Az uborka nagyon értékes az ember számára. Először is kellemes ízével és diétás tulajdonságaival. Másodszor, az inzulinhoz nagyon hasonló összetételű enzimeket tartalmaz. Pépje káliumot és jódot, ként és szilíciumot tartalmaz. Értékes pektin anyagokat tartalmaz. Ezért nagy mennyiséget foglal el a zöldségtermesztők által termesztett egyéb növények között. Ugyanakkor az egyik fontos mezőgazdasági gyakorlat az uborka csípés vagy csipesz. Németről fordítva a pinzieren azt jelenti: „a tetejének eltávolítása”, „a hegy megcsípése”.
Ezt a technikát széles körben alkalmazzák a kertészetben, és célja a csúcsi növekedés és az oldalhajtások kialakulásának megállítása, ami jelentősen növeli a termést. Egyszerűen meg kell csipkedni az uborkát üvegházban. Ha ezt figyelmen kívül hagyjuk, akkor a növény nagyon hosszúra nyúlik. Ha a palánták csípésekor a csúcsrügyet a második vagy negyedik levél után eltávolítják, akkor a növény azonnal oldalrügyeket képez a hónaljukban. Tőlük bőségesen termő oldalhajtások kezdenek növekedni.
Gyakori, hogy ez a növény rendelkezika fő szár először hímvirágokat hozott. Ugyanakkor megerőltetően belenyúlik a növekedésbe, és a hozam általában csökken, mivel a női gyümölcstermő virágok nagy mennyiségben gyakrabban képződnek a fő szárból származó ágakon. Ezért olyan fontos az uborka csípése. Végül is hozzájárul a második és az azt követő hajtások megjelenéséhez, és késlelteti a fő, hímvirágokban gazdag szár növekedését. Ezt a mezőgazdasági technikát ajánlott kora reggel elvégezni, és éles kést kell használni.
Fontos tudni, hogy a különböző fajtájú és hibrid uborkák csípése nem mindig történik egyformán. Különféle tényezőktől függ. A fő a női virágok legnagyobb képződésének helye. És nem csak a különböző fajtáknál, hanem ugyanazon hibridnél is eltérő lehet. Ezért figyelni kell a zöldségesre, ha a főszáron sok van, akkor csak az üvegház mennyezetéig érő tetejét kell csípni. A legtöbb növény az oldalsó szempillákon alkotja őket. Ebben az esetben az uborkát a főhajtáson kell csipegetni, először az ötödik vagy hatodik levél fölött, majd ahogy nő, három-négy levelenként meg kell ismételni. A kialakult oldalsó szempillákon az átvételt minden második visszanőtt levélen meg kell ismételni.
Vannak hibridek, amelyek nem csak a főhajtáson, hanem a másodrendű hajtáson is bőségesen alkotnak hímvirágot. Ahhoz, hogy jó termést kapjon tőlük, két-három levelet kell megtennieuborkát csipegetni. A cikkhez csatolt fotón a szabadban, tartályban termesztett növény látható. Az időben történő csipesznek köszönhetően a bokor olyan buja lett, hogy rácsos támasztékra kellett felszerelni. Így a zöldségtermesztőnek nem csak kedvenc zöldségét sikerült megtermesztenie, hanem egy gyönyörű dekoratív kompozíciót is megszervezhetett.
