A szív alakú dió a diófélék családjába tartozó egyedi lombhullató fa, elegáns, szétterülő koronával. A vadonban ez a Japánban őshonos növény veszélyeztetettnek számít, ezért nagyra becsülik és szerepel a Vörös Könyvben.
A szív alakú dió külső jellemzői
A dió magassága természetes körülmények között eléri a 15 métert, kulturális termesztésben - 9-10 métert. A kéreg világosszürke, a hajtások serdülő, ragadós, barnás, nagy (kb. 2 cm-es) csúcsrügyekkel.
A levélágak nagyok, körülbelül 1 méteresek, mindegyik 11-15 hosszúkás-ovális levélből áll, amelyek az alsó erek mentén serdülnek.
A fát átlagos növekedési ütem jellemzi. A virágzás május-júniusban történik (a levelek virágzásával egyidejűleg); A 8-12 darabos ecsettel összegyűjtött nőivarú bibevirágokat rózsaszínes-vörös hosszú stigmák jellemzik, a hím virágok hosszú barkák (kb. 20 cm). A növény meglehetősen télálló és növekedésre képeszord hideg éghajlaton. A szív alakú dió ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek is.
A termés az ültetés után 6-8 évvel kezdődik. A terméseket 8-12 darabos csokorba gyűjtjük, a külső bordák zöldek, szív alakúak, körülbelül 5 cm hosszúak, körülbelül 4 cm szélesek. A dió méretét szív alakú és éles vékonyság jellemzi. orr - kicsi, mindössze 3-4 cm, körülbelül 3 cm széles és 5-6 gramm súlyú.
Nincsenek belső válaszfalak, a vékony (kb. 1,6 mm vastag) héj külső felülete sima. A gyümölcs könnyen kettéhasad, és ebben a formában nagyon hasonlít egy medalionra. A kernel édes, nagy méretű, könnyen eltávolítható a héjból.
A legfinomabb a diófélék között
A szív alakú dió a többi faj közül a legfinomabbnak számít, magas zsírtartalma (sokkal magasabb, mint a dióé) és alacsony tannintartalma jellemzi, ami nem okoz torokfájást. Egy fa 20 évesen körülbelül 110 kg minőségi termést képes megtermelni, ami ígéretessé teszi ezt a termést az ipari termelés számára; hozzávetőleges becslések szerint 1 hektárról 2,5-7,5 tonna gyümölcsöt lehet kapni. Az érés szeptemberben történik; az érett diót megtisztítjuk a maghéjtól (külső rétegtől), és száraz, hűvös helyen tároljuk.
Szív alakú dió: ültetés és gondozás
A fa termofil, a legjobban a keleti vagy a nyugati oldalon érzi magát, a déli részen nyáron árnyékolás szükséges.
Tél előtt vagy tavasszal, rétegződésen (január közepén) elvetett palánták és magvak egyaránt szaporítják. Ehhez a növény magjait homokzsákba kell helyezni, és tavaszig a hűtőszekrényben kell hagyni. 5-6 cm mélyre kell vetni. Jobb azonnal állandó növekedési helyre, mert a szív alakú diópalánták nem tűrik az átültetést.
A fiatal hajtások a nyár közepén jelennek meg (június-július). Először egy fehér, hosszú gyökér átvágja a dió „orrát”, amely aktívan lefelé kezd nőni. Ekkor megjelenik egy zöld szár két levéllel, míg maguk a diófélék és a sziklevelek a talajban maradnak.
Az aktív növekedés időszakában a fiatal szív alakú diót, melynek termesztése nem nehéz, bőségesen kell öntözni, elkerülve a talaj elvizesedését. Késő ősszel a sérült hajtásokat le kell metszeni.
Egy szív alakú dió értéke
A növény nagyon dekoratív, és gyönyörűen néz ki a parkokban. Hajlamos hibridek kialakítására más fajokkal; tehát a szürke dió származéka a Lancaster dió.
A szív alakú dió értékes tulajdonsága, hogy megtisztítja a levegőt az acetiléntől és a benzingőztől, ezért indokolt ilyen növényt szennyezett területekre ültetni. Az európai országokban szív alakú diófát használnak a bútorgyártásban.
A jobb keresztbeporzás és a nagyobb hozam érdekében több fát javasolt egy területen (legalább 10 méteres távolságra) ültetni. Első 3 évvel az ültetés utánegy fiatal növénynek menedékre van szüksége a télre; továbbá, amikor a fa megerősödik, nincs szükség erre az eljárásra.
A szív alakú dió olyan tápanyagokban gazdag, amelyek pozitív hatással lehetnek az emberi egészségre. Gyümölcseinek folyamatos használata normalizálja a szív- és érrendszer működését, jelentősen csökkenti a koleszterinszintet és megelőzi az érelmeszesedés kialakulását. A szív alakú dió képes megtisztítani a vesét, a májat és az ereket, helyreállítani a test reproduktív funkcióját és javítani a látást. Ezért egy ilyen értékes gyümölcs rendszeres használata mindenkinek csak hasznára válik.
