Az egyik kedvenc zöldségünk, amit szinte minden nyaralóban termesztünk, a paradicsom. A paradicsomot gyakran nemcsak az otthoni asztal kiegészítéseként termesztik, hanem pénzkereseti céllal is. Végül is a korai paradicsom mindig ára van, és a vásárlók keresik.
Milyen előnyei vannak a paradicsomnak?
Ez a zöldség férfiaknak és nőknek egyaránt jó. A férfipopuláció előnye a prosztatarák megelőzése, a nőknél a paradicsom rendszeres fogyasztása csökkenti a méhnyakrák kialakulásának valószínűségét. A paradicsom lelassítja más rákos sejtek fejlődését is.
A cukorbetegeknek (II-es típus) ajánlott friss paradicsomot használni az étrendben, mivel ez szabályozza a vér inzulin mennyiségét.
Észrevették, hogy a paradicsom rendszeres étrendbe vétele javíthatja a bőr általános állapotát, a látást. Ezenkívül a zöldséget alkotó nyomelemek hozzájárulnak az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer normalizálásához.
A fentiek mindegyike csak azokra a zöldségekre vonatkozik, amelyeket műtrágya használata nélkül termesztettek.
Tenyésztési módszerek
Tehát milyen módszereket alkalmaznak a paradicsompalánták otthoni termesztésére? Két fő:
- Kültéri termesztés.
- Üvegházban termesztés.
Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai, de vedd figyelembe ezeket a feltételeket a paradicsom palántaneveléshez.
Paradicsomtermesztés üvegházban
A nyaralóban sok növényt termesztenek, az ültetés pontosabb kiválasztása a helyi éghajlati viszonyoktól függ. A korai ültetést megverhetik az éjszakai fagyok, amelyek Oroszország számos régiójában még május elején sem ritkák. Ezért a hőszerető növényeket, például a paradicsomot a legjobb üvegházi körülmények között ültetni. Ez garantálja, hogy a paradicsom nem pusztul el palántakorban a fagytól, ráadásul az üvegházban a hőmérséklet mindig magasabb a kinti átlagnál, ami az egyik legfontosabb tényező a paradicsom érésében.
A paradicsom üvegházban történő termesztése hagyományosan korábban kezdődik, mint a szabadföldön. A középső sávhoz május elején javasolt a palánták kiültetése. Az üvegházban termeszthető legjobb paradicsomfajták korán érnek.
De ne higgye tévesen, hogy az üvegházban történő zöldségtermesztésre nem kell vigyázni. Valójában az ellátásnak rendszeresnek kell lennie, és ami a legfontosabb - helyesnek kell lennie. A paradicsomot nemcsak öntözni, hanem rendszeresen permetezni és szellőztetni is kell, hogy megelőzzük a különféle betegségek megjelenését.
ÖntözéshezParadicsomhoz kényelmes egy 12 literes műanyag vödröt használni, ennyi víz szükséges a virágzási időszakban és a gyümölcsök megjelenése 1 négyzetméterenként. Maga az öntözés legkorábban a paradicsom ültetésétől számított 12 napon belül kezdődik, és az első alkalommal (a paradicsom virágzása előtt) legfeljebb 4 liter vizet kapnak négyzetméterenként.
Az öntözés gyakorisága 5-6 nap, a talaj ne legyen túl nedves vagy száraz. Az öntözéshez használt vízre is vigyázni kell, annak hőmérséklete nem lehet 22 fok alatt. Időnként az üvegházat szellőztetik, előtte ajánlott felrázni a virágzatot, ez szükséges a növények beporzásához. Erre a legkedvezőbb időpont a déli meleg, így a paradicsom nem melegszik túl (az üvegház szellőzésének köszönhetően), és egyúttal a virágok is beporoznak. Ne felejtse el vízzel meghinteni a virágot, miután felrázta.
Óvatosan figyelje az üvegházban a hőmérsékletet, a paradicsom optimális tartománya nappal 19-22 fok, éjszaka 16-20 fok. A paradicsom érési időszakában a hőmérsékletnek néhány fokkal magasabbnak kell lennie, a maximális jelölés 27 fok. Ezeket a paradicsomtermesztési feltételeket szigorúan be kell tartani.
Az üvegház hőmérsékletének jobb szabályozása érdekében tervezze meg a kis ablakokat.
Kültéri hely kiválasztása
Ha azt tervezi, hogy a szabadban paradicsomot termeszt, számos védő- és előkészítő intézkedést kell tennie. Tehát ősz óta az Ön által választott webhelynek kell lennieadjunk hozzá komposzt műtrágyát, valamint trágyát. Ez táptalajt teremt a növények számára, ami a jó termés garanciája.
Az ültetési hely kiválasztását körültekintően kell megközelíteni, különösen, ha a paradicsomot két egymást követő évben ugyanazon a helyen termesztik a földben, elfogadhatatlan. A burgonya után paradicsomot sem érdemes ültetni, de ahol káposzta vagy bab nőtt, ott megteheti.
És az utolsó feltétel: a helynek jól megvilágítottnak kell lennie, mivel a paradicsomnak elegendő fényre van szüksége a növekedéshez.
Palánták előkészítése
A paradicsompalánták otthoni termesztése nagyon fáradságos, de érdekes üzlet. Fontos a megfelelő ültetési idő kiválasztása, ez attól függ, hogy a palántáknak mennyi ideje lesz felnőni, mire átkerülnek a szabadföldre.
Tehát, ha korán érő paradicsomot szeretne nevelni, akkor a palántákat március első felében érdemes kiültetni. De a későn érő és magas fajták termesztésekor a palántákat február közepén készítik elő.
Ha gyorsabban szeretne paradicsompalántát termeszteni, gondoskodjon a kiegészítő világításról. Ez könnyen megtehető, csak szereljen fel egy elektromos fénycsövet a doboz vagy a csészék fölé, ahol a palántákat elültetik.
A magokat saját kezűleg és megvásárolhatja is. De nem számít, milyen magokat használnak, azokat megfelelően elő kell készíteni. Erre a célra jobb, ha bevált módszert használunk: 1%-os kálium-permanganát oldatban fertőtlenítjük, majd még egy napig bent tartjuk. Epin-oldattal átitatott nedves ruhát. Ezt követően a magok készen állnak az ültetésre.
A paradicsom speciális talaját ültetésre szolgáló edényekbe öntik (egy egyszerűbe is ültetheti, de a magvak csírázása kisebb lesz), majd a magokat 3 cm távolságra helyezik el egymástól. Enyhén belenyomódnak a talajba, de nem mélyítik el.
A paradicsompalánta otthoni termesztésének kedvező hőmérséklete 22-24 fok. Alacsonyabb szinten rosszabbul nőnek, fény hiányában pedig megnyúlnak és elvékonyodnak.
A paradicsompalánták nappali fényideje 16 óra legyen, és a világításnak szórtnak kell lennie. A közvetlen napfény káros a növényekre!
Vízpalánták és szedés
Az első levelek megjelenéséig a növények közelében lévő talaj csak enyhén nedves. A jövőben az öntözés a gyökér alatt történik, amikor a talaj kiszárad.
A paradicsompalánták otthoni termesztése magában foglalja a szedést is. Ehhez a javasolt szedés előtt 2-3 nappal a növényeket erősen öntözzük, hogy nedvességgel telítődjenek.
Szedést akkor végezzünk, ha 2-3 erős levél van a növényen. A növényt eltávolítjuk a talajból, és levágjuk a gyökér hegyét – ez serkenti az elágazó gyökerek növekedését.
A növényt átültetjük egy nagy tartályba a sziklevelek szintjéig, és enyhén meglocsoljuk.
Ne feledje, hogy öntözésre csak leülepedett, szobahőmérsékletű víz használható, és semmi esetre sem forralva.
Időföldi leszállások
Kültéri ültetés előtt győződjön meg arról, hogy házi paradicsoma készen áll rá. Számos jel tanúskodik erről:
- a palánta magassága legyen legalább 30 cm;
- virágecsetek láthatóvá válnak a növényeken;
- a növényeknek 7-9 levelük van.
A növények talajba kerülésének ideje a régió éghajlati viszonyaitól függ. A középső sáv esetében ez május vége és június első fele. Ha fagyvédő fóliát kíván használni, néhány héttel korábban is ültetheti.
Az északi régiókban a palánták talajba ültetésének időpontja 2-3 héttel előre tolódik. A paradicsom megfelelő otthoni termesztése lehetővé teszi, hogy jó termést érjen el Szibériában, ehhez a palánták időben történő ültetésével és a talajra való átültetésével, amikor az éjszakai fagyok veszélye már elmúlt.
Paradicsomápolás és öntözés
Az üvegházban történő termesztéshez hasonlóan a szabadföldi paradicsomnak is kellő időben és elegendő öntözésre van szüksége. Mind a növények növekedése és termőképessége, mind a különféle betegségekkel szembeni ellenálló képessége ettől függ.
Az optimális öntözési arány 10 liter/1 négyzetméter. A víz nem lehet jéghideg, közvetlenül a kútból kell venni. Jobb előre összegyűjteni a vizet, hogy leülepedhessen.
Maga az öntözés este történik, amikor lemegy a nap. Ne öntözze a paradicsomot a nagy melegben, mert ez csak árt neki.
Rendszeresen ellenőrizze a paradicsomotbetegségek és kártevők jelenléte, ha szükséges, végezzen megelőző kezelést.
Stepping paradicsom
A paradicsom csípése nélkül lehetetlen nagy termést elérni. Egyes kertészek körében az a vélemény, hogy az eljárás haszontalan, és az elágazóbb növény erősebb. A legtöbben lustaságuk miatt nem törekszenek erre. Állítólag már most is nagy munka folyik: a paradicsomot gyomlálják, etetik, öntözik. Sajnos tévednek.
Ahhoz, hogy a csípés folyamata befolyásolja a termést, hozzáértően kell megközelíteni. Ez a módszer a határozatlan fajtákra gyakorolja a legnagyobb hatást, amelyek viszont magasságukkal tűnnek ki. Sok kertész kedveli ezeket a fajtákat. Ez érthető, kevésbé szeszélyesek, gyorsabban nőnek a palántákban, és inkább a korai ültetést részesítik előnyben az üvegházban. Ezen kívül könnyebb a mostohafia. A csípés cellás polikarbonátból vagy bármilyen más anyagból készült üvegházakban is elvégezhető.
Hogy világosabb legyen, tisztázzuk, hogy a mostohafiú egy oldalhajtás, amely nagy mennyiségű tápanyagot vesz fel a növénytől. A csípés folyamata pedig ezeknek a folyamatoknak az eltávolítása.
A mostohafiú könnyen felismerhető. Általában a fő szár leveleinek tövében található. Elég gyorsan nőnek. Ne vigye a paradicsomot a főhajtás teljes túlszaporodására. A túlzott növényzet csökkenti a termést. Ezenkívül a nedvesség felhalmozódik a szükségtelen levelekben, ami később lendületet ad a fejlődésnekphytophthora.
Először is döntse el, hány szárat fog elhagyni. A legjobb az egyszárú lehetőség. Egy szár kialakításához távolítsa el az összes mostohagyermeket és ikreket, hogy a fő szár ne villássá váljon. A szár és egy mostoha elhagyása esetén válassza ki az Ön szerint legmegfelelőbb eljárást. A kezdetben termőt jobb az első virághajtás alatt hagyni. Ezek a mostohagyermekek erősebbek a többieknél.
Töltsön elrendezéssel legalább 10 naponta.
Létezik három szárból álló formázási módszer. Ez abból áll, hogy elhagyják az első és közvetlenül az azt követő mostohagyermekeket. Ha ezt a csípési módot szeretné választani, a növények ültetésekor hagyja meg a maximális távolságot közöttük, mivel elágazóbbnak bizonyulnak. A közeli hely beárnyékolja a többi paradicsomot.
Azt is szeretném megjegyezni, hogy a csípés nem csak a növekedés ütemét gyorsítja, hanem a gyümölcs érési idejét is közelebb hozza. Ne várja meg a fagyokat és ködöket, amelyek kiválthatják a fitoftóra kialakulását. A mostoha paradicsomot időben, hogy legyen ideje beérni.
Betegségmegelőzés
A paradicsom, uborka és egyéb zöldségek termesztésében mindig van egy közös dolog: a növényeket meg kell védeni a különféle betegségektől és kártevőktől.
A paradicsom esetében a késői vész a fő veszély, ettől pusztulnak el leggyakrabban a fiatal növények. És jobb előre dolgozni, mint később megpróbálni meggyógyítani a beteg növényeket.
Feldolgozó üzemekhezhasználhat bevált népi gyógymódokat és gyártott speciális készítményeket egyaránt. Ez utóbbiak természetesen észrevehetően hatékonyabbak, de ne felejtsük el, hogy a növények egy részét magukba szívják, és átviszik az érett paradicsomba. De fontolja meg mindkét módszert, és az Ön döntése, hogy melyiket használja.
A leghatékonyabb gombaölő szerek közé tartozik:
- "Ridomil Gold". Az oldatot úgy állítják elő, hogy 4 liter vízhez 10 gramm gyógyszerre lesz szükség. A szezon során 4 kezelést végeznek, száraz időben a növényeket a kapott oldattal permetezzük. Az első kezelést az első tenyészidőszakban végezzük, ezt követően - 10-14 napos szünetekkel.
- "Thanos". Ezt a gyógyszert az egyik leghatékonyabbnak tartják a késői fertőzés ellen. Egyik jellemzője a fokozott kimosódással szembeni ellenálló képesség, ami lehetővé teszi a ritkább kezelést ezzel a gombaölővel. Az oldatot 12 gramm/10 liter arányban készítjük, a kezelést az első tenyészidőszakban végezzük, majd 8-12 nap múlva ismételjük meg.
- „Acrobat MC”. A betegség első jelére használhatja ezt a gyógyszert. Így készítjük: 20 gramm terméket 5 liter vízben feloldunk, alaposan összekeverjük. A növények feldolgozása után tartson két hét szünetet.
- "Revus". Szintén hatékony gyógymód. Háromszor alkalmazzuk: először profilaxisként, majd még kétszer heti szünetekkel. Az elkészítéshez minden 5 liter vízhez vegyen be 5 ml gyógyszert.
Sok más megbízható gyógymód létezik, amelyek segítenek megszabadulni a késői fertőzéstől. Az adagolás és a felhasználás módja mindig a csomagoláson van feltüntetve.
A paradicsomfeldolgozás népi módszerei
A paradicsom termesztésének módszerei és feldolgozási módjai eltérőek lehetnek, de ugyanaz a céljuk - jó betakarítás és a betegségek kialakulásának megelőzése. Ha ezt a népi gyógymódok segítségével teszi, akkor nem csak megmenti a termést, hanem környezetbarát is lesz. De mindannyian finom és egészséges ételeket akarunk enni.
Megelőző célokra a következő összetétel használatát javasoljuk: 10 liter vízhez 1 liter tejsavót vegyen, és adjon hozzá 25 csepp jódot is. Keverjük és permetezzük a leveleket ezzel a keverékkel az ültetéstől kezdve, ez az oldat öntözésre is alkalmas.
A hamvas oldatot régóta használják. Fognak egy fél vödör hamut, megtöltik vízzel, és három napig állni hagyják. Ezután a kapott keveréket vízzel 1:3 arányban hígítjuk és permetezzük. A szezon során az eljárást háromszor megismételjük: az első 2-4 nappal a paradicsom talajban történő termesztése után, a második a virágzás előtt és az utolsó alkalommal, amikor a petefészkek kialakulnak.
A fokhagyma szintén hatékony gyógymódnak számít. Vegyünk 1,5 csésze apróra vágott fokhagymát 1 vödör vízhez, hagyjuk állni egy napig, és feldolgozás előtt adjunk hozzá 2 gramm kálium-permanganátot. Az eljárást abban az időszakban kell elvégezni, amikor a petefészkek megjelennek a növényeken.
Jó megelőző hatást ad a fokhagymás, bazsalikomos, hagymás és sós paradicsom közelsége. Egy ilyen telepítésnél jelentősen csökken a kártevők és gombás betegségek kockázata.
Műtrágyák felhasználása
Ami az ásványi és egyéb műtrágyák használatát illeti, ezek jelentősen javítják a paradicsom terméshozamát. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy bármely kémiai nyomelem bejut a növényekbe, és felhalmozódik bennük. Ezért a termesztett paradicsom nagy koncentrációban tartalmaz kémiai elemeket, és semmiben sem különbözik az üzletek polcain láthatóktól.
De ha ipari méretben akarsz paradicsomot termeszteni, akkor nem nélkülözheted műtrágyát.
A talaj előkészítése ősszel kezdődik, először kiássák, és 10 négyzetméterenként 400 gramm szuperfoszfátot és kálium-kloridot adnak hozzá. Az alkalmazási mélység 30 cm.
Ha ősszel nem volt ideje megtenni, akkor tavasszal műtrágyázhat – használjon nitrophoskát 10 méterenként 600 grammos mennyiségben.
A népi módszerekből jól bevált a komposztos és hamutartalmú műtrágya (1 vödör komposztra 1,5 evőkanál hamut, a barázdákba és magukba az ültetőgödrökbe juttatják a műtrágyát).
Más módszerek is vannak a paradicsom otthoni termesztésére, mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. A fenti termesztési módok a legoptimálisabbak a munkaerőköltség és a lehetséges hozam szempontjából.
