű fajták közepesenlejárati dátum
- Gyengédség. Beltéri termesztésre kiváló fajta. A kúpos gyümölcsök kis méretűek és súlyúak - legfeljebb 50 gramm. A fajta szabványos, és nem igényel harisnyakötőt.
- Új gosh labdák. Normál növény, legfeljebb fél méter magasságig. A vastag falú gyümölcsök súlya körülbelül 130 gramm. Ennek a fajtának a megkülönböztető jellemzője a hosszú termőidő - körülbelül másfél hónap az első gyümölcsök érésétől számítva. A fajta nagyon szállítható és hosszú ideig tárolható.
- Moldova ajándéka – az édes paprika legnépszerűbb fajtája a tapaszt alt kertészek körében. Különösen nagyra becsülik igénytelenségét és könnyű kezelhetőségét, valamint számos betegséggel és a káros rovarok hatásaival szembeni ellenálló képességét. A hosszúkás gyümölcsök 7-9 centiméter hosszúra nőnek, tömegük pedig körülbelül 60-70 gramm. Konzerváláshoz kiváló.
