Lehetetlen túlbecsülni a gyümölcsök, citrusfélék, zöldségek, zöldek, mint tápanyag-, nyomelem- és vitaminforrások jelentőségét az ember számára. Minden nap az étlapon kell lenniük. Különösen hasznosak a nyers gyümölcsök és zöldségek, valamint az ezekből facsart frissen facsart gyümölcslevek.
Kisgyermekes családokban, idősekben, akiknek a vitaminforrásokat apróra vágni, reszelni kell, kényelmes, de egyszerűen szükséges a facsaró.
Ital vagy vitaminlé
Igazán egészséges, vitaminnedveket csak otthon lehet beszerezni. És ha családjának van egy nyaralója vagy egy kerti telke, ez egy másik súlyos érv amellett, hogy asszisztenst vásároljon a növények gyümölcslevekké, pürékké, kaviárgá és más ízletes ételekké történő feldolgozásához. A nagy hatékonyságú konyhák ilyen típusú berendezéseinek sok elektromos képviselője lenyűgöző és tiszteletet parancsoló, de napi pár pohár narancs- vagy almaléért ezek az egységek verébágyúhoz hasonlítanak. Mindig szükségük van egy áramforrásra a mosáshoz és összeszereléshezsok időt vesz igénybe, sok helyet foglal el. És van egy jelentős hátránya is: az univerzális gyümölcscentrifugák mozgó részei nagyon felforrósodnak és hőt adnak le a gyümölcsleveknek. Ismeretes, hogy már negyvenöt fokos hőmérsékleten a zöldségek és gyümölcsök a C-vitamin és más nyomelemek több mint felét elvesztik. A téli tartósításnál ez mindegy, itt mindenképp hőkezelésnek vetik alá a termékeket, de a megfelelő vitaminléterápia érdekében ez jelentős érv az elektromos készülékekkel szemben. Tehát egy jó kézi facsaró kell: mechanikus, csigás.
Melyiket jobb választani
A megfelelő választáshoz és egy igazán hasznos eszköz vásárlásához legalább két kérdésben kell döntenie.
- Melyik gyümölcs- vagy zöldséglevet készítesz?
- Hányszor és mennyit?
Ha reggel egy pohár mandarin- vagy grapefruitlé inni szeretne, nincs szükség mechanikus csigás facsaróra. A kézi prés haszontalan és hatástalan kemény zöldségekhez, mint például sárgarépa, cékla. Ha télre paradicsomlével akarunk utánpótlást készíteni, a prés bizonyos értelemben még a konyhára is veszélyes: a falak és a bútorok megszenvedhetik a lédús gyümölcsök kifröccsenését. Itt csak egy mechanikus facsaró kell a paradicsomhoz, esetleg egy hagyományos csigás húsdaráló fúvókájaként.
Kézi gyümölcscentrifugák
A legegyszerűbb megoldás a facsaró, például a fúvókákkal ellátott tálak, amelyek kis vagy nagy tüskékkel és bordákkal ellátott kúp alakúak.
Egy pohár éltető vitaminnektárhoz elég kettőnarancs; vagy narancs, mandarin és fél citrom; vagy egy nagy grapefruitot. Változatok állnak rendelkezésre a különböző ízlésekhez. A citrusféléket jól megmossuk, félbevágjuk. Mindegyik fele egy kúpon van görgetve. Jobb olyan facsarót választani, ahol több fúvóka található a különböző méretű gyümölcsök számára, és egy speciális felső fúvóka a görgetés közbeni kényelmes megtartásához. A lé az üregben közvetlenül az üvegbe, vagy a kúp lyukain keresztül a készülék mérőedényébe folyhat. Figyelni kell a lyukak méretére. Attól függ, mennyi pép lesz a lében. Ennek az egyszerű és olcsó dolognak minden háziasszonynak meg kell lennie, még akkor is, ha ő egy univerzális konyhai multikombájn tulajdonosa. Véleményünk szerint ez a legegyszerűbb és legkényelmesebb lehetőség egy pohár citrusos reggeli friss gyümölcslé beszerzésére.
Mint egy sajtó
Nagyobb esetek esetén hatékonyan és gyorsan facsarhat le egy narancsot vagy gránátalmát egy facsaró segítségével. Az egészséges életmód modern fellendülése, mondhatni, sok bárt, kávézót, gyorséttermet, üzletet kényszerített arra, hogy a látogatók körében éppen ilyen típusú vitaminkoktélok készítésére szolgáló berendezés legyen a tarsolyában. Sok csapos varázslatos előadássá varázsolja ezt a folyamatot. Egy ilyen mechanikus facsaró hasznos lesz a konyhájában. Otthon is jobb, ha professzionális márkák készülékeit választja. Nem sokkal drágábbak, de megbízhatóbbak, stabilabbak, hatékonyabbak, az alkatrészek jó minőségű, nem oxidáló anyagokból készülnek. Egy ilyen prés több generáció gyógyulását szolgálja a családban.
Létezik függőleges és vízszintes kialakítás is, de az elv egyszerű és ugyanaz. Az egyik alkatrész karral rányomja a másikat. A rányomott még mindig szűrőként működik, amelyen áthalad a lé. Modelltől függetlenül a prések kis helyet foglalnak el a konyhában, és könnyen tisztíthatók.
Csafacsavarok
A bonyolultabb kivitelben csavaros mechanikus facsaró található a paradicsomhoz és más lédús, vékony héjú gyümölcsökhöz. A hagyományos húsdaráló elvén működik, és gyakran kiegészítő fúvókák formájában érkezik hozzá. De jobb a közvetlen felhasználású készüléket választani, mert. ebben az esetben a lelkiismeretes gyártók gondoskodnak a tápanyagok és vitaminok biztonságáról a zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények feldolgozása során, és minden belső alkatrészt tartós élelmiszeripari műanyagból és polírozott rozsdamentes acélból készítenek.
A csavaros típusú mechanikus facsaró nagy hatékonysággal dolgozik kemény zöldségfajták feldolgozásakor. Igaz, ebben az esetben nagyobb kézi erőre van szükség. A nyári lakosok nem idegenek: ha van ereje jó termést nevelni, akkor egy ilyen asszisztenssel biztosan átmentheti télre!
