A konyhában különféle készülékek készlete megkönnyíti a háziasszonyok munkáját és díszíti a belső teret. A legfontosabb készülékek kétségtelenül a háztartási gépek. Ezért minden háziasszonynak tudnia kell, hogyan válassza ki a megfelelő főzőlapot, figyelembe véve annak paramétereit, költségeit és a felhasználói véleményeket.
Az optimális tűzhely nemcsak a főzési időt csökkenti, hanem segít a gáz- vagy villanyköltségek csökkentésében is.
Tűzhelytípusok
Mielőtt beépíthető vagy hagyományos főzőlapot választana, döntse el annak főbb fajtáit és paramétereit. A legnépszerűbbek az elektromos és gázfőzőfelületek. Az indukciós és kombinált panelek is gyakorinak számítanak.
Ez utóbbi többféle változatban és elrendezésben is elkészíthető, az égők arányát pedig egyedileg választjuk ki. Például: 2 gázés 2 elektromos. A kombinálás lehetővé teszi az áramfogyasztás csökkentését (olyan esetekben, amikor kéttarifás mérő van felszerelve). A főzőlapok bekapcsolása jelentősen csökkenti az oxigénfogyasztást.
Ez a tűzhely nélkülözhetetlen lesz azokon a területeken, ahol gyakran előfordulnak áramkimaradások.
Gáz- vagy elektromos főzőlap. Jellemzők
A konyhában meglévő áramforrástól függően eldöntheti, hogy a főzőlapot választja: gáz, elektromos, indukciós vagy kombinált.
Az elsők számítanak a leggazdaságosabbnak, mert a fűtési folyamat a kályha beindítása után azonnal megkezdődik. Ugyanakkor az elektromos tűzhelyek további funkciókkal is rendelkeznek, és viszonylag biztonságosak a használatuk.
Bármely felület kiválasztásakor ügyeljen a következőkre:
- Gyártóanyag. A leggyakoribbak: üvegkerámia, rozsdamentes acél, alumínium. A fenti anyagok mindegyike zománcozással feldolgozható. Utóbbiak megnövelt szilárdságúak, és többféle színben is kaphatók. A fő hátrány a tisztítás nehézsége – időbe telik a zománc teljes tisztítása.
- A sütőtől való függés. Szokásos azok a kályhák, amelyeket a sütővel egy időben végeznek (akár kombinált fűtéssel is). A független főzőlapok modernebbnek tekinthetők (ebben az esetben a sütő és maga a panel egymástól függetlenül felvehető és elhelyezhető). A független főzőlap bármilyen magasságban és a konyha különböző részein felszerelhető.
Mikritériumok, amelyeket figyelembe kell venni a panel kiválasztásakor
Melyik főzőlapot válassza: elektromos vagy gáz - egyéni kérdés. Vásárlás előtt azonban figyelembe kell vennie néhány kritériumot:
- A felület alakja. A konyha területétől és belsejétől függően különféle panelek közül választhat - szabványos téglalap, háromszög és sarok. Az égők elhelyezése is szokatlan megoldásokban jelenik meg - a klasszikus párhuzamtól kezdve, virág vagy akár füzér formájával végződve.
- Erő. Ami az elektromos felületet illeti, ez a paraméter az egyik legfontosabb. Vannak kicsi (1 kW-ig), közepes (3 kW-ig) és magas (10 kW-ig). A teljesítmény a hozzávetőleges főzési mennyiségtől függ.
- Méret. Ez az opció figyelembe veszi a felület mélységét, szélességét és magasságát. A kompakt modellek szélessége 26-48 cm, a klasszikus - akár 60 cm-es, a nem szabványos - több mint 61 cm.
- Vezérlő típusa. Vannak szenzoros és mechanikai. Az első modernebb és kényelmesebb, de aligha alkalmas idősek számára.
Üvegkerámia felület kiválasztásakor ügyeljen a meglévő edényekre. Az ilyen felület nem tűri a nem megfelelő méreteket és a fenékhibákat.
Elektromos panelek fűtőelemeinek típusai
A főzőlap kiválasztása előtt ügyeljen a fűtőelemre. Elektromos panelekre szerelve:
- Öntöttvas égők. fűtőtestugyanakkor elektrospirálokkal ellátott korongok állnak ki. Az előnyök közé tartozik a nagy megbízhatóság és az alacsony költség. A fő hátrány a hosszú fűtés és hűtés (jelentősen megnöveli az energiafogyasztást).
- Hi-Light égők. Csak üvegfelületeken használható. A fűtőelem egy speciális alapra szerelt spirál formájában van bemutatva. Az ilyen elemek lehetővé teszik a hőmérséklet lehető legpontosabb beállítását.
- A halogén égők erős lámpával vannak felszerelve, amely felgyorsítja a kályha felfűtését. A fő hátrány a teljes felület felfűtése.
- Indukciós égők. A legmodernebb égők biztonságosnak és gazdaságosnak tekinthetők.
- A gyors (nagy sebességű) égőket megnövekedett hőátadási sebesség jellemzi. Néhány másodperc alatt felmelegszik és lehűl.
Hogyan válasszunk elektromos beépített főzőlapot
Az üvegkerámia felületet tartják a legoptimálisabbnak és legmegbízhatóbbnak. Ez utóbbi előnyei között megkülönböztethető a stílusos kialakítás. Ezenkívül:
- igénytelen gondoskodás;
- saválló;
- nem halmoz fel zsírt és szagokat;
- egyértelmű fűtési határértékekkel rendelkezik;
- egyformán gyorsan melegítse fel és hűtse le.
Fontos! Nagy szilárdságuk ellenére ezek a főzőlapok nem ellenállnak a pontszerű ütéseknek. Ezenkívül ez az anyag nem tolerálja az édes folyadékokat, mert hevítve képesek megváltoztatni a szerkezetetüveg.
Kiválasztáskor vegye figyelembe a felület színét. A leggyakoribbak: fehér, fekete, tükör, acél, tej és egyéb árnyalatok.
Egyes panelek további funkciói
A további funkciók jelenléte segít a főzőlap kiválasztásában. Hogy melyik cég, az egyéni és másodlagos kérdés. A modern modellek között vannak olyanok, amelyek:
- automatikusan kikapcsol az időzítő hatására, vagy ha folyadék kerül rájuk;
- kapcsolja be a megadott időpontban;
- gyerekzárral felszerelt.
Vásárlás előtt mérlegelje a további módok szükségességét és célszerűségét, mert mindegyik jelenléte befolyásolja a végső költséget.
A paraméterek függése az árkategóriától
A főzőlapok különböző árkategóriákban lehetnek:
- A legköltségvetésesebb (akár 10 ezer rubelbe kerülő) főként zománcozott acélból vagy üvegkerámiából készül. A vezérlés típusa - mechanikus.
- A "közepes" kategóriájú felületek (10-20 ezer rubel) üvegkerámiából készülnek, kétkörös égőkkel rendelkeznek, eltérő számú égővel vannak felszerelve.
- A legdrágábbak között van egy beépített főzőlap. A kategória leírása megmondja, hogyan kell kiválasztani a legmegfelelőbbet. Ez utóbbi gyakran tartalmaz indukciós égőket és egy sor további funkciót (például túlmelegedés, túlcsordulás vagy önkényes beépítés elleni védelem). Az árkategória 20 ezer rubeltől kezdődik.
Hogyan válasszunk indukciós főzőlapot
A modern főzőfelületek jól ismert égők hiányában különböznek a primitívektől. A fűtés beépített induktorok segítségével történik (ez utóbbiak elektromágneses sugárzást hoznak létre). Ebben az esetben csak az edényekben keletkeznek mágneses áramok, és a felület többi része nem melegszik fel.
Ahhoz, hogy eldöntse, melyik főzőlap a legjobb választás, vegye figyelembe a következőket:
- Gyártó. A jól ismert világmárkák kétségtelenül vezető szerepet töltenek be, de termékeik költsége gyakran túl magas, ezért fontos megismerkedni a kevésbé népszerű, de megbízható márkákkal.
- Az égők beállításai. Egy kis család számára egy két fűtési zónával rendelkező felület kiváló választás lehet. A fűtési zóna térfogatának változtatása szintén nagy előnyt jelent a panel kiválasztásában. Az égők mérete is nagyon fontos. A legoptimálisabbak a 145-220 mm átmérőjű égők. Mindegyiket bizonyos mennyiségű ételhez tervezték.
- Hőbeállítás. A modern technológia átlagosan 16 üzemmóddal van felszerelve. Ezzel a mennyiséggel könnyedén elkészíthet különféle ételeket.
- Sebesség mód. Ennek jelenléte lehetővé teszi, hogy néhány perc alatt felmelegítsen egy edényt vagy forraljon vizet.
- Felületi anyag. A költségvetési lehetőségek üvegkerámiából, a megbízhatóbbak pedig edzett üvegből készülnek.
- A vezérlés típusa. Az érintéses nézet kényelmesebb. Használatakorcsak csúsztassa az ujját a kijelzőn, és módosítsa a hőmérsékletet. A második típus mechanikus. Ez utóbbi kényelmes és megbízható is.
Mielőtt jó főzőlapot választana, ügyeljen a további funkciókra. Az indukciós felületek a következők lehetnek:
- programok mentése;
- automatikus kikapcsolás, ha étel kifolyik;
- késleltetett indítás;
- az edények anyagának és átmérőjének felismerése;
- sütési időzítő;
- hőmérséklet fenntartása stb.
Az indukciós panelek előnyei és hátrányai
A vitathatatlan előnyök közé tartoznak a következők:
- gyors melegítésű edények;
- a fűtési fokozat zökkenőmentes beállítása;
- nagyszámú folyamat automatizálása;
- könnyen kezelhető és működtethető;
- gazdaságos (egy bizonyos terület fűtésével jelentős villamosenergia-megtakarítás érhető el);
- biztonság (a melegítési folyamat csak akkor megy végbe, ha a felület speciális edényekkel érintkezik, így "nem reagál" állatokra és emberekre);
- Pontos hőmérséklet- és teljesítményszabályozás.
Ezenkívül az indukciós tűzhely nem égeti el az ételmaradékot, így a konyhában nem keletkeznek kellemetlen szagok és könnyen tisztítható.
A fő hátrányok a következők:
- különleges ferromágneses (vagy öntöttvas) edényt kell vásárolni;
- alacsonyütésállóság (a felület gyakran megkarcolódik);
- egyes termékek (például tej, cukor stb.) nyomait rosszul távolítják el a felületről;
- magas javítási költség.
Fontos! Mielőtt indukciós főzőlapot választana, vásároljon megfelelő edényt vagy speciális lemezt, amely bármilyen anyaggal használható. A már meglévő edények „kompatibilitása” a tűzhellyel ellenőrizhető. Ehhez rögzítsen egy mágnest az aljára, és ha tartja, az edények indukciós tűzhellyel használhatók.
A legjobb főzőlapok. Vásárlói vélemények
Az egyes paraméterek figyelembevételével meghatározhatja, hogy melyik főzőlapot válassza. A vásárlói vélemények segítenek leegyszerűsíteni a kiválasztási folyamatot.
A gyártók rangsorában a főzőlapok a következőképpen helyezkednek el:
- Az első helyezett a LEX EVH 640 BL elektromos panel. A vásárlók kiemelik az elektromos tűzhely praktikumát és stílusos kialakítását. Üvegkerámiából készült, igénytelen a gondozása. További funkciók (például a véletlen aktiválás megakadályozása) megkönnyítik a működési folyamatot. Az egyszerre 4 égő jelenléte lehetővé teszi, hogy egyszerre több különböző ételt főzzön. A kályha jellemzője a gyors felfűtés és az automatikus átállás a melegen tartás üzemmódra. Az előnyök között meg kell különböztetni a szokásos vezérlőgombok hiányát is. A fő hátrány a magas költség.
- A második helyet a Hansa BHGW 63111035 típusú gázfőzőlap foglalja el. Ez a modell önálló beépítésre alkalmas,számos további funkcióval rendelkezik, beleértve a gázellátás szabályozását, a fogantyúk felmelegedését stb. A rácsok öntöttvasból készülnek, és ennek megfelelően ellenállnak a nagy hő- és mechanikai terhelésnek. A különböző méretű égők készlete lehetővé teszi a főzési folyamat egyszerűsítését és a gázfogyasztás jelentős csökkentését. A felhasználók a fő hátrányok között azonosítják a következőket: működési zaj, az elektródák gyors meghibásodása, nem megfelelő távolság az égők között.
- Ha kérdésed van, hogy melyik cégnél válassz gáztűzhelyet, érdemes a rozsdamentes acél készülékekre figyelned. Az egyértelmű vezető a Bosch PCH615B90E. A panel 4 égővel van felszerelve, amelyek közül az egyik dupla. Hasznos funkciók, például a gázellátás szabályozása és az öngyújtás biztonságossá és könnyen használhatóvá teszik a tűzhelyet. A felhasználók megjegyzik a kályha gyors felmelegedését. A fő hátrányok a következők: könnyen szennyezett felület, nehezen tisztítható.
- A következő pozíciót a Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ foglalja el. A kompakt elektromos felület tartós üvegkerámiából készült. Minden égőhöz tartozik egy időzítő. Lemezvezérlés - érintés. Ez a modell nagyon gazdaságos és könnyen kezelhető. Nagy előny a viszonylag alacsony költség.
- A Siemens ER326BB70E az utolsó helyen van. Ez a gáztűzhely csak 2 égővel rendelkezik, amelyek közül az egyik expressz fűtési funkcióval rendelkezik. A felület gázvezérléssel és öngyulladással is rendelkezik. További előnyök közé tartozik a könnyű használat és tisztítás, ütésálló felület. A hátrányok közé tartozik a magas költség, az egyes elemek tisztításának nehézsége.
Az egyéni kérdés, hogy melyik céget érdemesebb választani. Mindenesetre érdemes egy adott berendezés-modellről szóló véleményekre összpontosítani, valamint figyelembe kell vennie a konyha paramétereit.
