Ma a szósz-adagolók iránt nagy a kereslet a fogyasztók körében. Ilyen tartozék egy speciális edény, amellyel a szakács vagy cukrász adagolt módon szolgálja fel az édes és sós adalékokat. A szósz-adagolót nagyon gyakran használják különféle szolgáltatási területeken, például éttermekben, kávézókban, cukrászdákban. A készülék minden bizonnyal megkönnyíti a nagy mennyiségű termékkel dolgozó szakács munkáját. Ezenkívül a szósz adagolót aktívan használják gyorséttermi ételek gyártásában.
Adagolótípusok
Ma többféle adagoló létezik a piacon, amelyek közül kiemelkedik:
- Automatikus. Jellemzőjük, hogy vezérlőpedállal vannak felszerelve. Ez megkönnyíti a cukrász vagy a szakács munkáját.
- Félautomata. Az ilyen eszközök emellett speciális szivattyúval és mechanikus fogantyúval is fel vannak szerelve. Ezen kívül néhány modellaz ilyen termékek digitális kijelzővel rendelkeznek. A szivattyú különböző konzisztenciájú tömeg szállításához szükséges. De a fogantyú segítségével szabályozható a termék térfogata.
- Mechanikus modellek. Ha egy szakács vagy cukrász ilyen eszközt használ, akkor ebben az esetben a szósz adagolása a fogantyú megnyomásával történik. Ezenkívül a mechanikus adagolók közé tartoznak a különféle pisztolyok, speciális kifolyóval ellátott műanyag palackok stb. Az ilyen eszközöket leggyakrabban a cukrászok körében használják. Segítségükkel a süteményeket édes szósszal töltik meg közvetlenül a sütőbe helyezés előtt.
Pisztoly Mustárból
Egy eredeti és nagyon praktikus szósz adagoló egy pisztoly a Mustárból. Lehetővé teszi, hogy a szósz eltalálja a célt. Ennek köszönhetően a szakács gyorsan és egyszerűen díszíthet virslit és melegszendvicseket, valamint egyéb ételeket.
Ez a szósz-adagoló ketchuphoz és mustárhoz készült, élelmiszer-biztonságos műanyagból készült. Két patron jár hozzá, az egyikbe mustárt, a másikba ketchupot tölt a szakács. Tankolás után a patront be kell helyezni a pisztolyba. Ezután meg kell húzni a ravaszt az edény öntözéséhez. A készülék használata után a pisztoly csőtorkolatát dugóval kell bedugnia. Ez megakadályozza, hogy a szósz aludjon. A fegyvert bármivel meg lehet tölteni. Nem kell mustárnak vagy ketchupnak lennie. A lényeg az, hogy az állaga megfelelő legyen.
Műanyag adagolók
Műanyagadagolók egy szokásos palack szószokhoz adagolóval. Különböző méretűek, de a legjobb megoldás a 450 ml-es termékek. Ez a modell olcsó. Sok felhasználót vonz az edény kényelmes formája. Ennek köszönhetően egy közönséges műanyag adagoló professzionális eszközzé válik. Ezenkívül a műanyag adagolók puha anyagból készülnek. Könnyű, praktikus és könnyen mosható.
Vastag szósz adagoló
Ha sűrű szósz adagolót keres, válassza a SERVER SS1 67580, 77059, 24754 modellt. Rozsdamentes acélból készült, és 2,8 literes kannából készült szószok adagolására tervezték. Ez egy adagolószivattyú. Kívánság szerint egy speciális, 3,8 literes tartályt is felszerelhet. A szósz egy adagjának térfogata 30 ml, de csökkenthető 3,7 ml-re. Ezzel a berendezéssel sűrű keverékeket, például mustárt, majonézt és ketchupot, valamint saláta- vagy grillöntetet tálalhat fel. Ezenkívül a készüléket heterogén szószokkal, például tartárral lehet fűszerezni. Alapkivitelben a szivattyú hegye fekete. A vásárló kérésére azonban az adagoló más színű kifolyóval is felszerelhető. A modell sajátossága, hogy az ujjlenyomatok szinte láthatatlanok a ház felületén.
San Jamar Frontline P4800 asztali adagoló
Ez a modell a következőkből áll:
- fedéllel ellátott tok;
- lágy szivattyúkÉrintse meg;
- tartály szószokhoz.
A sajátosság az, hogy a szószokat közvetlenül a tartályba lehet önteni. Ezenkívül egy 3,8 literes kannát helyeznek el a tokba. Ez a konyhai eszköz ideális gyorséttermekbe, étkezdékbe, önellátó helyiségekbe és gyorséttermekbe.
A sorozat adagolóit mustár, majonéz, ketchup és más szószok kiszolgálására tervezték. Kifejezetten az intézmény arculatának megőrzésére és a szakács zavartalan munkájának biztosítására készültek. Rendkívül megbízható.
A Frontline sorozat összes gyógyszertárában a legújabb puha tapintású pumpák hatására a szószok egyenletesen és könnyedén adagolhatók. A készülék gondozása nagyon egyszerű. Ez a szivattyú szétszerelés nélkül tisztítható. Ez pedig azt jelenti, hogy a készülék napi gondozása nagymértékben leegyszerűsödik.
Dispenser Star CD1PG (USA)
Kényelmes modell egy amerikai gyártótól, rozsdamentes acélból. Ez egy téglalap alakú tartály egy vagy két zónával. Mindegyik zónába más-más szószt öntünk. Ezenkívül mindegyik rekesz fel van szerelve egy szivattyúval.
Gastrorag adagoló JW-BSD12
Ez a gyógyszertár push. A tartály polipropilénből készült. Űrtartalma 350 ml. A tartályok mindegyike eltérő színű lehet. Tehát a JW-BSD12 RED modell piros és ketchuphoz készült, a JW-BSD12 WHT fehér és majonézhez készült, a JW-BSD12 YEL pedig sárga. Mustárt öntünk bele.
4 pumpás szósz adagoló Bartscher 100324
Ez a modell négy szivattyúval van felszerelve, ami nagyon kényelmes. A készülék mustár, ketchup és majonéz adagolására alkalmas. A termék krómacélból, a szivattyú pedig polikarbonátból készült. Az ilyen szósz-adagoló belsejében polietilén tartályok vannak. Térfogatuk egyenként 3,3 liter.
