Ibolya gyökér - bizonyos típusú írisz, vagy ahogy más néven írisz - germán, firenzei vagy halvány, amelynek rizómái meglepően finom ibolyaillatot árasztanak, ilyen kitűnő elnevezést kapott.
Ezekről a növényekről - a Földközi-tenger őslakosairól, típusukról, jellemzőikről és preferenciáikról lesz szó ebben a kiadványban.
Írisz: egy növény, amelynek történelme van
Az ősidők óta termesztett írisz sok nemzetben a bizalom, az odaadó barátság és a mély szívélyesség szimbóluma. Az ókori eposzokban és orvosi értekezésekben is említik, hiszen az írisz már régóta nem csak dekoratív virágként, hanem a legértékesebb illóolajkultúraként is ismert, amit elegáns „ibolyagyökér” elnevezése is bizonyít.
Körülbelül száz ilyen faj létezik. Szinte mindegyik lágyszárú rizómás évelő, a világ szinte minden részén elterjedt, kivéve talán a sarkot.örökfagy.
Leírás
A halvány írisz (ibolyagyökér) dísz- és egyben gyógynövény, jellegzetes sárgásbarna, kúszó, húsos rizómával, sűrű keményítőtartalmú szerkezettel. A növény szerénysége lehetővé teszi, hogy hazánk bármely régiójában termeszthető, de vadonban szinte soha nem található. Az ibolyagyökeret kertekben termesztik, két célt követve - a birtok területének díszítését és gyógyászati célú felhasználását. A rizóma egyedülálló kémiai vegyületeket tartalmaz gyógyító tulajdonságokkal. A növekvő írisz gyökere alulról fokozatosan elhal, fiatal ágakat képezve, amelyek évente leveleket és kocsányokat képeznek.
Az írisz virágai és levelei halványak
Az írisz levelei bazálisak, nagyon dekoratívak: kétsoros, xiphoid enyhe viaszos bevonattal, vékony és lapos, gyönyörű csokorba gyűjtve. A kocsány erős, felálló éves szár, amely eléri a 0,3-0,6 mt.
Virágok, a kultúra típusától és változatosságától függően, közepestől a meglehetősen nagy méretig. A virágok árnyalatainak palettája meglepően változatos. Nyilvánvalóan ezért a növény nevét görögül "szivárvány"-nak fordítják. Az írisz virágai szabályosak, kitűnően finom aromájúak, erős kocsányokon helyezkednek el, és többvirágú virágzatban gyűlnek össze. E fajok virágainak színe változatos: a halványkék és lila árnyalatoktól a mély liláig, a szirmok szegélyezett széleivel. Gyümölcse többmagvú, hosszúkás doboz.
A kultúra sajátosságai
Az írisz télálló növény, ellenáll a rövid távú szárazságnak, és nem igényes a talaj összetételére. A fényűző virágzás azonban elérhető, ha a legkényelmesebb körülményeket teremtik meg. Például szem előtt kell tartani, hogy az íriszek nagyon fotofilek. Ezért a tenyésztési helyeket jól megvilágított módon választják ki, és a talajt ültetés előtt gondosan kiássák, humuszos és ásványi kiegészítőket adva hozzá.
Az írisz rizómák a vegetatív szaporításhoz szükséges kiváló ültetési anyagok. Ehhez a rizómák darabjait vagy azok folyamatait használják fel a keletkező növekedési rügyekkel-gyermekekkel.
Írisz ültetése és termesztése
Az írisz ültetésének optimális ideje az augusztus végétől szeptember közepéig tartó időszak. Ehhez erős, szálas gyökerű, 2-4 levelű rizómadarabokat választunk ki, melyeket 20-30 cm-re lerövidítünk, 8-10 cm-rel mélyítve ültetjük, hogy a növekedési rügyek talajszinten legyenek. A növénygondozás gyomlálásból, lazításból és műtrágyázásból áll. A nitrogénvegyületeket tavasszal, a foszfor-kálium vegyületeket pedig a virágzás előkészítéseként. Fontos megfeledkezni arról, hogy virágzás közben lehetetlen táplálni a növényeket.
A halvány írisz kora tavasszal felébred, amint a talaj 8-10 °C-ra felmelegszik. A virágzás május-júniusban következik be. Az íriszeket időszakosan átültetik, mert a növekedés során a rizómák a felszínre szorulhatnak, ami jelentősen károsítja a növényt, csökkentve a táplálkozási területet éscsökkenti a dekoratív hatást. Az íriszek átültetése a faj jellemzőitől függően történik. Például kerti és lombtalan fajták - 3-5 évente, szibériai - 6-8 év, sárga - 8-10 év.
Német íriszek: fajták fotókkal és névvel
A halvány írisz mellett az étkezési ibolyafajok közé tartozik a német és a firenzei írisz is.
Germán írisz – sűrű, széles vagy keskeny xiphoid levelekkel rendelkező kultúra, amely őszig megmarad. Ezeknek a fajoknak a virágai nagy lila-lila színűek, színes élénksárga hosszanti szakállal, hosszú elágazó kocsányokon, legfeljebb 1 m magasan. A német orris gyökér júniusban virágzik.
Valójában a legtöbb ma kertben termesztett szakállas írisz a germán íriszből származik. A tiszta kultúra botanikus kertekben, faiskolákban és kísérleti helyszíneken látható. A természetben rendkívül ritka, de Kárpátalja hegyoldalain és a Himalája lábánál ma is látható ez a növény. A kertekben a belőle származó fajták állnak az élen:
- Summer Night egy magas fajta illatos, élénkkék virágokkal és élénksárga közepével.
- A Guards egy különösen illatos fajta, krémsárga nagy virágzattal.
- A B alti-tenger a germán írisz változata, látványos fodros kék szirmokkal és dús ultramarin szakállal.
A germán írisz kiváló a vágásban. A magok nyár végére beérnek.
Firenzei írisz
A firenzei írisz egy szakállas hibrid, amely a külső szirmok tövében található élénk színű dekoratív szőrszálak miatt kapott beszédes nevet. Ezeket a növényeket nagyon magas elágazó kocsányok jellemzik (legfeljebb 0,7 m), amelyek legfeljebb 5-7 virágot adnak - fehér, égszínkék átmenetekkel vagy sárga, szokatlanul kifinomult és dekoratív. Firenzei írisz, kellemes illata van. A kultúra levelei kékesek, nagyok, xiphoidak. A növényt a 15. század óta termesztik a mediterrán országokban. A mérsékelt orosz szélességi körökön a firenzei írisznek menedékre van szüksége a télre, mivel alacsony fagyállóságáról nevezetes.
A kultúra jellemzője a kizárólag vegetatív szaporítás, mivel nem termel magot. A virágzás május végén kezdődik, és egész júniusban folytatódhat.
Ennek a fajnak a feltűnő képviselője a Diamond Elbrus – egy magas fajta, narancssárga maggal rendelkező, nagy fehér virágok élénk aromájával.
A felsorolt íriszeket (képekkel és névvel ellátott fajták), bár gyógynövények közé tartoznak, még mindig gyakrabban használják dekorációs célokra. A rövid virágzás ellenére ezek a növények kiváló dekoratív levelekkel tűnnek ki, és a nagyon hidegig nem veszítik el.
