Ma a növények rendszerezésével és leírásával foglalkozó két világhírű szervezet (Royal Botanic Gardens, Kew, Egyesült Királyság és Missouri Botanic Gardens, USA) közös projektjének adatbázisa szerint a növénylista (növények listája), a földön 986 zsályafaj nő a labdában.
A nemzetség jellemzői
A zsálya latin neve Salvia. Ez a Lamiaceae család évelő növénye. Oroszországban hagyományosan salviára és zsályára osztják. Az első olyan dísznövényekre vonatkozik, amelyeket egynyári termésben termesztenek.
A szalviafajtákat (természetes és hibrid) vetőmagokkal értékesítik. A palántavetésüket február-márciusban végzik ültetőládákban. Ezután történik a palánták leszedése és egyedi edényekbe ültetése. A talajba való leszállásra június elején kerül sor, miután a visszatérő fagyok veszélyét megszüntették. A Salvia négy hónapos korától a nyári szezon végéig virágzik (szinte minden fajta). A dekoratívságot a virágok különféle árnyalatai teremtik meg – a lilától a skarlátig.
A zsályát évelő növényként termesztik, jól ismert Európában és az egész világonA világ többi része. Mivel a zsálya termesztése nem nehéz, a különféle éghajlati övezetek kertészetében bevett szokás, hogy saját fajtájukat termesztik, az idő, a gyógyászati és kulináris tapasztalatok alapján.
Zsálya: fajok és termesztés (röviden)
A növényt leggyakrabban gyógyászati felhasználással társítják. Fő faja a gyógyzsálya (Sālvia officinālis).
A történeti felhasználás sokrétű: a tinktúrákat antiszeptikumként használják fogíny- és fogbetegségekre, öblítés formájában - női problémákra, aromás olajokat - légúti betegségekre, főzeteket - gyomor-bélrendszeri betegségekre. A modern gyógyszerészet a Sālvia officinālist számos készítmény szerves részeként használja. A zsálya officinalis termesztése minden kertész számára megvan, dekoratív tulajdonságai segítenek a nyaralók díszítésében.
A zsálya (Salvia sclarea) mindenütt jelen van, gyakran gyomként nő. Használata az illóolaj sajátos illatához kapcsolódik, amely a narancs és a bergamott aromájára emlékeztet. Az ital- és konyhai ipar szerecsendióval ízesíti termékeit.
A réti zsálya (Salvia pratensis) lejtőkön nő, beleértve a sziklás lejtőket is, és Európa-szerte elterjedt. Szárított leveleit a főzés során saláták, levesek, húslevesek ízesítésére használják. A házi pác tartalmazza.
Sivatagi zsálya (Salvia deserta) Oroszországban, Altáj lejtőin nő. Többek között vadonfaj különösen értékes mézelő növényként.
Tölgy zsálya (Salvia nemorosa) – szintén moldvai, más néven Yayli zsálya. A dísz- és méznövényként való termesztés az országban bizonyos nehézségekkel jár. Az a tény, hogy történelmileg melegkedvelőként termesztették. A tölgyfa zsálya jellemzője a kevés hóval járó tél intoleranciája és a fagyérzékenység. Az Orosz Föderáció középső zónájában a nyílt terepen történő ültetés és gondozás nem nehéz. A tél előtti menedékezés pedig meglehetősen nehéz és időigényes agrotechnikai folyamat ennél a fajnál.
Zsálya: ültetés és gondozás szabadföldön (általános)
Egy növény termesztése az egyes fajok történelmi eredetéhez kapcsolódó jellemzőkkel bír. Az élőhely szinte minden természetes terület. A zsálya házikertben történő termesztése abból a szempontból érdekes, hogy illatos mézelő dísznövényt kapunk, amely gyógyászati és kulináris tulajdonságokkal is rendelkezik.
Szinte minden zsályafajta termése 1,5-3 mm-es háromszög alakú, lekerekített dió. Eladóak kertészek-kertészek számára termelőktől - vetőmagtermesztő faiskoláktól. A zsálya magból történő termesztése nem nehéz, még a legtapasztalatlanabb kertész is megbirkózik vele (az eljárás technológiája alább olvasható). Sokkal nehezebb megőrizni ezt a növényt a második és az azt követő években kevés hó és meglehetősen kemény tél mellett az Orosz Föderáció középső zónájában.
Minden fajta zsálya nem igényes a talaj mechanikai összetételére: a humuszos és mész hozzáadott vályog alkalmas rá. De nehéz agyaga rossz vízáteresztő képességű talajok a nyári csapadékos időszakban a zsálya fagyos és korhadás okai. A tavaszi ültetéshez elegendő a termőhelyet előzetesen előkészíteni a termesztésre úgy, hogy ősszel, még a zsálya ültetési időszaka előtt humuszos humusz kerül behelyezésre.
A felnőtt bokor termesztésének szabályai meglehetősen szigorú megközelítést írnak elő a hely és a többi növénytől való távolság tekintetében.
A zsálya termőhelyét úgy kell megválasztani, hogy a növény ne legyen messze a kerti utaktól. Ellenkező esetben az íze nem lesz elérhető. Ugyanakkor a növénynek menedékre van szüksége a télre (bár nem ugyanazt, mint a szőlőt), ezért nem célszerű a ház közelében elhelyezni, ahol az utak megtisztulnak a hótól, vagy elolvadnak a jégcsapok.
A zsályabokrok az időben történő etetéssel és öntözéssel akár egy méter magasra is megnőhetnek, szélességük a második és az azt követő években fél méterről növekszik.
Palánták beszerzése
Mivel az Orosz Föderáció középső zónájában a legegyszerűbb palánták felhasználásával magról zsályát termeszteni, ezért a kertész fő erőfeszítéseit ezekre a munkákra kell összpontosítania.
Az ültetést már február-márciusban célszerű elkezdeni. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan lehet zsályát termeszteni magokból közvetlen talajba ültetéssel.
A magokat ültetés előtt egy napig meleg vízbe kell áztatni. Ezután öblítse le a zacskót rózsaszínű kálium-permanganát-oldattal fertőtlenítés céljából. Az így előkészített magvakat be lehet vetniülődobozt, 1,5 mm-nél nem nagyobb mélységig lezárva azokat. Zárja le a dobozt üveggel vagy fóliával, tegye meleg helyre (20-25 Celsius fok). Rendszeresen szellőztessen úgy, hogy 5-20 percig kinyitja, hogy ellenőrizze a nedvességet és a penészedést.
Két-három héten belül megjelennek a hajtások. Az üveget el kell távolítani, a dobozt megvilágított helyiségbe kell helyezni. A legjobb az egészben - a radiátor mellett, az ablakpárkány alatt. A zsálya hőmérséklete nem lehet 20 Celsius-fok alatt – a növény termofil.
A körülbelül 1,5-2 cm magas palántákat csészékbe (tőzeg- vagy papírcserepekbe) kell átültetni, ne felejtsük el, hogy a zsálya gyökérrendszere erős, így talajba ültetéskor könnyen megsérülhet, ha kivesszük a műanyag tartályokból.
Palánták ültetése a földbe
Június elején a kifejlett és megedződött palántákat a talajba lehet ültetni. Előtte május eleje óta ki lehet vinni a napra. A talajt ősszel elő kell készíteni, humuszt és ásványi műtrágyákat adva hozzá: a föld nem lehet savas. Ha szükséges, adjon hozzá tőzeget és homokot.
A növényeket legalább 25 cm távolságra kell elhelyezni egymástól. Ez a rendszer átmenetinek tekinthető. A második évben egyénileg is átültetheti a zsályát az ösvények mentén.
A palánták gondozása nem igényel különösebb trükköket: gyomlálás, öntözés, fejtrágyázás folyékony műtrágyával évente egyszer, ásványi műtrágyával szezononként háromszor. Az elültetett palántákat meleg vízzel kell öntözni, felmelegítheti a napon.
Ültetés nyílt talajba magokkal
Zsálya termesztése a vidéki vetésbenmagvak nyílt terepen kell kezdeni ősszel, október-novemberben. Ugyanakkor a talaj-előkészítést már szeptemberben elvégzik, az ásáshoz humuszt, lombot, kevés homokot és tőzeget kell fektetni. A föld legyen laza, a csomók legyenek minimálisak.
Szórja ki a magokat a lyukakba, szórja meg folyami homokkal, egy réteg száraz humuszos réteggel, és öntse ki. A vetőmag csírázása ezzel a módszerrel a kertészek szerint nem haladja meg az 50% -ot. A tavaszi ültetés során a földet ősszel előkészítik, tavasszal meg kell lazítani az évelő gyomok gyökereinek eltávolításával.
A magvak körülbelül húsz fokos napi átlagos talajhőmérsékleten csíráznak. Május vége ad ilyen feltételeket, ezért meg kell lazítani a helyet tél vagy tavasz előtt ültetett magvakkal, öntözni és gyomlálni a gyomoktól. Becsomagolhatja nem szőtt anyaggal – ez jó menedéket nyújt az éjszakai fagyok ellen, és megóvja a talajt a kiszáradástól.
A zsálya ritka (drága) fajtáit nem szabad ilyen módon termeszteni, valamint a termofil fajtákat, amelyeket a vetőmag tasakon lévő használati utasításban kell elolvasni.
A gondozás jellemzői
Az első év növénye kedvező körülmények között virágozhat: korai erőteljes palánták, meleg május, visszatérő fagyok nélkül. Bár a kertész fő feladata ebben az időszakban az, hogy erős növényt neveljen a későbbi növekedéshez és virágzáshoz.
Az etetés nem lehet túlzott. Elegendő ezt húsznaponként egyszer megtenni folyékony műtrágyákkal: 1:10 arányban hígított trágyával, azonos koncentrációjú gyógynövényekkel, az utasítások szerint elkészített humáttal. Az ásványi (kálium-foszfor) műtrágyákkal történő műtrágyázás ősszel kívánatos.
A növény öntözését szükség szerint végezzük, érdemesebb este megtenni. Az alatta lévő talaj ne legyen túl nedves, a gyökerek elrohadhatnak. Egy helyen a zsálya öt-hat évtől jól növekszik, ezen időszak után a bokrok hatalmassá válhatnak (jó gondozás mellett), vagy éppen ellenkezőleg, degenerálódhatnak. A növény csökkentheti a gyökérnövekedési pontok számát. Mindkét esetben jobb átültetni.
Telelés és telelés
A zsálya szinte minden fajtája nem viseli el a hosszan tartó fagyokat, kevés hóval. Ahhoz, hogy a növényt felkészítse a telelésre (idõben ez a stabil hideg idõjárás kezdete nulla alatti éjszakai hõmérsékletekkel), el kell kezdeni a metszést: az összes hajtást a talaj magasságára, a csonk alá vágják. A növényt talajtakaró (száraz humusz) borítja. Ebben az esetben a növekedés minden gyökérpontját le kell zárni. Tartós, legalább 5-6 fokos fagyok után a zsályát fenyőágakkal vagy kerti növények maradványaival kell befedni.
Télen ügyeljen arra, hogy jó hófedőt kövessen, kevés hóval télen havat kell hozzáadnia. A menedéket tavasszal csak a visszatérő fagyok vége után lehet eltávolítani, ezt fokozatosan, gondosan figyelve az éjszakai hőmérsékletet. A zsálya zsenge, fiatal hajtásai, amelyeket a nappali napon melegítenek fel, éjszaka fagyhatnak meg mínuszban.
A zsálya szaporítási módszerei
Az Önnek tetsző növény bokor felosztásával, vegetatívan és dugványokkal szaporítható.
A bokor szétválasztásának legjobb ideje a tavasz. A fiatal hajtások megjelenése után szüksége vanássunk ki egy zsályabokrot és óvatosan osszuk szét. Ha nem tudja megtenni a kezével, vehet egy élesen kihegyezett lapátot, és gyorsan oszthatja a bokrot két (vagy több) részre. A felosztás fertőtlenített metszővágókkal is elvégezhető, a gyökérrendszert darabokra vágva.
A nyár eleji vegetatív szaporításhoz egy erős folyamatot óvatosan a talajhoz kell hajlítani, rögzíteni kell egy konzollal, meg kell szórni földdel. Győződjön meg arról, hogy a talaj elfedi a tartót. Két hónap elteltével egy fejlett gyökérrétegező rendszer lehetővé teszi az új növény és az anya elkülönítését.
Dugványozáshoz egy erős hajtást kell levágni pengével vagy szikével, négy rügyet hagyni rajta. A tetején a leveleket tartsa érintetlenül, a negyedik a talajba kerül. Előkészített humusz-perlit könnyű ültetési keverékben gyökereztesse meg 8-10 cm mélységig, a hajtást ferdén helyezze el. Fészer. Hozzon létre egy mini üvegházat úgy, hogy a tartályt a fogantyúval letakarja fóliával. Szükség szerint hidratáljon, szellőztessen. Egy hónap múlva a vágás jó gyökereket ad.
Nem kell halogatni a növény földbe ültetését, hiszen a zsályának őszre jól meg kell gyökereznie.
